月曜日は「限定次男のつけ麺」の日だった。江古田「長男、ほそのたかし」は他のつけ麺ともう別格。 つけ麺じゃない、ほそのたかしなのよね。 行く度に感動させてくれる。 麺茹であげの12分、待っている間に既に脳汁が出ますね。 絶対美味しいって解っているから。 限定次男は節ベースの野菜の甘味が感じられる優しい味。 通常時のつけ麺は、香りの高い魚介豚骨鶏ポタージュ系スープ。スープは塩分控えめなのでラー油で味変を楽しんだり。国産小麦にこだわったもちもち太麺。 メモ:大盛にしないと足りない。←毎回忘れる。 本当は人にお勧めしたくない。独り占めしたいお店です。

土曜日の11時30分で待ち3名。 割とスムーズに入れました。 麺がとにかく美味しかったです✨ モチモチしながらも弾力もしっかりで噛んだ時の食感がいいです。 つけ汁は濃厚かつ甘めで、麺との相性も抜群です。 江古田に来ることは少ないですが、またリピートしたいです。

麺を一度食べたら食感が忘れられない。現金のみ。外待ち5番目で20分後には食事が提供されました。つけ麺大盛りを注文。新橋の麺屋周郷に見た目が似ています。つけ汁が熱々で提供されるのが素晴らしい。冷えたつけ汁を再び温めてくれるサービスもありがたい。店内の客も無駄口を叩く客がおらずで大人の雰囲気。 麺のコシが強く食べ応えが良い。つけ汁が濃厚なので水で何回も口をすすぎたくなるからこその味変の為の「梅」と言うアイディアが素晴らしい。スープ割りも残った汁に対して1対1がオススメされており、その通りにしたら濃厚なスープも最後まで美味しく頂けた。 本当に周郷に似ている。水が冷めない様にタンブラーで出される所も同じ。周郷は2時間待ちとかするんでこちらのお店の方がオススメです。ごちそうさまでした。また後日伺います。 ＊追記 後日伺うと言って２日後にまた行ってしまった。麺のコシの食感が口から離れない。またあの麺を大量に食べたい思いを頭の中で反芻して中毒患者の様に列に並ぶ。麺を食べに来たので今度は特盛りにしてバクバク喰らう。やっぱり今回も美味しかった。

江古田とゆうか、練馬では確実に1番のつけ麺屋ではないだろうか。極太のじっくり茹でた麺は待ちの価値があります。 平日から並んでいますが、食べる価値はもちろん、ありありです。 特製もいいけど、期間限定みたいなやつもおすすめです

平日13:15、外待ち5名。 珍しく有名店なのに、早い時間来てしまったから仕方ないか、、食券を先に買ってから並ぶシステム。 みたらし醤油の油そばも悩んだが、まずは、 『特製つけ麺(並)200g』1300円に。 15分程で入店、更に5分で着丼。 最初に『鯛の出汁塩、ネギや梅鰹』などの薬味登場。 続いて、麺、つけ汁が。 濃厚豚骨✖️鳥✖️魚介汁。 まず初めに、売りでもある麺が太くてモッチモチ。 つけ汁、メチャクチャ濃厚、甘味がすごく、何よりしっかりアツアツで提供してくれる所が個人的に好感。 つけ麺はどうしても中盤から冷たくなって美味しくなくなるからなぁ。 チャーシュー2種も旨味が抜群だし、メンマも味玉も一工夫あって、濃厚汁太つけ麺の1つの完成形です、ご馳走様でしたー♪

4月木曜日18時頃訪問。江古田駅から徒歩2分位です。中の客4名。つけ麺大盛を注文。太麺なので茹で時間は12分。ゆっくり待ちます。 別皿でネギ、カレー粉、梅の薬味が付いてきます。最初に梅は麺のみで頂きます。太麺はしっかりとした歯ごたえがあり美味しいです。スープは豚骨魚介のこってり系ですが旨味があってコシのある麺と相性良いですね。カレー粉は麺にかけて、つけ汁に少しつけて食べるとスパイシーで味変しました。大盛ですが、ペロッと食べれます。ご馳走様でした！

〜特製つけ麺、杏仁豆腐〜 3回目の訪問。2021年7月創業のお店で、本八幡にある「長男、もんたいちお」さんの系列店にあたります。平日18:30頃で待ち時間なしでの入店！ラッキー！ つけ麺道を彷彿とさせる旨味とコクが凝縮された濃厚魚介豚骨スープに、茹で時間12分のもちもち極太ストレート麺をつけて。この組み合わせ、僕の大好きすぎるやつ！いくらでも啜れてしまう。回転率度外視の極太麺も最高。梅ガツオと柚子胡椒、白髪ネギの粋なトッピングで味変も楽しみます。 各種チャーシューや極太メンマ、半熟味玉も一品揃い！特製トッピングはマストでしてください。杏仁豆腐も最高でした。まだ行ったことがない方はぜひ〜

平日13時過ぎで並ばずに着席できました。 しかし茹で時間12分を謳ってるだけあり提供まではけっこう待ちました。 特選つけ麺を大盛で。 綺麗に並べられた太麺はモッチモチでバリ旨い！ つけ汁もなかなかガツンと来る旨味で具材のメンマと2種のチャーシューも良いですね。 本日の薬味を提供されて塩や梅は途中で麺と一緒にそのまま食べるのをお勧めされましたが、馬鹿舌の私は最後まで普通につけ汁と共に美味しく召し上がりました。 これはかなりレベル高いつけ麺ではないでしょうか。 店員さんのホスピタリティも高いです。 お店を出る頃には外待ち数名いたのでたまたまタイミング良かったかもしれません。