暑い日はやはり肉！ こちらは六本木駅出口から30秒なので炎天下の昨今、ありがたいお店。 エレベーターで9階に上がります。 案内された席はスカイツリーを眺めながら食べることができるソファー席。 なんか素敵なムード。 さて私が予約したコースは外人向けの20,000円コース。日本人用の20,000円コースを用意してくれていた。ありがたい。 三重県に遠征に行くたびに気になっていた伊賀牛。 こちらに伊賀牛コースがあることを知って、この日まで楽しみにしてました。 こちらはゆるりと食べる、東京タワーを眺めながら。会話も弾みます。 東京タワーはオリンピックカラーに。 さてこちらは全てイケメンの店員が焼いてくれます。最初わからなくてタンモトを自分達で焼いていたら慌てて店員さんが。 なんて私達は食いしん坊なんだぁ。 さて、本山葵が出てくるし、伊賀牛の火入れは抜群だし。最初から最後までコースを堪能しました。 ・テールスープ テールの奥深い出汁と塩のバランス良い ・キムチ 3種 白菜、大根、胡瓜 程よい辛さだが後から一瞬パンチがくる。 上品なお味 ・ナムル3種 もやし、青菜、大根 ・サラダ 出汁のようなドレッシングが美味 ・サーロイン握り（雲丹乗せ） こちらの雲丹は高級鮨屋で出てくるとっても上質な雲丹。美味し過ぎてビックリした。 ・名物たたみネギたん塩 こちらのネギは特殊な切り方をしていてタン塩を一口でいただくと、ネギの甘味が口の中に広がり包んでいる牛タンも蕩ける美味さ。 ・和牛厚切り牛タン タンモト、大きな口を開けてパクリ 食感もたまらない ・サシ盛り ハツ、レバー、 レバーはサッと炙ってニンニクタレで。 後はそのまま生で。 ・ユッケ 肉の旨味が口の中で蕩ける ・特製伊賀牛カツ ザブトンの脂が口の中で蕩けでます。 ここでめっちゃお腹いっぱいになる ・伊賀牛特選ヒレ サシが綺麗で肉が美しい。 伊賀牛の旨さを味わえてめっちゃ幸せ ・和牛ハラミ 伊賀牛のハラミ。 こんな美味しいハラミが世の中にあるのだろうか？ 肉の旨味がめっちゃ濃かった ・和牛赤身2種 イチボ、シンシン 希少部位を堪能 ・季節の釜飯 牛のしぐれ煮。途中から出汁かけて ・デザート 杏仁豆腐 【飲み物】 ・生グレープフルーツサワー ・Veuve Pelletier & Fils Brut Rosé Champagne ・梅酒ソーダ割 ・コーン茶(温)

○食事 目黒のぽんがによく行っていたのもあって、今回ブレミアムができたとのことで来店しました。 味は相変わらず美味しくて文句無しです。 立地やサービスや内装を加味しても、普通のぽんがとあんまり値段が変わらなくてお会計が怖くなかったです。笑 ○サービス 六本木という立地からなのか、黒服さんみたいな人が複数人いて夜のお店かな…???という印象を受けました。 近くにキャバクラやクラブがあるから、そういう人たちも同伴で利用するからかなと思います。 客層は普通のカップル～夜職の方までですが、私が来店した日は夜職の方は個室利用されていたので雰囲気等はそれぞれ守れる感じだと思います。 ○雰囲気 喫煙可能なのが残念。 私は個室を利用したのでましてしたが、お手洗いの時に他の個室部屋扉が開いていてすごく臭かったです。 おいしいお肉なだけに、臭いだけで質がだいぶ落ちてしまうので半個室の方は不愉快だろうなと思いました。

先輩経営者様との会食で利用させていただきました。 各席が、個室または半個室になっていて、周りを気にせず会話できて、とても楽しい時間を過ごせました。 スタッフの方の接客の丁寧さ、お肉の焼き方も最高でした。 これからも頻繁に利用させていただきたいと思います！

六本木ヒルズすぐそばにある飲食店ビルGEMS六本木最上階の焼肉屋さん。 窓際のソファ席からは東京タワーが窓外に望めとても雰囲気が良いです。 名物のたたみネギたん塩始め、赤身肉などクオリティの高い肉質の部位をスタッフさんが焼き上げてくれるので最適な焼き加減で焼肉が頂けるまさに店名の通りプレミアムな時間が過ごせました。

都内にいくつもグループを持つぽんがさん。いくつか利用させていただいたことがありましたが、今回は六本木にある高級ラインのPONGA PREMIUMさんへ伺いました。会食やデートで大活躍しそうな雰囲気！ 今回はアラカルトで好きなものをチョイス。 自家製キムチ盛り合わせは箸休めにもぴったりな上品な美味しさ。 ウニの軍艦でとろりとしたお肉とウニとのコラボレーションにテンションがあがり、 肉刺しセットとレバーで上質な脂を堪能！ 看板商品のたたみネギたんはぜひ注文を。 たっぷりのねぎをたんでくるんで、レモンをかけていただけます。 赤身はどれも焼いていただける嬉しいサービスが！卵黄だれがおすすめとのことで、ご飯を頼んで王道オンザライスを、、♡ ザブトンカツのとろっとした脂のあまみに舌鼓をうち、冷麺とビビン麺ハーフで食べ比べ、最後はアイスが2個も入っている濃厚なアフォガードでフィニッシュ！ 肉質よし、眺めよし、サービスよしの素敵なお店でした。 ごちそうさまでした◎

六本木の駅からも近く、2人席は六本木ヒルズのけやき坂から麻布台ヒルズ、東京タワーを望める特等席があります。個室もたくさんあり、接待などにも重宝しそう。 コースは２つあってお店のおすすめが全部入った高い方にしました。出てくるものは全て焼いてくれるので最高な状態で食べられますし、話も弾むので今時期の忘年会にもぴったりだと思います。 たたみのネギたん塩やサーロインキャビア丼はインパクトがあってアラカルトでも頼めると思うのでぜひ食べてほしい。 お腹いっぱいになったのでお酒をたくさん召し上がる方は下のコースでもいいのかなと思います。 ビル全体が奥まっていて入り口がわかりにくいのだけど、かわいいプロジェクションマッピングがお迎えしてくれるのでそこも注目です。

最高の焼肉を，最高のコンディションとおもてなしで頂くことができるダイニングレストラン。ほとんど全てスタッフさんに焼いてもらえるので，会話が途切れることなく，流れるように一番美味しいタイミングの美味しい焼肉を楽しめます。窓から見えるライトアップされた東京タワーも素敵ですよ。コースで頂きましたが，テールスープ，生ユッケ(塩)，タンステーキ，名物たたみネギたん塩 ，ザブトンカツ，その日のオススメのお肉あたりは，必食です。美味しかったぁ

訪問難易度★★☆☆☆ 注文したもの・おすすめ順 ☑︎「自慢の｢伊賀牛｣を堪能できる！13,000円コース」（14,300円） ☑︎「白桃ジュース」（600円） ☑︎「コーン茶」（550円） ｡*⑅୨୧┈┈┈┈Report✍️┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡ 《おすすめポイント》 ☑︎六本木駅付近でおいしいお肉が食べられるお店を探している方 ☑︎ワインや日本酒、ビールとのペアリングを楽しみたい方 ☑︎夜景の見えるお店やプライベート重視の空間が好きな方 男女比★1：1 年齢層★20-50代 利用シーン★デート、接待 空いてる時間帯★予約推奨 訪問時間★日曜17時／待ちなし（予約） 先客★6割 六本木の名店が集うGEMSビル　9階にある「PONGA PREMIUM」 ぽんがは目黒に本店、新橋や田端、江の島や横浜に展開しており、店舗ごとに経路が違います。 六本木店はエントランスはプロジェクションマッピングのような演出があり、 金魚やカラフルな花々…とても綺麗！エンタメ施設に入るかのようなワクワク感が。 完全個室のテーブル席、VIP席、東京タワーが一望できるソファー席。接待やデート向き。年代も幅広いそうです。 空席があれば東京タワーが見える席を予約できるそうなので、電話で聞いてみてください。 そしてお祝いをしたい方に…記念日や誕生日のサプライズプレートも用意してくださいます。 ぽんがさんはこれまでにも何回か通っていたのですが、行くたびに季節のメニューなどが刷新されていて 迷ってしまうので、今回もおすすめコースにしました☺️ 「自慢の｢伊賀牛｣を堪能できる！13,000円コース」は全13品。 スタッフさんも絶賛するキムチ3種とナムル5種。辛みや酸味、甘みのバランスに優れた味わいです。 この日はズッキーニもついてきました◎ 「サラダ」チョレギ風で美味しいです。 「スープ」テールスープの中にはカボスが入っており、爽やか。 「生ユッケ（塩）」マツの実入り。ムチっとした歯応えがあります。タレユッケのほうが馴染みがあったので、塩は新鮮でした。 「名物たたみネギたん塩、特上タン塩」ぽんがはタンなしでは語れません！豪快に分厚くカットされた特上、そしてねぎが溢れ出すタン塩…迫力のビジュアルは歓声があがること間違いなし。 「ザブトンカツ」わさびにつけて食べるのですが、このわさびがまた大根おろしのようで美味しい！クセも辛みもないのです。 「本日の特選刺し3種」ハツ、ハラミ、レバー。レバーはさっと炙って。そのまま食べてもよし、こちらもワサビにつけるもよし。 「本日の厚切り盛り合わせ2種」ランプとハラミ、イチオシはレア焼き。外側はカリッと焼き色をつけ、中はほんのりピンク切れ目のある側面でいただくのが理想。食感もサラっとのった脂のバランスが心地よい。 「希少部位黄身たれ3種」シンシン、肩ロース、カメノコ、イチボ。のちに出てくる「サーロイン」も同じく、 土鍋で炊いた山形県産つや姫と、濃厚な卵黄、サッと特製ダレをつけてオリジナルの肉TKGに…。 形容しがたい。めちゃくちゃ背徳感あります。決めの細かいサシが入っており、視覚的にも愉しめる豪華な盛り合わせ。 「ミニ冷麺」2種、どちらもつるっとコシのある麺に複雑な風味のスープが美味しく、汁1滴残らず飲み干せます！ 「デザート」白ワインのジュレと白桃の寒天 コースに限らず抹茶orコーヒーのサービスがあるのがいいなと思いました。 フルアテンド、お皿や網の交換もベストタイミングで、言うことなしのサービスに毎回、脱帽です。