餃子が有名ですので 水餃子、焼き餃子は間違いなくおすすめですが「焼売」「チャーシュー」も頼む価値ありです。 まず「特製タレ」が美味しい。 沙茶醤(魚、干し海老をベースにした辛味調味料)に醤油とお酢を加えたタレがとても美味しい。 注文に応じて、タレをスタッフが足しに来てくれます。 「焼き餃子」 焼く前に上新粉水に通して焼くことで、こんがり香ばしく焼かれた皮はカリッと食欲をそそる。 ゴロッとした肉(豚肩ロース)の存在感あり、程よく味付けされた餡がとても美味しい。 「水餃子」 肉々しい餡を、茹でることでプリップリでモチモチの皮が包み込む。焼き餃子と交互に食べたくなります。 「焼売」 豚肉、干しエビ、椎茸などがゴロゴロカットで肉感あり、とても美味しいです。スタッフのおすすめでしたが大当たりです。 次回も必ず頼みます。 「チャーシュー」 厚切り、かつ柔らかですが適度な噛み応えもあり、しっとりしています。ビールのおつまみにどうぞ。 「キュウリ」 ピリ辛ソースに和えられたキュウリ、餃子が来る前にビールのお供として注文。 「ごまそば」 ごまベースのあっさりスープに太麺。〆のラーメンとして注文が良いです。 チャーシュー、ネギ、レタス入り。 ビルは古いと思いますが、店内は清潔感があり、明るい。スタッフもテキパキと気持ちの良いサービスです。 ※予約必須、但しオープン前に並べば2組程度入れる可能性はあり。

【您好】 • 焼餃子 1300円 • カニチャーハン 1600円 （スープ、お新香付） 『カリッと香ばしく焼き上げられたザク切り餡の焼餃子』 渋谷区西原にある絶品餃子の中華料理専門店。 幡ヶ谷駅から徒歩約3分の場所にある 「您好」さんに行ってきました！ 今回は焼餃子とカニチャーハンを注文。 《焼餃子》 焼餃子はややの厚みのある皮が きつね色にこんがり焼き上げられ 中には大きめにカットされた豚肉や 白菜、ニラなどの餡が入っています！ 皮は焼き目はカリカリッと香ばしく 焼き目以外の部分はモチッとした食感で 餡はジューシーで豚肉の肉肉しさ 白菜の甘み、ニラの風味が効いていて タレを付けなくても十二分に楽しめます！ しかしタレも酸味がキリッと効いた さっぱりとした味わいで美味しいです！ 《カニチャーハン》 カニチャーハンはこんもり大盛りで スープとお新香がセットになっています！ カニはほぐさない状態の身が数個入り シャキッと感が残ったレタス、卵などと パラッと炒められていて、味付けは塩味と 油感も控えめのあっさりとした味わいで 食べやすく大盛りでもペロッと食べれました！ 《その他》 人気店のため予約しないで行き5回目で やっと餃子を食べることが出来ました！ 17時開店でこの日は平日の17時30分頃に 到着しましたが半分の席が埋まっていて 17時50分頃には予約席を含めると 満席になる程の盛況ぶりで流石でした！ 予約して行くことを強くおすすめします！

作りたての餃子のうまさ！！ もちもちの食感とふんわりした軽さの両方を兼ね備えた餃子！ 具材も大きめにカットしてあり、 素材の味もしっかりと楽しめる！ 人気店ですが、また行きたいです！

生地を練って餃子の皮が出来る工程をカウンター越しに見るのが楽しい。そして餃子の餡は、豚塊肉（肩ロース）をこまかく刻んでつくっているので食感が違う。挽肉を使わないのはたいへん手間のかかる仕事だと思います。唯一無二の餃子専門店です。

遠くからもお客さんが通うお店、いつも満席のニーハオさん！ 平日のお昼頃に予約電話をかけたらつながり、1週間後のオープン時間に無事席を確保。 飛び込みも入れる時があるようですが、基本満席なので予約が大事です。 餃子は焼き・水・揚げの3種類。今回は2種。 もちもちの手作り皮に包まれた、焼き目がカリッカリの焼き餃子！ゴロゴロカットの挽肉と具材の存在感がすごい。ハーフなどはなく、9個で一皿。余裕で食べきれます。 ゴロゴロカットの具材とお肉の存在感がある焼売は辛子醤油で。4こ入り。これは絶対頼むべき､､､！ 店内は清潔感があり、カウンターではどんどん作られていく餃子職人の技を見ることができます。楽しい！ 今度は色々シェアしてもっと食べたいので4人くらいで絶対すぐまた行きたい！ 中国茶を1つ頼んだら大きなポットで出てくるので2人で1つで十分です気をつけて〜 ☑︎ 水餃子（1200） ☑︎ 焼餃子（1200） ☑︎ 焼売（800） ☑︎ キュウリ（500） ☑︎ 中国茶（700）

常に予約でいっぱいのお店。 予約なしでは入店は難しいかもしれません。 看板の餃子は一枚9個なので何人かで楽しんだ方が良いと思います。 手のしの皮は厚手でもっちり。餡は肉が中心でゴロゴロと粗いみじん切りのような食感でした。 焼き餃子は両面をこんがり焼いた珍しいスタイル。 他のお料理も小皿サイズで、お酒に合う香味野菜をきかせた優しい味のものも多く、女性も食べやすいと思います。 強めの味や油を豪快に使った中華料理を好まれる方には向かないかもしれませんが、お酒をゆっくり楽しめる中華バルといった印象です。

平日の20:30頃訪問しました。超人気店と聞いていたのでイチかバチかでしたが、訪問時はちょうど席が空いたばかりだったのでスルリと入店。カウンターに着席しました。 まずは餃子と青島ビール、焼売を注文。先に焼売が来ました。 小ぶりですが、豚肉と干しエビ、椎茸などの具材がかなり大きくカットされており食感がすごいです。つなぎで固まるギリギリの大きさなのかも。旨味もありすごく美味しいです。続いて焼餃子が到着。 小ぶりとの情報ですが、そこまで小さくないかも。 皮は外側カリカリで厚めの皮はモチ感もあります。そして具材がデカい。肉とネギと玉ねぎと他色々がとにかく大きくて噛みごたえと食べごたえがすごいです。下味もしっかりついていますが、タレにつけるとより美味しい。味噌っぽい見た目ですがこれは何なのでしょう・・。 最後に締めでゴマソバを注文。太麺と書いてありましたが細麺で出てきました。黄色い縮れ麺て私の好きなタイプです。スープはごまと酢でこくとスッキリで冷やし中華を温かくしたような味わいです。 キャベツとトロトロチャーシューが最後の満足感を後押しします。 値段はお高めですが私は対価だと思います。 店員さんもよく働いて気持ちが良いです。 とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

とても美味しく頂きました！ 焼き餃子、揚げ餃子のいずれかと水餃子はマストで注文をオススメします。全体的に油感少なくあっさりとした中華でビール飲みながらガンガン食べれます。活気のある店内も楽しいです。