We celebrated our friend Fahad’s birthday here at Nobu Tokyo. The food was delicious, the drinks and service were excellent, and the staff were very friendly. We enjoyed our dinner here and it was an unforgettable night. 私たちはここ、Nobu東京で友人のファハドの誕生日を祝いました。料理は美味しく、飲み物とサービスも素晴らしかったです。スタッフはとても親切でした。ここでのディナーを楽しみ、忘れられない夜になりました。

（自動翻訳）東京を離れる前の最後の食事にここに来ました！これは素晴らしい経験でした。スタッフが歓迎してくれたと感じました。レストランはそれほど混んでいませんでしたが、来る前に予約をしました。 食べ物は素晴らしく、メニューからさまざまなアイテムを試しましたが、それらは期待を裏切りませんでした。私たちが試したものはすべて新鮮で、美味しく、風味豊かでした。私たちはすべてを満喫しました。 カクテルを飲みましたが、筍の酒を飲んでみると、さらに風味が増しました。

（自動翻訳）食べ物は素晴らしかったです。和牛ステーキは高価ですが、これは人生で最高の部位です。サービスは5/5で、スタッフはとても気配りがあり、食後にタクシーを呼んで車まで歩いてくれました。次の旅行には必ず戻ってきます

（自動翻訳）絶妙な雰囲気と感触。間違いなく、このユニークなサービス、料理、環境の高水準を備えた東京の優れたレストランの1つです。東京での最後の夜を素晴らしいものにしてくれたサービスチーム、特に吉行さんに感謝します。

お宮参り後のランチで生後1ヶ月の子連れでしたが、とても対応も良かったです。時間帯的に子どもの顔に日差しが差し込んでいたのですがカーテンを閉めていただいたりしてくださいました。また、食事の面では生魚が苦手だったため火の通ったものへ変更してもらいましたが、どれも大変おいしかったです。 店内は外国人が多めで、食事も外国人ウケするものが多いですが日本人の口にも合うものばかりです。 店内のBGMも煩すぎず、程よい音量のため子どももぐっすり眠っており周りの会話の内容などはBGMのおかげで聞こえたりしない音量のためプライバシーの面でも良かったです。

（自動翻訳）他のノブの店舗にもいくつか行ったことがありますが、ここが最も豪華ではないと感じました。私が訪れたのは平日だったので、そのせいかもしれません。おそらく他のテーブルには5人のゲストがいたので、実質的に空でした。お寿司とデザートをとても楽しみました。そばは少し酸味があったのであまり気にならなかった。スタッフはフレンドリーでとても礼儀正しかったです。アメリカにいた頃のノブに比べれば、物価はすべて安かった。

（自動翻訳）先週末、妻と数人の友人、そして私は幸運にも、Nobu Tokyo の 17 周年記念日本酒ディナー 2024 で念願の予約を確保することができました。この有名な施設のエレガントな空間に足を踏み入れた瞬間から、私たちは素晴らしい気分になることを悟りました。忘れられない夜。 私たちの経験は、受付係の道越佳代さんから受けた温かい歓迎によってさらに特別なものになりました。そのおもてなしが、これからの夜の雰囲気を決めてくれました。彼女の気配りと真の熱意は、これから起こることへの完璧な導入でした。 私たちが席に着くと、まさに伝説のシェフ、ノブ・マツヒサ自身が監修した美食の旅がこれから始まるのだと知り、期待が空中に踊りました。細心の注意を払って作られたメニューを熟読すると、興奮が高まりました。どの料理もノブシェフの日本料理に対する革新的なアプローチの証です。 私たちの料理の冒険は、ソラマメの醤油塩炒めから始まり、風味の微妙な相互作用に取って代わられる楽しい歯ごたえの味わいのシンフォニーで始まりました。 ハラペーニョを添えたサワラもこれに続き、辛さと新鮮さの微妙なバランスが今後の舞台を整えました。トロとキャビアのりタコスは、うま味がほとばしるミニチュアの逸品で、真鯛刺身とかんずりは、素材の完璧な品質を示し、各スライスが口の中でバターのようにとろけました。 夜が進むにつれて、私たちはシェフのおまかせ寿司に魅了されていることに気づきました。それぞれのネタは、細心の注意を払って作られ、風味豊かで、それ自体が傑作です。 筍のローストとシャコ貝のフラッシュ焼きは私たちを料理の極楽に連れて行き、鯛の旨味をマリネした笹の葉と一緒にローストすると、もっと食べたいという欲求が残りました。 最高の逸品は、和牛サーロインのグリルとハラペーニョサルサ添え、柔らかい豚リブロースとふき味噌添えで、どちらの料理もノブシェフの熟練した味と技術の証です。一口一口が啓示であり、最後の一口を味わった後も長く口の中に残る食感と味のシンフォニーでした。 しかし、料理の楽しみはそれだけではありませんでした。冷やしそばでさわやかな幕間を過ごした後、退廃的な桜タルトと北摂甘酒いちごシャーベットを味わいました。甘みと酸味の完璧なバランスで、ノブシェフの料理の腕前に畏敬の念を抱きました。 もちろん、お酒なしにはお祝いは成立しません。ノブ 東京の日本酒のセレクションはまさに格別でした。繊細な純米大吟醸「水木」から受賞歴のある大吟醸「YK35 雫酒」まで、一口飲むたびに啓示があり、ノブシェフの創作の複雑な味わいを完璧に引き立てていました。 しかし、私たちの経験を本当に際立たせたのは、一晩中受けた完璧なサービスでした。ドアで私たちが迎えられた瞬間から、ノブシェフ自身による丁寧なおもてなしが細部まで細心の注意を払って行われ、私たちの食事体験が魔法にほかならないことを保証しました。 結論として、Nobu Tokyo 17 周年記念日本酒ディナー 2024 での夜は、他では味わえない料理の旅であり、私たちの感覚に忘れられない痕跡を残したフレーバー、食感、香りの祭典でした。日常を超えた忘れられないダイニング体験をお探しなら、Nobu Tokyo が最適です。

（自動翻訳）ノブ東京ではいつも素晴らしい経験ができます!スタッフはいつも親切で、気が利いていて、親切です。料理はいつも美味しく、美しく盛り付けられています。竹酒はNobuの全店舗では入手できないので、私は大好きです。