炙りチャーシュ丼をいただきました。チャーシュは柔らかくて旨味がとても強いです。結構ボリュームありますが、薬味で上手に味付けされているので、脂がしつこく感じることはないです。（写真は大盛りです） 締めにお茶漬けにできます、ワサビがついてくるので、さっぱりと食べられます。 店内はとても清潔にされており、女性でも気軽に入れる雰囲気です。

チャーシューの柔らかさが半端ない！！ 半分食べた後のお茶漬けも黒胡椒が聞いててとても美味しかったです！ 店主さんも凄く良い方で絶対にまた行こうと思えるお店でした！！満点💯です！

自家製炙りチャーシュー丼をいただきました。 香ばしくしっかり炙られたチャーシューがほろほろにほどけて、とても美味しかったです。 タレがしっかりかかっており味はこってり目です。 締めにお出汁をかけてひつまぶしにしていただきました。 店主のお人柄もよくとても素敵なお店でした。 ごちそうさまでした。

【チャーシューだけでない、どんぶりも味変も「まぶし」も味わえる一つで3回楽しめるお店】 お店はイオンタウン名西のすぐそば。 イオンタウンが大きすぎて見落としそうな場所だが、店舗前の道を浄心方向に進んで左を見ると小さな白い建物がお店。 世間では珍しいチャーシュー丼のみの専門店。 もともとはお母様が家族で集まるときに振る舞っていた料理を息子さんが引き継がれたとのこと。 今回は特製ネギ塩炙りチャーシュー丼（1000円）の大盛を注文。 知多ハッピーポークを使用しており、こだわりが垣間見える。 10分ほどで着丼。 付け合わせはネギ塩ダレと梅、ブラックペッパー。 あと締め用のお出汁が。 丼にはバーナーで程よく炙られた状態のお肉がご飯のうえにのっており、ごはんの中にも細かく刻まれたお肉がIN。 食べるとホロホロと崩れ、これだけで幸せを感じる。 ある程度食べ進めたらお出汁をかけ、ブラックペッパーをかけて食べるとさっぱりした味わいの中に程よくブラックペッパーの風味が感じられ、上品な味わいに変身。 一度で2度美味しい丼なのでした。 付け合わせの梅は口がしつこく感じたときのリセット用として有効。 また行きたいと思うお店でした。 あと、大盛はけっこうご飯が多いので、最初はふつう盛でもよいかも。 イオンタウンの買い物ついでに行くこともオススメです。 テイクアウトもあり。 【追記】 8/5再訪。 自家製炙りチャーシュー丼を注文。 最初はチャーシューのガツンとした味わいがありながら味変を楽しみ、出汁を足して、徐々に柔らかい味わいを楽しむことができました。 ごちそうさまでした。

手間暇かけてつくられたチャーシュー美味しかったです ひつまぶしのようにだし汁で食べるのも2度味わえて良かったです

ランチで利用しました！ 前回は旨とろチャーシュー丼、今回は炙りチャーシュー丼をいただきました。 炙ってあるのでさらにコクと香ばしさで美味さが倍増⤴︎ 薬味のワサビもとても合います！ カリカリ梅がついていて口の中もサッパリ。 お茶もジャスミン茶でチャーシューとのバランスがとてもよく個人的に好きです！！ マスターも気さくないい方でとても心地よいです✨

ご主人が一人でやっているお店です。 以前から気になっており、ようやく行けました。 色々とお話を聞かせてもらったのですが、お店の場所もご主人のご両親がもともと喫茶店をやっていた場所にお店を作られた様です。 肝心のチャーシューはご主人のお父様が個人的に作られていたチャーシューの味を今のご主人が忘れられなくて、早期退職してお店を出されたようです。(もともとはアパレル業だったようです) チャーシューは14時間以上の時間をかけて丁寧に作られた物なので、味も濃くなくこってり感も少ないです。 箸で掴むと簡単に崩れてしまうくらい柔らかい肉です。 私はテイクアウトにしましたが、タレもたくさん入れて下さり、食べ終わってからご主人のオススメで野菜炒めとチャーハンを食べたらこれも絶品でした。 席はカウンターのみで10席あります。 小さいお子さん連れはベビーカーが入らないので難しいと思いますので、お持ち帰りをオススメします。

カウンター席のみの小さなお店ですが、 とても綺麗で清潔感もあり、 とっても美味しいチャーシュー丼がいただけます。 メニューは2種類のみ！旨とろチャーシュー丼と炙りチャーシュー丼だけ。それがまた心をくすぐりました。 旨とろは本当にとろける美味しさ…。 柔らかいけど、脂っぽくなく、ドンドン食べられるチャーシュー。 最後はお出汁をかけてまぶし風にいただく。お出汁も美味しかったです。 チャーシュー、わさび、小ネギ、お出汁のバランスがとても良かったです。 マスターもとてもダンディでステキな方で、壁にベタベタの余計なものをはっていないのもシンプルで良かったです。 是非また食べに行きたいお店です。