鮨舳(すしとも)

寿司

4.3（98）

魅力度 4398pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

Posted by Google Map

高松市瓦町２丁目８−１７ MAP

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GoogleMap のレビュー

すしログ大谷悠也（36）

2024/05/18

5.0

香川県だけでなく四国、いや、全国で見てもトップクラスの鮨店です。地魚を見事に江戸前鮨へと昇華させるだけでなく、江戸前鮨の古典的な仕事も独自にアレンジされる腕利き職人さん。鮨好きならば絶対に訪問した方が良いお店の一つ！将来的にさらにどんどん美味しくなるのが確実です。親方は話しかけづらいかもしれませんが、鮨愛あふれる方なので、美味しければ美味しいと伝えてみてください。シャリの特徴：塩気と酸味は上品で、お酢の熟成香がふんわりと漂う赤酢のシャリ。予算の目安：30,000円～40,000円詳細はブログ「すしログ」に書いています！

山口慶太（39）

2024/02/17

5.0

2024年2月に訪問しました。お料理は勿論ですが、お店の雰囲気、器の数々、そしてご主人の意気込みが素晴らしかったです。なかなか伺えないお店ですが、機会があればもう一度伺いたいと思っています。

孤城楽日（11）

2023/06/13

5.0

写真禁止のお鮨屋さん。香川で鮨って事で人に尋ねて伺いました。追加で、出てないの全部くださいって品の無い言ってしまう位美味しかった。また来訪したい、鮨屋さんです。

右脳左脳（150）

2022/10/27

5.0

4年ほど前に数日前に予約して友人と昼に訪問ネタも新鮮で美味しかったです。当時は私と友人２人のみでしたのでゆっくり食べることができて良かったです。追加で雲丹などを注文したため、１人3万弱でしたが味に見合った値段かと思います。北新地で食べるより値段も抑えめな所もよかったです。

Reach（47）

2022/08/27

5.0

10年近く前から何度か頂いていますが、素晴らしいお鮨です。地の物の味を最大限引き出すために手間を掛けた素晴らしい握りが供されます。非常に勉強熱心な大将のお鮨は間違いなく日本のトップレベルで、毎回驚きを与えてくれます。

りんゴリラ（112）

2022/05/01

5.0

旅先で名店を求めて鮨舳さんへ☺️ 店内は写真が禁止なので文字だけになりますが素晴らしいお店でした。女将さんも大将もお人柄が素晴らしく、清潔感漂う店内は居心地がとても良かったです。おつまみからお寿司に行くおまかせでお願いしたのですがお刺身から、焼き物どれも丁寧なお仕事で楽しませてくれます。お寿司もシャリが少し温かく、硬さが丁度いい！🥳 こちらも丁寧なお仕事と工夫が凝らされた品々で最後までハズレなく楽しませていただけました💘 焼き穴子と桜鱒、美味しい✌️ 優しい気持ちになれる素晴らしいお店でした🥰 ありがとうございました☺️

TOO MASHI（18）

2020/02/05

5.0

四国を代表する鮨店。丁寧な仕事を施されたネタと赤酢がきいたシャリのバランスが素晴らしい、秀逸な江戸前鮨を頂けます♪店内は写真撮影NGなので写真は入口だけですが、18年の夏に改装された店内はカウンター席が8席だけの明るく、綺麗な空間。それなりのお値段なのと、現金支払いのみなのでご注意を。

Tomonori MIYATA（733）

2018/12/17

5.0

四国いや日本で最も好きなお鮨やさんかも。今回で4回目、改装後はじめての訪問です。席数は変わらないものの、空間が広くなりました。つまみは刺し身が中心ですが、茹でた牡蠣をすりおろした「かきみそ」が熱燗の日本酒によくあいました。握りはイカ、サバ、マグロ、ウニ、鰆、煮はまぐり、ホッキ貝、穴子などなどどれも素晴らしい握りでした。お酒も四国の銘酒、石鎚、悦凱陣など食事によく合うものが用意されております。ご主人・奥様の接客も付かず離れずで非常に心地良いです。予約が取れなくなるほど混んでしまうのは嫌なのですが、大変オススメです。