お誘いいただきお邪魔しました！ 米酢を使った甘いシャリ。豪華な名古屋寿司といった感じで、どこか懐かしいのに贅沢という相反する気持ちが同居していました。 ❶松前巻き ❷ホタテ ❸失念、、(エビと白味噌を和えたもの？) ❹お造り　アカガイヒモとネギの海苔巻き、アカガイ　タイ　大トロ 大トロがきめ細かくて口に含むと熱で溶ける感じが幸福でした。 ❺タイ皮ポン酢 タイの皮を炙って香りが良い。ポン酢との相性も素晴らしく、お酒めちゃくちゃすすむ。 ❻クロムツの焼き物 ❼ワタリガニ 美味しいけど、蟹は越前蟹が1番。笑 ①アオリイカ ねっとり感と歯応えと甘み旨みの引き出し具合が素敵にバランスしてました。 ②赤身 ③タイ ④バフンウニ まず絵力がすごい。こんなに重なったウニをいただくのは久しぶり。。圧倒的な雲丹力(りょく)で美味しかった、、。 ⑤ノドグロ ⑥きのこ(種類失念) 甘い出汁で似たきのこ ⑦煮ハマ ❽玉子 ⑧クルマエビ(お隣の方の分もいただいた) ❾赤だし ⑨アナゴ ❿バニラアイスと小倉あんモナカ 日本酒3合　(瓶がカウンターに来なかったので写真撮れず、、) 合計23,000円ほどでした！ご馳走さまでした！

雰囲気の良い大将で味も最高に良かったです！

ホントの贅沢とはここの店を指すと思います。ネタはどこの一流店にも負けません。創作も味も見た目も最高に楽しませてくれます。すべて大将とスタッフさんのこだわりと努力だと思います。

オープン当初からお邪魔していますが、シャリの美味しさは抜群です。 ネタの事を熟知されている様で、ネタの良さを感じます。 あと、なめろうは絶品です。

名古屋トップクラスだと思う。 東京の有名店と比べても遜色なし。大将の人柄も素晴らしい。 つまみが何種類か出てから握りが出て来るスタイルなのだが、つまみの量だけも相当ある。 また、そのつまみが美味いので、握りが出て来るまでに酒の量も増えてしまうし、割と腹が膨れてしまうことだけが難点か（笑） これだけの質のものがこれだけ出て、東京の同クォリティの店と比べて3分の2程度で済むのだから良い店だという以外にない。

カウンターで夜のコースを頂きました。 素晴らしい食材と、それに手間をかけた仕上げでつまみもお寿司もとても美味しかったです。ボリュームもすごくて、本当にお腹いっぱいになりました。気取らず、明るい大将で、高級鮨店でありながら緊張せず食事出来ました、また行きたいです。

居心地のいいお鮨屋さんです♪ 伺ったのは 名古屋市中区新栄3丁目にあります 「すし大作」さんです。 鮨いずみの大将が 独立してはじめられたお店。 いずみさんでは大将の握りを食べていないので 楽しみにしてうかがいました♪ にぎり寿司メインコース　12000円(税抜）です♪ ★鯵のなめろう ★煮ほたての磯部焼き ★コハダ ★トロ ★マグロヅケ ★白魚の酒蒸し ★ヒラメ ★サヨリの昆布締め ★伊勢海老 ★剣先烏賊 ★甘海老の酒蒸し ★カマスの昆布締め ★赤貝 ★中トロ ★大トロ ★あおさの茶わん蒸し ★雲丹 ★伊勢海老の粕汁 ★煮はまぐり ★車海老 ★玉子 ★穴子 ★紫蘇きゅうり巻き ★抹茶最中/黒ごま最中/いちご最中 握りのシャリが小さめで 少し固めなのが特徴的♪ どの握りも美味しかったです(^^) なによりも大将の雰囲気や お店自体の醸し出す空気感が好みで リラックスして食事を楽しめました♪ お鮨を食べたいときに ふらっと伺いていお店です♪ また伺いますね～(^^) ごちそうさまでした！

鮨はつまみやすく、つまみにも細工が。モノのおいしい食べ方を知っている店主さんでなにより。