2024/7/30池袋で有名なラーメン屋です。14時20分頃に来店しました。流石に並んではなかったです。初めに食券を購入します。注文したのは特選醤油ラーメン1300円(税込)　店内はL字カウンターで席数は約10人位だと思います。　待つ事数分で着丼。麺は中太麺でスープはちゃんとした王道の醤油味。チャーシューは5枚入っていて柔らかくて良い。煮卵も普通に良い。

『ドリルチョップはパンチ力』 平日11時15分入店。待ち無し。特製ABURASSO大盛を頂く。 こちらには初だが当時ドリルマン練馬店があった頃には週17程度は通う勢いでアブラッソが私のソウルフードだった。 時は流れ、思い出の向こう側に辿り着こうと思い此度の電撃入店だったが、おぢのスイートメモリー内に在るアブラッソとは違った。 誤解無きよう補足するが、美味かった。いや正確には無茶苦茶美味かった。大盛は結構な量だが気付いたらスープ割りを頼んでた程に一瞬で食べきる程美味かった。つまり上下の話では無いという事。 思い出は二度と出会えないからこそ思い出となるのだ。おぢと成った今尚またひとつ大人の階段を昇ってしまった俺はまだシンデレラといったところでしょうか。 他、待ち無しで座れたものの、店を出る時には10名程が並んでおり紙一重だった。待つのが無理な方は早目な来店がオススメです。

池袋駅西口から徒歩約15分、立教大学の先にあるしながわさんに初訪問🍜🍥 西口のラーメン屋を篝、豚山、つじ田と回ったがどこも行列ができていて、駅から遠いここなら大丈夫と思ったが、ここも外で待っている先客が1人いた☺️ 少しだけ外で待って入店、オーダーが入ってからは中華そばは比較的早く着丼、ほぼ同じタイミングのお客さんの油そばは、かなり時間がかかっていたイメージ⌚️ 麺はやや細で脂が絡んだようにツルツルした食感👅 スープは淡麗の醤油味、鶏ベースの出汁なのかな、とてもおいしいです☺️ 会社からだと少し遠いのがネックですが、また来てみたいと思いました😋

特製中華そば　1,230円 年明け1週目の金曜日 12:20並ぶ 12:50店内 13:00着丼 スープ、麺、トッピングの全て完成度高い。 麺　若干柔らかすぎな気がするが、スープと良く絡む硬さにしたのかと。 胡椒効かせすぎなメンマは最終的にスープの良いアクセントになり面白かった。 とても調和の取れた美味さです。 じんわり美味しかったです。 ご馳走様でした！！

人気のお店。お昼時をはずしても並んでいます。 私は基本的にはそのお店のオーソドックスを食べると決めているのですが、こちらの辛味中華そばに強烈に牽かれてしまいました。 ふと券売機の下に目をやると『HOTBASSO(自家製辛み)』なるものが。 これは一杯でふたつ楽しめる予感。 中華そばと、辛みの食券をぽちり。 着丼したラーメンは、見た目はなんとも懐かしいかんじ。 メンマが固そうなかんじもいいですね。 でもスープや麺を口にすると、決して昔ながらの素朴さではなく、かなり緻密に洗練された味がします。 このスープめっちゃ好きでした…辛みを入れて味しちゃって、ちょっと後悔する程度には。 満足です！

ランチで利用し、特製ABURASSOとあぶりチャーシュー丼を注文。油そばは醤油ベースのタレを太麺と各具材を絡ませ頂きました。タレと混ぜた角切りのチャーシューは美味しく、チャーシュー丼は炙られていて香ばしくそれぞれ別の味が楽しめて美味しかったです。昼と夜で若干メニューが変わるみたいです。行列の並び方は店前に記載されており、食券は店員の声がけに合わせて買う流れです。

【2405訪問】 中華そば 東口にこちら出身のアールプラスが移転してきて中華そばが美味しかったので改めて原点のこちらを訪問。平日15時前で空席あり。 5分ちょっとで着丼。具材はチャーシュー2枚/メンマ/ネギ/海苔。スープをひと口。相変わらず美味しい。カエシの濃さが絶妙です。濃すぎず薄過ぎず。麺は中太ストレートでツルモチ食感。チャーシューは豚の旨味を感じる歯応えあるタイプ。そういえば先日友人にラーメンの食べ方にこだわりがありそうと言われましたが、私は作っている人へ失礼が無い限り好きに食べれば良いと思っています。ただ自分なりに好きな食べ方があるので紹介すると、醤油ラーメンで出汁が美味しい場合は麺を丼肌に沿わせて啜るのが好きです。啜るのと同時にスープの香りが立つように思います。少しはしたない食べ方かもですが良かったら試してみてください。こちらはそんな食べ方をするのにうってつけなラーメンだと思います。ご馳走さまでした！！ This is classic soy sauce ramen.But it is the best soy sauce ramen because all the ingredients are carefully prepared. 【2301訪問】 中華そば ミシュランビブグルマンや百名店に何度も選出されているこちら。要町が最寄り駅、池袋から行くと立教大学の少し先左手にあります。平日13時30分頃の訪問で待ちなし先客2名。3年振りの訪問で9年振りに中華そばを注文しました。 5分程で着丼。具材はチャーシュー/メンマ/青ネギ/海苔。スープは煮干しがほんのり香るまろやかな醤油味で、食べ進めると鶏出汁を強く感じました。麺はツルモチな丸断面中太ストレートで舌触りがとても良くめちゃめちゃ美味しい。チャーシューは適度に脂がのってややトロの絶品。メンマは太さを麺と合わせ、さりげなく黒胡椒と和えていて完璧。こちらの体調や、多少調理のブレもあるのでしょうが、以前食べた時に比べあまりに美味しく中華そばの1つの到達点だとすら思いました。中華そばゼットン創業から考えると16年間、ひとつひとつの仕事を真摯に行い地道に研鑽を積まれた結果なのかと思います。ご馳走さまでした！！！ This is classic soy sauce ramen.But it is the best soy sauce ramen because all the ingredients are carefully prepared.

美味しかったです！澄んだスープが五臓六腑に染み渡ります。 中盛りでも女性には多めかと思いました！チャーシュー美味しいです。 ごちそうさまです。 追記 別日に煮干しそばに煮玉子追加を頂きました！美味しすぎてびっくりです！ どうやら油そばも美味しい様なので近くチャレンジしたいと思います。 追記 アブラッソもいただきました。 これは中々のジャンクで肉の塊など入っていて旨みたっぷり。太めの面にソースがよく絡みます。ガッツリ行きたい時はこれが一番良さそう。ビールとの相性も抜群そうです。 次はつけめんに挑戦したいです。 平日の14時過ぎに伺うと並ばずに入れましたが土日はいつも混んでいるお店です。