最近焼肉続きだったので久しぶりの和食。 のどぐろが美味しいお店ですが 今回はいろいろ食べたかったのでアラカルトで注文。 お通しは『もずく酢』 極細の真っ黒なもずくの上にアクセントでオクラ。 その上に生姜が乗っているので混ぜて食べる。 細いもずくって貴重なのよね。 本日のオススメののどぐろ見せてくれました。 のどぐろ10000円。 見せてくれると食べたくなっちゃう(笑) ドリンクメニューを見ると 日本酒とワインが豊富。 その中でも白ワインの『マラ・マルティン』が 気になったのでファーストドリンクとして注文。 スペインの女性醸造家TOP10に選ばれる実力派 とメニューに記載されていました。 まずは 『ふわふわ 海老しんじょうと椎茸』を注文。 海老しんじょう好き♡ 注文して直ぐにカウンター内の オープンキッチンで調理。 提供が早い！ いやマジでふわふわ♡ 幸せ♡ 『大海老のマンゴーマヨネーズ』 海老も好きだしマンゴーマヨネーズも好き♡ これは頼むっきゃない。 身がしっかりとした大海老が3尾クルンと乗ってる。 マンゴーの味もちゃんもきいたマヨネーズ。 これも美味しい。 注文してよかった。 メニューの名物の欄から 『紅天使のフライドポテト』を注文。 いい色に揚がってる。 バターと蜂蜜も付いていて最高♡ 紅天使、甘くてホクホクねっとり♡ これも注文してよかったー！ 幸せが積み重なって行く♡笑 『ゴロゴロ とうもろこしのかき揚げ』 最近特にとうもろこしにハマってる私。 これは絶対食べておかねば。 身の部分だけがかき揚げになっていて コーンがゴロゴロ。 ボリュームもある。 甘くて美味しい。 『鮭とイクラの親子チャーハン』 そろそろ〆メニューを。 ビジュアルから気になっていたチャーハン。 鮭たっぷりのチャーハンに イクラがたっぷりかかってる。 結構ボリューミー。 でも美味しいから完食。 『フルーツトマトのカプレーゼ』 これって前菜なんだろうけど今注文しちゃう。 デザートっぽいしOK。 糖度の高いフルーツトマトにピンクペッパー。 噛み締めると大人の味。 『わらび餅』 やっぱりデザートで〆。 わらび餅柔らかッ。 めっちゃトロトロ。 全部美味しくてボリューミーで大満足♡ 注文しようと手を挙げるとすぐ気付いてくれるし お店も綺麗で雰囲気も良い◎ また行きたいお店ですね。

和モダンなオープンキッチンで、地下は完全個室になっています。接待や会食、デートなど、特別なひとときを過ごすのに最適なお店です。 極上造里盛り合わせ（2,640円）に盛られているのどぐろの刺身は脂がしっかり乗っていて格別に美味しいです。

【ノドグロとポン酒】 溜池山王駅から歩いて3分ほどにあるノドグロと日本酒のお店に伺いました。 高級魚のノドグロを一等地の赤坂でいただけるのは贅沢でした。 店内は、オープンキッチンスタイルで和食料理人たちが料理していくのは迫力と料理への期待が高まる演出。 今回はのどぐろ三昧コース＋３時間プレミアム飲み放題付き　16,000円 を予約しました。 飲み放題の日本酒メニューが豪華でした。 獺祭、酔鯨、紀土など他で飲んでもいいお値段のする日本酒が揃っていました。運がいいと口開けでいただけたり、日本酒によってはあえて口開け後がより美味しく感じられるものもあったり味を楽しみながら過ごせました。 ＋2,000円でさらに上のグレードスーパープレミアムがあったのですがこれがまた凄い。笑 まず焼酎が最近流通価格の値段が跳ね上がっている３Mの魔王や村尾。日本酒は、田酒、作、仙禽などが追加される。＋2,000円が安く感じてしまう、お値段設定。しかもこれが３時間もゆったり堪能ができる。これぞ企業努力だと感じました。 日本酒好きな方にも和食がお好きな方にもおすすめができるお店でした。 店内の雰囲気も綺麗で10名以上でも座れる広々とした店内なので会食にもおすすめです。 木曜日の20時半ごろ伺いましたが、店内はほぼ満席。 予約していくのがおすすめです。 【今回いただいた】 のどぐろ三昧コース＋３時間プレミアム飲み放題付き　16,000円 ◆のどぐろ入り先付け三品 ◆椀 ハマグリ（かなり大きかった） ◆造里 本マグロ、コチ ◆のどぐろ塩焼きとのどぐろ煮付け（半身ずつ） ◆海老しんじょうと椎茸 ◆お新香 ごぼうと長芋 ◆のどぐろ棒寿司 ◆お味噌汁 ◆メロン ご馳走様でした！

溜池山王駅10番出口 あがったらすぐ目の前です。 和の香り漂う落ち着く雰囲気のお店。 ディナータイムオープンと同時に伺ったので 最初は貸切状態でしたが 1時間のうちにあっという間に満席！ お店の人気が窺えました。 今回はアラカルトで 美味しそうなメニューをオーダー。 オーダーしたのはこんな感じ ↓ ★お通し もずく酢（一人前）　550円 酸味があって ちょうど注文しようとしていたメニューだったので 体に良いお通しで嬉しい！ ★極上のどぐろ入り造里盛り合わせ 二人前から注文可でした！　2640円×2 ヒラメ、ホチ、本鮪、のどぐろ、 マハタ、真鯛、カンパチ のどぐろと本鮪が特に超絶品！！ 本鮪はとろっとろでとろけそうでした。 のどぐろも脂がのっていて美味。 これは贅沢なお造りですね。 ★季節野菜と豆富のサラダ　1045円 パリパリジャコとお豆腐のサラダ ヘルシーサラダで さっぱりお豆腐と ゴマドレッシングの相性が良き。 ★ハムたっぷりポテトサラダ　715円 大人なポテトサラダで 胡椒もきいていて旨味がたっぷりでした。 ★フルーツトマトクリームチーズのカプレーゼ　990円 クリームチーズの ねっとり濃厚さが最高でした！ ★紅天使のフライドポテト　990円 ほくほくサツマイモ とっても甘くて美味。 はちみつとバターをつけて 更に美味しさ倍増でした。 ★鮭とイクラの親子チャーハン　1100円 これは絶品すぎます！！ めちゃくちゃ美味しいー！！ 鮭と卵、いくらの味が絶妙なバランスで お箸が進みました。 ★和牛とゴボウのきんぴら　990円 味が濃厚でガツンと食べれます。 白飯が進みそうな感じです。 濃厚な中にもさっぱりとした味わいがあり 色んな味を堪能出来ました！ ★新ごぼうの唐揚げ　880円 硬いかと思ったら すごく柔らかくてホクホク！ 味付けも抜群でした。 ★白海老のかき揚げ　990円 とってもサクサクで レモンをかけてさっぱりといただきました。 ★ゴロゴロとうもろこしのかき揚げ　990円 とっても軽やかな食感 見た目もとてもキュートで まん丸とうもろこしたちが甘味もあって美味。 お皿のこだわりも素敵でした。 メニューに合わせて様々な色とりどりの お皿が印象的。 そしてどのメニューも かなりのクオリティーの美味しさ！ 食べて納得。 これは人気なわけですね。 ごちそうさまでしたー！！

のどぐろを堪能出来る！のどぐろコースを楽しんできました。綺麗上品だけどかしこまりすぎない雰囲気が良い。 日本酒の飲み放題が獺祭に黒龍など色々あり超贅沢。日本酒好きにはたまらない。 のどぐろは刺身から焼き、煮付け、鮨とさまざま調理でいただけます。好みのお店に出会えて良かったです〜！

のどぐろって美味しいんよねぇ。 脂の乗りまくった高級魚。 のどぐろと言えば、弟と石川県の金沢へ旅行をした思い出が蘇ります。 最近は東京でものどぐろ料理専門店が増えてきたように感じます。 これも北陸新幹線ができた効果でしょうか。知りませんが。 さてさて 今回お伺いしたのは赤坂にあるのどぐろ料理を堪能できる和食屋さん！ コースの中でのどぐろの刺身や煮付け、塩焼きに棒鮨まで食べることができる、まさにのどぐろ尽くしなコース。 なんという贅沢！ これが幸せってやつですなぁ。 このお店の特徴を3つ 1.本格和食とのどぐろ料理 2.圧巻の日本酒飲み放題 3.綺麗なのに肩肘張らないカジュアル空間 特に2つめの日本酒飲み放題ですが なんと11種類も飲み放題。中には獺祭や黒龍といった高級銘柄まで。 日本酒好きにはたまりませんなぁ。 ちなみに私は友人と2人で10銘柄呑んだので、2人で一升瓶分も呑んだことに。 日本酒好きには天国です。 お料理のクオリティも高いし 肩肘張らないカジュアルな空間なのに高級感もあるし それでいて接客も丁寧だから楽しい時間を過ごせました！ 和食が好きで日本酒が好きな人に刺さる店、是非行ってみてねん！ ▽--------------------------▽ ○店名: 和食のあらまさ ○食べログ評価3.35(2024/05/28時点) ○溜池山王駅徒歩2分 ○予算¥16,000/1人 ○東京都港区赤坂2-9-2 ウェイタワーズ 1F ○営業時間 [月~金]17:00 - 01:00 [土]16:00 - 23:00 ※定休日: 日・祝日 ※カード決済可能 △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 同僚、友人、恋人、家族 【混雑状況】 水曜日20:00時点で満席率8割 予約必須です！ 【注文】 ◆のどぐろ三昧コース 16,000円 ※3hプレミアム飲み放題付き 【コース内容】 ○のどぐろ入り先付け三品 ・もずく酢 ・のどぐろ黄身醤油 ・貝柱のマリネ ○季節の椀:ハマグリ ○本日の造里 本マグロ、アラ ○のどぐろ塩焼き（半身） ○のどぐろ煮付け（半身） ○海老しんじょうと椎茸 ○季節のお新香 ○のどぐろ棒寿司と味噌汁 ○水菓子

今回頂いたメニューは こちら ✅のどぐろ入り先付け三品 もずく酢、ホタルイカの酢味噌漬 真鯛のみぞれがけ 旬のホタルイカは味噌とワカメで ワインにもピッタリ ✅季節の椀 はまぐりのお吸い物、ものすごく 味が凝縮されたはまぐりのお吸い物幸せの、海の香りと 三つ葉が添えられていました ✅本日のお造り あら 本マグロ 口の中でとろけて美味しすぎた ✅のどぐろ塩焼き（半身） 焼きは、すだちをかけていただきます 白身の柔らかさを感じられる焼きは、 淡白で煮付けと対照的な味わいが楽しめます お魚の味をしっかり味わえました ✅のどぐろ煮付け（半身） ちょっと濃口の味付けが日本酒に合います。 白いご飯が食べたくなりました のどぐろの焼きと煮付けを半分ずつと言うなんとも 嬉しすぎるメニュー。いつもどっちも 食べたいと思っていたのでこれは凄すぎました ✅海老しんじょうと椎茸 椎茸が上には練り込まれた美しい 海老新庄 新緑の紅葉が添えられ、目でも美しさを 楽しめました ✅季節のお新香 ✅のどぐろ棒寿司と味噌汁 のどぐろを最後お寿司でも頂けちゃう 贅沢さ のどぐろ大好きですが、 焼き、煮付け、お寿司と それぞれ違う形で美味しさを 引き出されている事に感激でした ✅メロン🍈 デザートは嬉しいメロン ✅プレミアム飲み放題 紀土 優しい香りがあり、柔らかい甘み 後口はさっぱりとし てお酒があまり強くない人にも 雪の茅舎 酒造として初めてオーガニック 認定を 受けたと言うオススメのお酒🍶 ✅さすがブルゴーニュ ドゥーロッシュ　シャルドネ ワインめちゃくちゃおいしいです 口当たりもまろやかで軽い白ワイン のどぐろにもぴったり こちらは飲み放題メニューではなく アラカルトで頂きました♪ カウンターの席もソファー席だったり、 とってもくつろげるお店です。 個室もあるので歓送迎会や接待にも 人気があるんだそう。私が行った時もほぼ満席でした。

駅近隠れ家、大人の雰囲気漂う和食料理の素敵なお店。 お刺身絶品❤️ 新政種類豊富にありました。 溜池山王駅、出口11番から 歩いて2、3分のところにある 外観から素敵な雰囲気を漂わす、 隠れ家的な和食料理屋さん。 地元(笑)友人とお疲れ様会で伺いました。 エントランス入ると 目の前が厨房で、和風の素敵な雰囲気 団体のお客様用か、中央には長いテーブルで 大人数の座席が用意されていました。 また、カウンター席もあり、とても、おしゃれ。 地下には個室もあるようで、 かなりおこもり感のある、隠れ家的お店。 私たちはソファー席に、長いテーブルを 横にした感じの座席を広く使わせていただきました。 いただたメニュー (お通し550円/人・サ10%あり) ◆お通しのもずく酢 ◆白海老のかき揚げ 990円 ◆造里 極上 2640円/人 ◆和食屋の薬味サラダ 935円 ◆海老しんじょうと椎茸 1100円 ◆大海老のマンゴーマヨネーズソース3尾 1320円 ◆鮭といくらの親子チャーハン 1100円 と、コースみたいになったけど アラカルトオーダー。 どの御料理も、器や懐紙が素敵で、 大人の上品さがあります。 盛り付けも、美しく、洗練されていて、 居酒屋とは格段の違い。 厨房では、お若いながら、何人かの料理人の方が 腕をふるっていました。 どれも、かなり美味しく、 塩味も濃すぎず仕上げており、 足りない時は、自分で調整するよう 塩をなどが置かれています。 素材を大事にした味わい 特にのどぐろがオススメのお店と聞いていたので のどぐろが入ったお造りをオーダー ・かんぱち ・マハタ ・キンメ ・のどぐろ ・本マグロ中トロ ・炙りいさき ・ヒラメ(エンガワあり) と、盛り付けも、華やかで7種もの盛り合わせ 長いお皿に、ズラリと並んで提供されました。 いやぁ、美味しかったです。 季節により、種類も変わるでしょうが、 やはり、こちらでいただきたいのは ノドグロですよね❤️ ノドグロを店員さんが、見せてくださいました。 一尾10000円もしました、、、 これには手が出ません(^^ゞ お上品なお店なので、ゆっくり 話ながら、御料理をいただけました。 アルコールは 白州ハイボールに白ワインをいただきました。 上質な御料理には、上質な飲み物ですね、 店名に「あらまさ」とあるので、か、わかりませんが 「新政」各種、メニューがありました この日は日本酒は控えましたが、 日本酒を飲みながらの御料理だったのかも しれません。 オーダーした、メニューは とても日本酒にも合うと思いました しっかりした、接待にも使えそうです。 ごちそうさまでした。