とても美味しいです♡ 大将のお寿司は 「成熟した職人さんのすばらしいお寿司」です！ 大将のお寿司を食べられることだけでも感謝です♪

車道駅付近の人気のお鮨屋さん、 ワイン持ち込み一本あたり千円という驚きの安さ。 ワインを持ち込んでお鮨とワインを楽しみました♪ 【コース内容】12,000円 ◆ 虎河豚　握り ◆ 蒸し牡蠣 ◆ 虎河豚　てっさ ◆ 虎河豚　唐揚げ ◆ 紅ずわい蟹の椀物 ◆ 甲烏賊　握り ◆ 本鮪　赤身　握り ◆ 大トロ　握り ◆ 鯖　握り ◆ 車海老　握り ◆ 車海老　頭 ◆ 赤貝　握り ◆ 赤貝ひも巻き ◆ 雲丹　軍艦巻き ◆ 鮪トロ　手巻き ◆ 穴子　握り 全て美味しかったです♡ 特に虎河豚、甲烏賊、鮪、車海老、穴子が好みでした。 甲烏賊の食感のサクパリ感が好き♡ 赤ワインもお鮨にも合いました。 ご主人もとても楽しい方でした。 ご馳走様でした。

友人に連れてきてもらいました 友人6人でカウンター貸切状態でした スタートから鮑煮、フグ刺し 大将いわくこだわりのフグらしく 大納得の味でした👍👍 そこからの握り 最初から最後まで大満足の寿司でした また予約したいと思い聞いたら2〜3ヶ月先だと言われました 久々に値段と料理のコスパが納得する寿司店でした

平日夜　要予約 半年待ちくらい 新規でも予約とれるそうです。 お誘いいただきました。 天然虎フグ🐡が絶品で また来年も食べたいとおもうほど。 お寿司ももちろんおいしくて、 大将もとても気さくな方でした。 昔ながらのちゃんとしたお寿司屋さん🍣 とてもおいしかっです。おすすめ！

最初の河豚からデザートのような穴子、出汁のきいた赤だしまで、おいしくいただいています。 私は、河豚、いか、トロたくがおススメです♪ 大将の温かい人柄で、楽しく過ごせるお店です。

店内に入ると明るいカウンターに明るい笑顔の大将がいらっしゃいました！ 味も雰囲気も良かったです。 ◆一品料理 ・てっさ＆てっぴ盛り合わせ ・牡蠣の昆布〆 ・白子のコロッケ ・中椀　ズワイガニのお吸い物 ◆お寿司 ・墨烏賊 ・鮪赤身 ・鮪トロ ・鯖 ・車海老 ・春子 ・赤貝 ・赤貝ひも巻き ・鮪皮ぎしの手巻き ・穴子 ・留椀　赤だし お寿司はしゃりは小ぶりで柔らかく握られています。 酢加減は優しめ。 お店の日本酒は〆張鶴オンリーですが、こちらのお寿司に合います。 常連さん達はお酒は持ち込みをされてるようです。

東区にある龍文支店に伺いましたお気に入りのお寿司屋さんで定期的に伺いますコースは1万2000円コース今回は旬の食材としてふぐ料理 メニューに含まれていました。 🔹大将お任せコース ▪︎あん肝 ▪︎てっさ ▪︎ふぐの唐揚げ ▪︎紅ずわい蟹のお吸い物 ⚪︎握り ▪︎赤身 ▪︎中トロ ▪︎鯖 ▪︎車海老 ▪︎春子 ▪︎赤貝 ▪︎とろ鉄火 ▪︎穴子 龍文支店さんならではの贅沢な食材を使用した寿司懐石。車海老は龍文さんしか仕入れルートのない！かなりの大海老でお味噌もあり殻は焼きにしていただけました。てっさはあん肝を 崩しポン酢へ・・ あん肝でいただくてっさに お塩でいただくてっさ・・ 色々ないただき方で楽しむ時間。 最後はふわふわの絶品穴子で〆 お酒もすすみ楽しい時間を過ごすことができました✨ごちそうさまでした。

天然虎河豚が美味しい☆お寿司屋さん 此方のお店は数多のフォロワーさんが絶賛するお店で、常連さんも多いお店☆ 近年では、ミシュランにも選ばれているお寿司の銘店です☆ お店の売りは、何と言っても、天然、大型に拘った虎河豚‼️ 愛知県産の天然虎河豚との事で、一年を通して良質な虎河豚を仕入れられるのは、お店と卸し業者との信頼関係が有ればこそですが、一年中お店で提供されている所が、素晴らしいですね♪ 今回は昨年の秋に此方の常連さんからお声が掛かり、楽しみにしての初訪問となりました♪ お店には、自宅から最短ルートでJR中央線千種駅より徒歩11分で到着。 大通り沿いの昔ながらの長屋の一角にお店は有りますが、風情のある店構えとなっており、よく写真で見ていた暖簾を見つけて、一安心(´∀｀) 暖簾をくぐると、赤いカウンターが目に入り、食欲を刺激しますが、壁の優しい色合いとの対比が新鮮です♪ 大将の威勢の良い挨拶と、丁寧な女将さんのお出迎えで、カウンター横に繋がってるテーブル4人席に既に幹事ご夫妻とメンバーの方が先に見えてて、着席と共に、直ぐにコーススタートとなりました♪ 常連さんしか頼めない、スペシャルコースを今回頂けると言う事で、感謝m(__)m ◯龍文支店スペシャルコース　　¥16,000 取り敢えず瓶ビールで乾杯‼️ ☆テッサ 大皿に綺麗に盛り付けられた、テッサの華に見惚れます(´∀｀)♪ 初めての訪問で要領がうまく掴めずにいると、皆さん、凄い勢いで食べるので、後からついていきました（笑） テッサの厚みが有りながら、歯応え良く、ポン酢に付けて食べれば、極上の幸せ(´∀｀)♪ てっぴのコリコリ食感や、もみじおろしやネギも楽しみながら、あっと言う間に、テッサを完食‼️ ☆焼き白子 今まで食べた白子の中でも、No.1の大きさ‼️ 長い時間をかけて網で焼かれた白子の表面は綺麗な焼き色で焼き皮を捲れば、真っ白な白子が露に‼️ 先ずはそのまま食べると、クリーミーな美味しさ♪ 後から、塩やポン酢で食べても美味‼️ 焼き皮と白子をすこし残して、テーブル上に用意された追いシャリで、混ぜて食べたら白子リゾットの美味しさにうなずキング♪ ☆あん肝 此方もびっくりするくらいのボリュームで、一皿を全て頂きました♪ 臭みが無く、ねっとりした食感で、安心して味わえる一品‼️ ここで堪らず、日本酒を冷でオーダー♪ 龍文支店用のお酒で、一種類しか無いとの事ですが、非常に飲みやすくて、料理に合う味わいでお酒が進みます♪ ☆牡蠣の昆布〆蒸し焼き 此方も一皿一人前でテンション上がります‼️ 牡蠣は好きなので、メニューに有るとついつい食べますが、昆布の上に牡蠣を乗せて蒸した物は初めて‼️ 牡蠣の旨味と昆布の香りや味わいが一体となって、牡蠣が進みます♪ 大振りな4ケもあっという間に完食♪ ☆渡り蟹のお吸い物 ここであったかい汁物はおなかに優しい味わい♪ 写真のピンポケが残念ですが、渡り蟹の身がたっぷりで、嬉しい悲鳴が（笑） ここから握りがスタート♪ ◎イカの握り イカの食感が独特、コリコリで旨い‼️ 卓上に1人ずつ用意された、小皿の塩をお好みで掛けて食べると、モアベターな美味しさ♪ ◎赤身の握り 赤身は好きなので、綺麗な赤色がそそられますね♪ 味も申し分なし‼️ ◎大トロの握り もう言わずもがなな美味しさ♪ ◎鯖の握り ◎車海老の握り 握る直前に茹で上げられた車海老は、柔らかい食感と共に車海老の旨味が美味しかった記憶が蘇ります♪ 香ばしく焼かれた頭はパリパリ旨旨♪ ☆天然虎河豚の唐揚げ 忘れていけないのが、此方の河豚の唐揚げ‼️ 常連さんが目の前で、綺麗に食べるのを参考に、手掴みでかぶりつきますが、中々思う様に身が食べれずに悪戦苦闘でしたが、それなりに完食w 次回はもっと手際良く食べたいなと(^^;) ◎赤貝の握り ◎赤貝のひもの巻き ◎雲丹の軍艦巻き ◎皮ぎしの巻物 ◎穴子(塩) 甘いタレの穴子は苦手ですが.、此方は穴子の旨味を存分に引き出された塩で食べるとトロける美味しさ♪ ◎味噌汁 流石は常連さんしか頼めないスペシャルコースという事で、大満足♪ 大将がコーススタートから始まった、寿司噺ですが、お寿司屋さんで、これだけ細かく大将からお寿司の話を聞きながら食べたのは初めて(´∀｀)♪ テーブルから離れたカウンターにお二人のお客さんが見えましたが、丁度、その前が大将の定位置の様で、遠くから聞こえる大将の寿司噺は、なんとなく懐かしく感じるのは、その昔、深夜ラジオを聞く感覚に近いかなと思ったりしましたが、終始楽しめる雰囲気は独特で楽しかったです(´∀｀)♪ お店は昔ながらの町のお寿司屋さんの風情を残しつつも、無駄な物は置いていないシンプルさ♪ 他では食べられない天然虎河豚に始まり、圧巻のスペシャルコース♪ ごちそうさまでしたm(__)m