事前に電話予約して土曜日の17:30に妻と夕食を頂きました。12席ほどあるカウンターに2人 x 6組の客が座り、正面の大将と大将のお母様(?)と思われる女性がサービスを担当するというレイアウトでした。 私がメニューを見た限りではコースメニューが無く、お店のお勧め料理とレギュラーメニューを見ながらアラカルトを注文するスタイルでした。海の無い長野県なのに魚介類のメニューが豊富でした。 我々がアラカルトで頂いた料理は以下です。 ・突き出し: ホタルイカのスモーク、湯葉、山菜 →ホタルイカのスモークが珍しかったです。これがとても美味しかったです。 ・刺身盛合せ: マツカワガレイ、ボタンエビ、マグロの中トロ&赤み、水だこ、つぶ貝 →特にボタンエビ、中トロ、つぶ貝が新鮮で美味しかったです。 ・極上馬刺し →確かに美味しい馬肉でした。ただ熊本の甘醤油が欲しかったです。 ・カラスミ →炙ったカラスミの香りにやられました。日本酒にとても合いました。 ・サワガニの揚げ →5匹いました。見た目のインパクト大でしたが塩味が美味しかったです。 ・山賊焼き(鶏ももを揚げたもの) →ジューシーで美味しかったです。 ・塩辛 →柚子の風味が美味しかったです。塩分控えめでしたが味はしっかりしてました。 ・鹿肉 →珍しいのでオーダーしてみました。醤油が無いと淡白でした。馬刺しの方が美味しいと思いました。 ・筍まんじゅう →鶏肉と椎茸をミンチにしたものを筍の皮で包んだもの。こちらのお店の名物とのことです。私の中では普通でした。。 ・焼きそら豆 →美味しかったです。 全体的に食事は美味しかったです。 しかもスモークを付けるアレンジ、サワガニ、生ジビエ、または筍まんじゅうなど、他ではあまり食べられない食事が幾つも提供されていたのが印象的でした。 また日本酒も美味しかったです。私が頂いた日本酒は以下です。全て長野県の地酒です。 ・大雪渓　純米吟醸 x 3合: 美味しい ・佐久の花　純米吟醸: 辛め ・御湖鶴(みこつる): 芳醇で一番美味しかった！ 合計5合頂きました。 お会計は2人合計で約20K円強でした。 とてもリーズナブル価格でした。 ジャスが流れる和食屋さんのカウンターで、美味しい料理と日本酒で楽しい2時間を過ごしました。 どうもご馳走様でした。

予約必至の人気店。開店と同時で短時間なら入れる可能性あります。 頼んだものどれも美味しく、店員さんのサービスも感じもとても良かったです。おかみさんに悪い口コミありますがサバサバした感じで常連さんと話しているので疎外感感じる方は居るのかも。そういう方は小上がりにすれば良いと思います。 特に美味しかったもの: さつま揚げ、しんじゃが照り煮、かじか唐揚げ、焼きうしびて（希少きのこ）鹿竜田揚げ

2023年10月三連休前の金曜日にお邪魔しました。ネット予約ができるので一月以上前に予約しました。予約しないと飛び込みでは難しそうなお店ですね。 カウンターと奥に座敷があります。2階もあるようです。カウンターはご主人と母親らしい方の2人で切り盛りされています。奥には調理の方が何名かおられるようです。 突き出しの3種はどれも美味しかったです。突き出しの美味しいお店は期待できますね。今回いただいた中では馬刺しやきのこ鍋が美味しかったですね。きのこ鍋に使っているきのこはお店で売っているものではないそうです。値段は少し高めです。

今回来店させていただいたお店は松本市にある 「きく蔵」さんに来訪です💁‍♂️ どうしても長野の郷土料理が食べたいとのことで 急遽電話してキャンセル待ちになり 早めに退店されたとのことで入れたお店✨ 金土はほぼほぼ満卓だそうです😨 注文したメニュー🫡 🔴極上馬刺し : 1,650円 🟡馬レバ刺し : 1,650円 🟠新じゃが照煮 : 600円 🟢松本山賊焼 : 1,200円 🔴刺身盛り合わせ : 2,200円 🔵松茸ふらい天ぷら : 2,800円 🟡焼きおにぎり : 600円 🟠みそ汁 350円 🟢アスパラアイスクリーム : 400円 👑食べログステーキ日本料理百名店2023選出店👑 --------------------------- ■キングのベストグルメ賞■ 👑 松本山賊焼 : 1,200円 👑 --------------------------- ※初めて知りましたが長野の郷土料理の中に 馬刺しがあるみたいでそちらの馬刺しだけではなく 「レバ刺し」も頼みましたが牛と違って黒いのですが めちゃくちゃ牛レバーに似ててうまい🤭 見た目以上のおいしさはぜひ食べてほしい✨ 付き出しの (魚煮付け・ナスの妖精・カツオのタタキ)からも もうお店のおいしさがわかります✨✨ 刺身盛り合わせは マグロの赤みと中トロ・ボタン海老・生だこ カンパチ・つぶ貝と豪華6種盛り✨ その中でも一番は「松本山賊焼」✨ 店主さんになんで「山賊焼」か聞いてみると 諸説ありそうなのですが ①長野県には海がなく山賊が多いから ②山賊は人のものを取り上げる…鶏揚げる！から ③山賊は豪快で山賊焼は鶏を開いて焼くから豪快！ などの意味があるらしくほぼダジャレでした😂 ただめっちゃジューシーで豪快に食べれて レモンとマヨネーズで食べるとボリューミーで 食べ応えもすごくて大満足₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎ あー、松本市のおいしいグルメ発見(๑•̀ ₃ •́๑)‼

会津若松の実家に用事があり、お昼を新潟の青島食堂で青島チャーシューラーメン食べて、長野県松本市へ。きく蔵さんへ。 まずは大好きな生ビール。 お供は、極上馬刺し、松本山賊焼き、いぶりがっこチーズ、いりぎんなん、山菜てんぶら。 レモン酎ハイ、日本酒、梅酒ろっく。 全てまいうー。 最高でした。 ご馳走さまでした。

馬刺しに松本名物の山賊焼きかじかの唐揚げ、どの料理も素晴らしく、信州の地酒が進みます。店主のお話も面白く、最高の松本ナイトを過ごすことができました。 間違いなくオススメのお店です。

松本駅から歩いて約15分、タクシーなら1000円もかかりません。 松本駅近郊ではトップクラスの飲食店です。 馬刺しは鉄板で大衆居酒屋とは一線を画します。 偶にしか入荷しないと言う馬レバ刺しも絶品。 臭みもなくごま油と合います。 山賊焼もオススメです。 ボリューミーで、コスパも良いです。 旨味もあり、味付けも抜群。ただの鶏肉ではありません。

2024.04再訪 7年ぶりに再訪。奥様はいらっしゃったがご主人がおられなかったようにみえた。でも変わらず美味しかったです。カウンターに金魚鉢に入ったサワガニがいて、まさか、と思ったがメニューに沢ガニの唐揚げがあった。とてもおいしかった！ 春で筍まんじゅうがメニューにあればそれも美味しいのでおすすめです。山賊焼きも美味しい。自家製カラスミがあぶってあっておいしかった。恐らく、ある程度日本語がわからないと利用は難しいお店。 2017.04.29 予約して行きました。クレジット支払い可。料理もお酒もとても美味しかった。お店の方も親切でした。また行きたいと思います。