限定ラーメンの鮑が美味しかったです♪ 半チャーハンもおすすめ

出張で来阪。近くを通りかかって入店、中華そば　しおスペシャルを頂きました。 私の場合、一口食べた後、胡椒を少々振る機会が多いのですが、全く必要無かったです。 繊細な素材の味を引き出したスープと思いました。　また、チャーシューもコッテリ系ではなく、スープと相性が良く且つジューシーでした。 芽ネギと柚子のトッピングが絶妙。 またお伺いしたいと思います 食べる前の写真ありませんが、完食したpicのみを添付しますね

みんなのらぁ麺阿飛流(大阪・堺筋本町) 中華ソバ with イギー 本日は堺筋本町までラーメン巡り ラーメン本やインスタでよく見かけていた 「みんなのらぁ麺阿飛流」さんに初来店 かわいいアヒルの器生で見たかったんです 18時ごろ来店し、待ちなく入店 早速券売機で「中華ソバ」を購入し待つこと 10分で着丼 早速スープを一口 丹波地鶏・本枯鰹・日高昆布からとった出汁に 丸みのあるカエシの醤油の香ばしい旨味と甘みの ある味わいで魚介をプラスしてバランスのある コクと深みのあるスープです さわやかなゆず皮と芽ネギのアクセントが爽やかさ を引き立ててくれるすごいスープです 麺は中細ストレート麺です テイガク製の麺で少しウェーブのかかった麺は しなやかなコシがあります全粒粉も入っており 小麦の豊かな風味も味わえます 柔らかめの茹で加減ですがスープには こちらの方が合うと思います チャーシューはバラ肉と肩ロースのチャーシューが 1枚づつ入っています どちらも柔らかくて食べ応えもあっていい感じです 途中で味変アイテムの「にぼ酢」をかけましたが さっぱりに変化します スープまで完食です 美味しいラーメンにまた出会えました

少し値ははりますが落ち着きのある空間で美味しいランチを！ お店の外観もさることながら、店内もおしゃれ中華風なお店です。 カウンター席、テーブル席も数えていませんがたっぷりとあるので団体客でも大丈夫ですし、お手洗いもあります。 期間限定メニュー等もあるようですが、メインは醤油、しお、カレーの３種類。 それぞれスペシャルにするとチャーシュー増量の煮卵がつきます。 私はセットの半チャーハン（500円）をつけて、醤油スペシャル（1100円）にしました。 最近はラーメン+チャーハンセットで1000円弱が相場のようですのでワンランクお高い感じ。 ただ、落ち着きもありおしゃれな店内、カウンターから覗く厨房も清潔で、所作もきれいな店員さんの手さばきを見ていると多少の高さも許せます。 商品が到着。 盛り付け方も映えるので食べる前から食欲マックス！ レアと普通の2種類のチャーシューにとろっと煮卵、細いメンマ。ビジュアルは満点！ 肝心の味は… 出汁はくどさや濃さが無く澄んでいるもののしっかりと旨味を感じる醤油の味に、ふわっと香るゆず。 中細麺の喉越しの良さも相まって口当たりもよくうまい。 レアチャーシューの濃厚さと、しっかりチャーシューの肉汁感、シャキシャキメンマに煮卵の優しい味わい。 うーん、食体験としてのレベルが高い。 俄然他のラーメンにも興味が出てきます。 ちなみにラーメンおかわりは600円でできるみたいです。 さて、遅れて到着したのはチャーハンです。 こちらいい意味で繊細なラーメンと双璧をなす、ザ中華屋のベーシックチャーハンといった感じで、ラーメンの箸休めにぴったり、フラットな味付けです。 かと言ってフワフワめの卵や、刻みザーサイが入っているなど抜かりはありません。 最初半チャーハンで500円か…と思いましたが、これも非常にいい感じでした。 冒頭に戻りますが少しコスパの低さは感じるものの頑張った自分へのご褒美、少しおしゃれなところでゆっくり食べたい方、流行りに敏感なOLの方にオススメできるいいお店だと思います！

平日の昼過ぎに入店。少し混み合っていましたが、待たずに入れました。少し暑かったので、冷やし塩そば（麺大盛り）を注文。あっさり出汁で、味変の生姜煮干しオイルを入れるととても美味しかったです。麺は太めで食べ応えがあり、美味しいです。トッピングの炙り刺身は絶品でした。店内はオシャレで綺麗でした。他のノーマルのラーメンも是非食べたいので、リピ確定です。

隣の中華料理屋さんで食べたのがきっかけで、 ファンに。ちょこちょこ訪問させていただいてます。 中華ソバ醤油、塩、カレーがベースのメニュー。 それぞれ900円(カレーは950円)に、 トッピングスペシャルは＋200円となります。 初めて食べた醤油の中華ソバに感動しました。 醤油も塩もめちゃくちゃ美味しい！！！ 塩ソバってあまりないので嬉しいです。 柚子も効いていてあっさりさっぱりしています。 また、阿飛流さんでは毎日限定らーめんがでます。 それもまたここに行く楽しみの一つ。 今まで食べた中でゆーと、坦々麺、混ぜそば、 鶏白湯などなど、、 1日、2日限定で行われます。無くなり次第終了と なるのでこれも早い者勝ち。 となると人間の心理的に行きたくなりますよね。 他には隣の中華料理屋さんとコラボもしています。 らーめんと麻婆豆腐や天津飯などのセットも。 らーめんEXPOにも出展した阿飛流。 引き続き通い続けたいと思います！

柚子や薄めのチャーシュー。香りと食感で楽しませてくれるラーメン。 トッピングも丁寧でアヒルのロゴマークが忘れられないぐらい可愛い。。。 ビルの名前はペリカンビルで、上階にある系列店はダッグ○○みたいな名前のバーが。。 センスが好きです。

職場の近くにあってずっと気になってたお店、阿飛流さん 冷やし塩ソバ、爽やかに涼やかに、見た目も旨さも堪能できました。 まず、昆布と鰹節のスープが旨し。 モチモチ感のある平打麺も旨し。スープとの絡みが良い！ 小皿に盛られたトッピングは、 チャーシュー、味玉、メンマ、芽葱、柚子と、何かのオイルでした。 柚子とオイルを入れた後の味変ぶりが、さらに気持ちをあげてくれます。 もっと早くに行っておけば良かった。「一夏の恋」限定らしいです。