1人で全然大丈夫です🏃‍➡️お店のスタッフの方もとても丁寧な説明で気さくな方でした😊 お店の中はカウンターが8席くらい？奥にテーブルが一つあると思われます👌 初めての方には店長さんがとても親切に説明してくれます、親切😍 辛いのが好きですが、まずは辛さ一番下から食べました。 そこから辛さを変更してくれます、なので初めての人はどんなものなのか！？という意味で一番下からで良いと思います😃 あと唐揚げと豚丼を頼みました、どちらも美味しかったです😃 他にもラーメンの種類もあったのでチャレンジしたいと思う担々麺でした👌 駐車場も近くに2箇所ほどあっていきやすいとおもいます😃

休日の夜に訪問。同駅の有名サウナ帰りに行きました。入店するとはじめてか聞かれて、食券を購入する前にメニューについて説明してくれました。 住宅街にあるので地元感のある雰囲気です。カウンター席の他、テーブル席がありそちらに案内してもらいました。 担々麺はすべて無化調だそうです。 人気の汁なし担々麺を注文。野菜がたっぷりでシャキシャキした食感。 麻婆小丼は丼いっぱいのサイズでお腹いっぱいいただけました！

孫のエレクトーン発表会で たまたま入店🍜 店主さん、アルバイト？の女性 とにかく感じ良かった👍 もちろん、担々麺は今まで食べた中で#1☝️ ごちそうさまでした

久々の夫婦揃ってのランチ。 美味しい担々麺が食べたいという事で足立区西新井【担々麺 琉帆 RuPaN】さんへ。 飲み干せる無化調スープがセールスポイントで、自分は担々麺、妻は麻辣担々麺を中辛で共に注文。 無化調自家製調味料にこだわった特製芝麻醬（ツーマージャン）ダレに 鶏ガラと野菜で炊いたあっさり鶏ガラスープは途中、卓上調味料のネギ油を入れるとピリピリ感が少しマイルドに味変‼️ 豚ラードと大量の葱をじっくりと時間を掛けて揚げて香り付けした油が担々麺の味を際出せています。 いつも美味しい担々麺で、 ご馳走様でした😋

担々麺 琉帆 RuPaN 麻辣担々麺＋ライス 担々麺 山椒の好きな方は麻辣担々麺又はびゃんびゃん麺が良いそうです。辛いのが苦手な方は普通の担々麺がゴマの甘さが美味しいノデおすすめです(^^) あとから、焦がし一味と花椒を頂いて弱から中相当にしました、とても美味しかった(^^)

麻辣坦々麺　930円 白飯　100円 平日昼過ぎに訪問。先客3後客1。 店内はカウンター×10席（2席ごとに間仕切り有）、奥にテーブル席×1有。 厨房にいる店主さんの1人体制。 入店後すぐに初来店か聞かれたので初めてと伝えると、わざわざホールに出てきて頂きメニューの説明をして頂きました。 表題を食券機にて購入し、席は店主さんの案内でカウンター席へ。券を手渡す際に辛さを選べますが、初めてだと弱が無難で後から辛さも追加出来るとのことなので弱に。セルフの卓上の麦茶を飲みつつ待ってると5〜6分程で配膳。 坦々麺のスープをすくって飲んでみると、花山椒や中華系のスパイスが絡み合い複雑で独特な味わい。ファーストインパクトは辛さよりも旨みが広がります。 具材が丼全体に細かく散りばめられており、もやしが入っていたり刻み玉葱が甘くシャキッとして、チンゲン菜も清涼感あり◯。 麺は中部ちぢれ麺でスープとよく絡んでいて少しモチッとした感触で美味しい。 途中で中央にある肉味噌を溶かすと、また違った辛さや濃厚な旨味が詰まっていて良い味変に。この辺りでかなりスパイシーになったので激辛が好きな方以外は辛さは弱で充分だと思います。 また、壁に貼ってある食べ方に従い卓上のネギ油を2杯入れると、香ばしさと旨味が更に追加され絶品なスープへ！ 白飯は普通のお茶碗に普通盛りくらいですが、スープとの相性抜群。 卓上のゴマを入れつつ完飲完食。 店主さんこだわりの旨辛無化調スープが絶品の坦々麺。個人的に今まででベストオブ坦々麺です。 足立区の90周年レシートのスタンプは言えばもらえます。 提携駐車場はありませんが、有料なら近隣に何箇所か有。 ご馳走様でした。

初来店✨ とても素敵なお店でした！！ まず、店長さんが新規来店かを確認！ 新規だった私達に対して、丁寧にメニューの 説明をしてくれました！！ 坦々麺の種類なども説明してくれます。 唐辛子系や山椒系もあり、 スライス強めな感じです！ 坦々麺を注文の方へは＋600円にて 飲み物＋サイドメニューのセットを 頼めます！ バンバンジーやチキンなどもあり、 とても美味しいです! 好みは分かれる部分もあり、 クセが強く、私には少し酸味による刺激が あり、少し合わない部分もありました…苦笑 でも、坦々麺がお好きな方にはヒットすると 思いますので、是非一度利用してみてください！

東武伊勢崎「西新井駅」東口から6分ほど。ギャラクシティの通りを2分程いくと左手にあります。駐車場はありません。周辺のコインパーキングは20-30分100円程度です。店内は、カウンター9席、テーブル6席程度でしょうか。 土曜日12:40ぐらいに伺いましたが8割程埋まっており空席のカウンターに案内されました。その前に「初めてですか？」と言われるとメニューの詳細な説明を頂けました。これは初見のお店ではとてもありがたいと思います。説明後に券売機で食券を購入し、今回は「麻辣担々麵900円」辛さは「強」としましたが、一旦味を見て、後から「辛痺」が追加ができるとのことで「中」でお願いしました。 ツレの「びゃんびゃん麺950円」オーダは「挽肉：甘口/生姜/〇山椒」「辛さ：弱/〇中/強」「麺温度：冷/ぬる/熱」としましたが、先にも記載通り辛痺は後からOKとのことで、一旦「中」でお願いしました。 ※尚、辛味はその上があるようです。お試しあれ。 約10分程で着丼となりました。麻辣担々麵ですが、焦がし一味唐辛子は別皿にしてくれて、まずは味を確認してみてくださいとのご配慮を頂きました。とても奥深く、そのままでも出汁がしっかり効いており、辛痺がなくても十分美味しく頂けます。辛痺も「中」としましたが、とても程よい感じで、アドバイスを頂いた「強」だとちょっと多すぎたかもしません。具材も挽肉もたっぷりで各種香菜もふんだんに入っており、最後まで具沢山な感じで楽しめました。麺は多加水中太の縮麺ですが文句なしのバランスでした。途中、卓上の「ネギ油」を入れるようにとのことですが、正直固形になっておりあまり変化は感じませんでしたｗ びゃんびゃん麺は汁なし風のため、辛痺がダイレクトに来ますね。同じ辛さ「中」でもこちらの方が強い気がします。山梨の「ほうとう」のような全粒粉の2cmほどの麺がたっぷりで、具材は水菜、挽肉、もやし、プチトマトとという感じでした。こちらも絶品です。ぜひ味わうべき麺だなと思います。 最後に。ご主人とお話しましたが元々四川の料理人とのことで辛痺には精通しており、実際にアドバイスやシステムについては、とても的確だと思います。ちゃんとご自身で辛痺がわかる方だと確信しました！（たまに味見たことないよねというお店があるもので・・・）よって辛痺については、後から足せるため、少しづつ足していくことをお勧めします。 メニューは多彩で、辛くないメニューもありますし、サイドオーダも豊富です。またご家族連れのお客様も多く、お子様にもとても優しいお店だと言えるでしょう。予約してきていただいている方もいるようなお店です。いずれにせよ、この「辛痺好き」の基準がとてもしっかりしているお店は貴重としか言いようがありません。これはローテションに確実に入るお店だと思いました！また伺います！