澄まし処お料理ふくぼく割烹料理

ラーメン

4.1（75）

魅力度 4175pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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港区六本木６丁目１０−１ヒルズウェストウォーク 5F MAP

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GoogleMap のレビュー

ぽぽぽぽぽぽ（3）

2024/04/14

5.0

おしぼりは常に暖かいものを用意してくださったり、飲み物が無くならない内に代わりのものを出してくださったり、店を出る時には丁寧にお店の外まで見送ってくださったり...些細な気遣いから徹底された素晴らしいお店です。日本の古き良き「おもてなし」の精神を改めて学ぶことができました。また、美しい器に盛り付けられたコースの品々には毎回驚かされます。旬の食材を生かした優しい味付けがとても美味しかったです。テーブル横に添えられたお品書きを見ながら「次は何かな？」と思わず毎回ワクワクしてしまいました。とても楽しかったです。また来ます。

miu miu（76）

2023/03/20

5.0

駅近です。上品な雰囲気。今回は「ふくぼくコース」を。料理は器と食材のバランスが良く、視覚でも楽しませ頂きました。料理は、食材の良さを感じる上品な味付けに体が歓喜。最初に出された鮑の食感、肝ソースも絶品。肝ソースを絡めたご飯も頂きましたが、なんともいえない。お志のぎもそこら辺のお鮨屋以上。お肉も普段なら重くなってしまいますが、牛の味わい・柔らかさ、脂具合と全てバランスが良かった。全てを１品つづ語りたいくらい、良かった。〆もご飯と麺、もしくは全て少しずつとチョイス可能。私は麺でしたが、お連れさんは全てを少しつづをチョイス。麺はスープを全部飲んでしまいたくなるほど！給仕の方も素敵かつユーモラスもある方で、食材・サービスと五感で楽しませて頂きました。お酒やノンアルコールの種類も豊富なので、食事と私マリアージュを楽しめます。

Kimindo Kobayashi（140）

2021/09/16

5.0

澄まし麺は具が無く、スープと麺のみ。味は非常にさっぱりしているが旨味が凄く凝縮されていて美味しい。葱、海苔、胡麻油、山椒などを入れて味変を楽しむスタイル。セットの鴨だしご飯(まぜご飯)も具沢山で出汁が利いていて美味しい。澄まし麺のスープも合う。

I T（123）

2021/08/15

5.0

和食と中華料理の融合させた割烹料理のお店でした。とってもほっこりするお料理でお腹と心が温かくなりました。リピートします。

r（314）

2020/01/27

5.0

六本木ヒルズ内にあるお店。平日ランチで伺いました。今回はAセットのすまし麺でご飯を鳥だし飯にチェンジ。大満足のランチだった〜！！まず、すまし麺のシンプルなだしの味わいがじわじわと美味しい。そしておかずもシンプルだけどとっても美味しいです。味に慣れてきたら、ネギや海苔、ごま油を入れるのですが、この風味の変化が最高。シンプルだからこそ、ガラッと味の印象が変わるのが印象的で、どれも美味しくて感動しました。まっさらなすまし麺からはじまり、少しずつ味を加えていく流れをランチで楽しめるのは贅沢ですね。鳥だし飯もしっかりとした味わいではあるものの濃い味付けではなく上品でした。お店も綺麗でふんいきがよかったです、また行きます！