旨辛と言う名乗りがまさにピッタリ。旨くて辛くて、癖になる。ベースとなる独自調合の辛み味噌的なやつが、辛み、旨味があって美味しいです。 引っ越して離れても、たまに思い出して食べに来る味です。 辛さは何段階か選べるので、ある程度広く対応可能。私は、辛さへの耐性は一般的～少し弱め位で、小辛を選ぶ事が多いです。

肉野菜つけ麺を食べました、汁は熱々釜ででてきます、なかなか冷めないので熱々が食べれます❗ 汁はちょっと辛めで汁の辛さを大、中、小で選べます 自分は小を頼みました ちょうどいい辛さでした 麺は中太麺でなかなかボリューミーで食べ応えがあります 駅からちょっと遠いですが行く価値ありです

写真は、辛つけ麺です。辛さが、小中大と、選べます。最初に食べるなら小をおすすめします。一度食べたら、ヤミツキになります。お近くに来たら、一度食べてみてください。

安定の美味しさなんだけど、カウンターから溢れる程入った熱々の煮込みラーメンを渡すのはやめて欲しい。 石焼きで火山のようなグラグラの状態でハネて火傷しました。 あんなの溢したら大惨事です。

10月17日(火)16時過ぎ頃訪問。 西新井のラーメン彩とりさんのご店主様からお薦めを頂いてから暫く訪問出来ないまま…時が過ぎ本日やっと訪問することが出来ました😊 初訪問ですので、店主さんにお薦めを伺うと肉つけ麺９８０円がお薦めとの事でそちらをオーダー🍜 辛さは小・中・大だったかな？三段階から選べるみたいです(もしかしたらもっと上のレベルもあるかも)初訪問だったので辛さレベルは小にしました。後から辛さを増すことも可能みたいです。 初訪問でしたので、野菜増し100円・木耳100円・生卵100円・パクチー150円・牛スジ増し350円・刻み海苔50円・特盛180円・肉飯(小)200円・黒烏龍茶３００円色々と買ってみました笑 ご店主さんは爽やかな方で感じの良い方で親切丁寧です☺️ 店内はカウンターのみです。 紙エプロン有。 通し営業なのが地味に嬉しいですね〜 16時過ぎでしたので空いていて良かったです☺️ 待っていると商品のお出ましです🍜✨😋 麺は太麺ですね😆開花楼さんの札があったので開花楼さんの麺だと思います。 つけ汁はなんと❗ぐつぐつと煮えております😆石焼ビビンバみたいな器です❗ これなら最後まで熱々で食べれますね😋 早速イタダキマス👏ひと口啜ってみると、おぉーー美味しいです😋初めて食べる味わいです😋辛さの中に深い旨味と甘みそしてコクがありますね😋ただ辛いだけのつけ麺とは違います。語彙力が無いので表現が難しいですが、アジアンテイストの感じで韓国料理のテイストも感じられます😋食べ進めるうちにハマる感じです♪パクチーも抜群の相性です😋 これはチーズも合いそう❗豆腐などのTPもあり、色々カスタマイズできますね♪お肉もゴロゴロ入っていてそのお肉🍖も柔らかくて美味です😋牛スジも柔らかいです😋 卓上のニンニク・ショウガ・お酢で味変も出来ます♪私のお薦めはお酢です！ 肉飯も焼肉丼みたいな感じで美味しいです😋 かなり大満足でした💯✨ 辛いのや韓国系の味がお好きな方はお薦めです🙌

いつ通りがかっても行列で、口コミを見ても旨辛なつけ麺が評判の様だったので、昼前に行列が無いのを見て入店。 肉野菜つけ麺(1060円込)を注文。辛さの大中小を聞かれ、とりあえず 中で様子見。 中でも結構な辛さで、石焼きの濃厚でドロドロした旨辛スープ自体も熱い為、汗をかきながら完食。 麺も中太麺でモチモチ感が有り、最後まで美味しく戴けた。 行列がない時にまた伺いたい。

先日、近所のラーメン屋を探していたところ、辛そうで美味しそうなお店を発見！早速、平日のお昼時が少し過ぎた2時ごろに来店！ この時間帯になるとさすがに並びはありませんでしたが、お昼時には毎回5人以上は並んでおり、お昼時を外していくことがおすすめです！ そして、肝心なお味はというと、、、絶品！！！ 私は肉豆腐つけ麺をいただきましたが、辛さが3段階に分かれており、今回は中辛を注文させていただきました。中辛でも汗が出るくらいには辛く、大辛は辛さに自信のある方がよいかと！ 辛いだけでなく、しっかりと肉の旨味が感じられ食べ応えのある一品でした！！！ リピート確定です！！

普段から行列ができている辛旨つけめん屋さんです。 自分は今回肉まぜそば太麺中辛でお願いしました。 できて暫くはグツグツしていて音と香りで食欲が爆上がりです。太麺もよく絡みよく混ぜてたべると幸せになれます。 中辛でも結構辛かったのですが辛みの中にもしっかり旨みもありもっとよく味わうために次回は小辛で食べようかと思います。