リニューアルしてから初めて行きました。シェフも代わったようですが、以前より確実に料理は美味しくなっています。ローストビーフにも今のシェフのオリジナリティが加わっていて格別です。 以前はディナーのアルコールメインのお店なのかな？とも思いましたが、今は明らかに料理に力を入れているのがわかります。 スタッフの雰囲気や居心地も大変良く、また行きたくなるお店です。

東京・神谷町のカジュアルレストラン「MISTRALE」。 2024年6月3日にリニューアルオープンを果たし、 シェフは日本人とイタリア人シェフのダブルシェフとなり、コンセプトもフレンチからイタリアンへ変更となった。 日本人シェフは和食での経験があり独創的なイタリア料理とイタリア人の本場のイタリア料理の二本立てとなる。 近澤シェフの作り出す和やフレンチを織り交ぜた繊細な料理に、マックスシェフの本場のイタリア料理はここでしか味わうことができない。 特にカルボナーラは必食かと思います。 日本のカルボナーラは生クリームを使うがイタリアでは使いません。使ったら怒られるレベル。 マックスシェフの作るカルボナーラは卵、チーズ、胡椒、グアンチャーレ(豚の頬)のシンプルなもの。だけど物凄い奥行きがある。まさに私がローマのロッショーリで食べたものとそっくりだった。 コースは13,200円。 シェフは和食もフレンチもイタリアンも経験し、イタリア人シェフまでいるんだからもはや「何でも対応します」は嘘じゃない。 本場の大胆なイタリア料理も楽しめ、繊細なイタリア料理も楽しめる凄い店。ごちそうさまでした。

Googleの口コミが良かったのでアメリカから来た知人親子と一緒に行くために予約して行きました。 店内はカウンターと2人席が少し、奥に4人の個室があり、個室に案内していただけました。 スタッフさんのサービスもよく、サラダ冷製スープ、メインのお食事もとても美味しく、ドリンクのコーヒーとティーも香りがよく美味しかったです。 またぜひ利用したいと思います。

（自動翻訳）私はフランス料理に詳しくないので、本場の味に合っているかどうか判断できませんが、料理は素晴らしく、風味豊かでした。ランチの雰囲気は明るく、少しリラックスした気分になります。上質なカトラリーも使用されており、とてもいい感じです。 ただし、少し狭いので、見知らぬ人の隣に座ることを覚悟してください。

神谷町駅から徒歩1分オランダ大使館の裏にある 隠れ家的なレストランです。 お料理はもちろんですが、オーナーの爽やかで親切な接客がとても心地良い気分にさせてくれます。 またお料理にあったワイン、好みのワインをご提供してくださるのが嬉しいです。 以前から、お料理も美味しかったのですが リニューアルしてからいただいた 鹿肉もやわらみがあり、ジューシーでした。 スタッフも接客だけではなく、イケメン揃いで 親切なので、これからますます人気店になりそうです。 今後も利用させていただきます。

（自動翻訳）これは私が東京で体験した最高の美食体験の 1 つです。高級フランス料理レストランとして、ここでは本格的なフランス料理をお楽しみいただけます。軽食を求めて飛び込み、立ち去るような場所であるとは期待しないでください。いいえ、ここは複数の料理、高級ワイン、そして楽しい仲間を楽しみながら数時間を過ごすような場所です。私はここでランチとディナーに約6回食事をしましたが、コストの点では、あなたが望むだけ安くても高くても構いません。数千円からスカイズ・ザ・リミットまで。アラカルトだけでなく、3 つの異なる段階のコースも注文できます。注文に関して言えば、英語のメニューが用意されており、メートルドルも英語を話します。 私の個人的な好きな食べ物はアヒルとロブスター料理です。シェフが作るのを見るのが楽しいし、調理中に生まれる香りが好きです。私が話した料理や共有した食事の写真は、もうここには存在しない可能性があることを覚えておいてください。季節ごとにメニューが変わるので、同じものを食べているとは限りません。ある時点で、私はメニューの 3 つのコースすべてを試し、料理の 80% 以上を食べました。これを書いている時点での変化により、その数は劇的に減少しました。 とにかく、長い話です。ここのランチは本当に美味しくて手頃な値段ですが、素晴らしいディナーは別のメニューで少し高価ですが、それについては何も不合理ではありません。コースは明らかにメニューの中で最も高価な食べ物になりますが、繰り返しになりますが、先ほども言いましたが、3 つの異なる価格帯で 3 つの異なる段階から選択できます。私がここに来て、本当に大金が落とされるのは、私が勤めている会社がシャトー・マルゴーやオーパス・ワンなどの複数のワインの中から最高級のワインを選んで飲んでいるからで、それが請求額を引き上げるのです。ハウスワインは1,000円程度の安いグラスを選んでも大丈夫です。価格や注文内容に関係なく、誰もがここに来て体験する必要があります。デート、誕生日、ビジネス取引のまとめに最適な場所です。まだ新しいお店ですが、早くミシュランの星を獲得してほしいですね。

リニューアルして、名物のローストビーフが復活したと聞いたので楽しみにしていたのですが、残念売り切れでした。この日は開店して割と早い時間で売り切れてしまったそう。次回こそ必ず！予約して行こうと思います。 鶏胸肉とニョッキをいただきましたが、リニューアル後の方がとても美味しいです。ニョッキはイタリア人シェフが作っているので本格的。ますますパワーアップした印象を受けました。食後にいただいたティラミスはクセになる美味しさ。夜のアラカルトも気になります♡

【リニューアルした「新」ミストラーレ】 先日、神谷町にあるリニューアルしたミストラーレを訪れ、心から感動しました。店内に一歩足を踏み入れると、洗練された新鮮さとフレッシュさを感じさせるグリーンとホワイトの内装と心地よい雰囲気が出迎えてくれ、その瞬間から特別な時間が始まる予感がしました。スタッフの方々は終始にこやかで、細やかな気配りが行き届いており、まるで自分が特別なお客様であるかのような気持ちにさせてくれました。 キッチンでは、日本人シェフとイタリア人シェフが腕を振るっており、そのコンビネーションはまさに絶妙です。料理の一つ一つが芸術作品のようで、特にカルボナーラとニョッキは、まるで本場イタリアに行ったかのような出来具合で、その味わいの深さに思わずため息が出るほどでした。デザートにはティラミスを頂きましたが、日本でよく見かけるティラミスとは一線を画す、本場イタリアのレシピを再現したもので、思わず二皿目も頼んでしまうほどでした。シェフたちの情熱と技術が詰まった料理の数々には、毎回新たな驚きと喜びを感じます。 ここで気になるのはお値段。ランチではサラダ、スープが付いても1500円前後という破格のお安さ。中には2000円を超えるものもありますが、食べてみれば納得するクオリティです。グラスワインやビールもランチ価格で大変お安くなっており、平日でもワインを飲まれる方が結構いるほどです。東京タワーや麻布台ヒルズで楽しんだ後に寄っていくには最高のクオリティとロケーションで、最高のコストパフォーマンスを楽しむことができます。一方、ディナータイムではゆったりとした時間の中でワインと料理のマリアージュを存分に楽しむことができ、特別な夜を演出してくれます。ディナーではコースの他にも、アラカルトがあり、ここでは和食を学んだ日本人シェフのお料理とイタリアンのフュージョン料理を楽しむことができるので、グルメな方には堪りません。ディナー限定のお料理はもちろん、運が良ければ特別なメニューを出してくれる時もあります。 さらに、ミストラーレには海外経験を積んだソムリエさんが在籍しており、ワインの知識が豊富で、そのセレクションには目を見張るものがあります。 ミストラーレは、料理、サービス、雰囲気のすべてが一流のお店です。神谷町を訪れる際には、必ず足を運んでみてください。素晴らしい体験とともに、心に残るひとときを過ごすことができること間違いありません。