2024.8 2000年前後のつけ麺黎明期からある名店。 約15年ぶりに来店。 息子さんに世代交代したそうでお母様と二人で営業。 メニュー構成等は変わっておらず2024年現在で考えると破格の値段。 特に麺の量が茹で上がり後700gまで無料なのは凄過ぎる！ 久しぶりに食べたけど小麦の香りが良い麺のクオリティが素晴らしい。 スープはいわゆる大勝軒的なさらっとした濃度で乾物の出汁が効いており美味。 チャーシューがとても柔らかくて美味しいので十八番トッピングがオススメ。 親子の接客も非常に好印象でリピーターが多いのも納得。 べんてんの様なクラシックなつけ麺好きな方はハマると思います。 これからは定期的に通う事にします。 今後も末永く営業して欲しいと思える素晴らしいお店でした。

B麺凄く美味かった 次回はつけ麺を食べてみたいです 休みが多いので事前にxで確認した方が良い

12年ぶり。学生時代よく行ってたの懐かしく部活前にBメン(油そば)の2.5玉を食べてました。 無料で最大580グラムまで増やせます。 昔油そばがまだ流行る前だったので、まさに私の中ではカリスマ的存在。池袋から徒歩10分、要町から3-4分？住宅街の中にあるカウンター席のみのこぢんまりとした雰囲気が特徴です。絶品！！！

要町通りから細い路地を北側へ進んだ先。大きな木の引き戸が目印です。 重たい引戸をスライドさせて入店すると、キッチンを囲う様にL字型のカウンター席が並んでいます。 初回訪問につき、一番人気のB麺。サイズが選べるとの事で、しばし悩んで並を注文。 割かれた肉・もやし・ネギ・メンマ・海苔が、麺に良く絡み、甘辛い焼きそばソースの様なタレとの相性抜群。大変美味しく戴きました。 後から入店された常連風の若人達は、皆さんラーメン2.5倍オハコトッピングを注文。隣の丼を覗くと、澄んだスープに大きなチャーシューが浮かんでいる。そっちもあったか〜、と心の中で呟きましたw 一点残った謎は、お店の名前は十六なのに、トッピングは十八。数字にこだわりあるのかな？ご存知の方、教えて下さい。

麺の量が無料で選べてねぎとニンニクも無料です。卓上の調味料も一通りあります。注文はらーめん、2.5にしました。スープはとんこつ醤油？であっさりして、中太麺が合います。チャーシューは太く、しなちくはスープでふやけていい感じになります。　量は十分ですが、多めも行けるかな！

なかなか行けずやっと食べに来れました。 どれにしようか迷った挙句B麺（油そば）にしました。つけ麺頼んでる方が多かったです。塩B麺も人気みたいです。 麺量は少なめからかなり多めまで無料で変えられます。 色味が濃いので味も濃そうに感じますが全然そんな事なくあっという間に完食。 麺少なめにしたのを後悔しました笑 また行きます！

Bそば(油そば)を注文。 二玉で多いですが。と言われたので 多い分には大丈夫です。と答えると、 3玉まで無料とのことなので3玉でお願いした。 提供は10分もかからず。 金欠だったので十八番トッピング っていうやつをつけなかったから トッピングが質素だったりしないかと 心配してたけど、トッピングしなくても 肉に野菜としっかり乗ってる。 900円でこのボリューム、トッピングはかなり高評価。 もっちりした感じの太麺に優しい感じの醤油ダレが絡んでいる。 少しパンチに欠けるか。 ということでお酢と胡椒で味変すると 味にキレがでて良かったのでオススメ したい。 肉も歯ごたえある感じで満足。 量は東京油組総本店のダブル盛りの1.5倍位かな。大食いの自分にはこのあたりの量まで無料で増してくれるのはかなり有り難い。もちろん少なくもできるみたいなので小食の人も安心して。 一つ難点をあげるなら、入り口のドアめちゃくちゃ重くないか？？と思った。 そこ除けば接客も味も満点 次は塩油そばで再訪したい。 追記 翌日塩油そばで再訪してきた 塩油そば多めネギ増し生卵トッピング 細麺に塩ダレ。マイルドな味わい 塩焼きそばみたいな味。 個人的には昨日の油そばのほうが美味しいかな。ちょっとマイルドすぎて多く食べると飽きがくる。 もちろん不味い訳では無い。 生卵トッピングは細麺にうまい具合に 絡むのでして正解。 相変わらず接客はいいので次はつけ麺あたりで再訪してみようと思う

最も好きなつけ麺を出して頂けるお店です。 最近ではどこもドロドロ系の汁が多いのですが、こちらは異なり醤油系のサラリとしたスープで差別化されています。 昔から大好きなお店でしたが、最近プライベート都合で足が遠のいています。でもわざわざ足を伸ばして行きたいと思うお店です。 美味しさもさる事ながら、気遣いある穏やかな接客をして頂ける奥様にもいつも癒やされてます。 お土産２人前1200円もお得です。(400g）→1500円に値上げしてます。 美味しいので値上げしても全然良いです。 長く続いて欲しい。