infinito HIRO

イタリアン

4.5（34）

魅力度 4534pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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港区赤坂５丁目１−３８赤坂東商ビル 3階 MAP

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GoogleMap のレビュー

attitude ballet（38）

2024/07/07

5.0

あのイタリアンの鉄人山田宏巳シェフが手がける赤坂にあるインフィニートヒロと言うレストランにランチにいきました。ここはいきつけで、メニューにないパスタをいつもランチ担当のスーシェフにお願いしています。ランチもコース仕立てで特に前菜のチーズスープのサラダが絶品です。そして、メインは中々他のお店では食べられないアーリオオーリオペペロンチーノ＆サンマルツァーノと新ニンニクを使ったビスマルク風パスタを頼みました。アーリオとオーリオの香、塩味、が完璧で、それぞれ別の食材だが、3つが合わさり一つの料理になる！まさにキリスト教の三位一体ここにあり！！もう一つはイタリアのトマトをソースに使っており酸味も少なく新ニンニクの香りとよく調和していました。ビスマルク風とはゆで卵をぐちゃぐちゃにに混ぜたものを乗せた物をいいます。ニンニク、トマトをまろやかに包み込み、一口食べればベルサイユ宮殿の薔薇園が頭に思い浮かぶ一品です。食後のドルチェもスーシェフの手作りで専門でもやっていけるぐらい美味しいですよ！！

鈴木慧（144）

2023/07/27

5.0

この日は1人でランチのコースを食べに伺いました。イタリアンの巨匠のお一人山田さんのお店。ランチでは山田さんは作られていないがお弟子さんの鈴木さんもとても高いクオリティで料理を提供してくれる。このお店は味付けも火入れも全てが好み。和食のように優しい味付けでコースを食べ切ってホッとするようなのも勿論好きだが、こちらのお店は一つ一つのお皿で「美味しい！」となるようなバチっとした味。そしてシェフ含めお店の方々の雰囲気も大好き。山田シェフにはあと30年位は元気で料理を作り続けてほしいです笑

rainbow（36）

2023/07/06

5.0

食材にこだわった素晴らしく創造的な料理。リストランテヒロで有名なヒロさんのお店です。

**（206）

2022/07/27

5.0

山田シェフ渾身のイタリアンを堪能できるイタリアンレストラン調理場との距離が近く山田シェフと会話しながら料理を楽しめる！シェフ自身が自分の足で集めた食材を使い最高の料理でもてなしてくれる！

MASAYUKI TANAKA（133）

2022/05/04

5.0

素材を最大限に活かした素晴らしい料理でした。シェフ&スタッフが作り出す雰囲気も居心地をよくしてくれます🎵

boss omorooo（6）

2021/09/23

5.0

全て美味しい！具のないパスタは特に絶品です。絶対的自信がないと出せないでしょうね。また行ってみようと思います。次も楽しみです。

bohemian104（128）

2021/08/05

5.0

【目の前に巨匠】外観は小さな雑居ビルで本当にここに巨匠のお店が？と言う佇まいですがエレベーターを降りると落ち着いた様相でカウンター越しにシェフが出迎えてくれます。もはやレジェンドとも言うべき巨匠が目の前で軽快なトークとともに絶品の料理の数々を振る舞う、最高に贅沢な空間です。コースは締めがパスタでグラム数を自分で決められます。通常のコースのパスタは30g程度とのことですがお腹いっぱいでももっといけそう。近くにあれば毎月でも通いたいレストランです

隼人小野田（21）

2020/12/10

5.0

イタリアンのレジェンドが経営するお店。以前と比べると、1/10くらいのこじんまりとしたお店で、そこがいいです。レジェンドとの距離感が近いです‼️高級食材が多いので値段は2万円程度にはなりますが、せっかくの高級食材を味わうならこのお店で味わいたいです✨ビルの上の方で、かつ広告を全く出していないのに席が埋まっており、予約困難店になるのは間違いありません。行けるなら今のうちに行っておいた方がいいです💦💦💦