八海山公認の個室居酒屋。 公認だけあって八海山酒造のお酒が日本酒以外にも色々と並んでいた。 食べ物も八海山を模したすき焼き鍋や、新潟名物の栃尾揚げなど、新潟名物を楽しめる居酒屋でした。 ◯印象的だった料理 ・八海山白雲すき焼き鍋 雲海に浮かぶ八海山をイメージしたかのようなすき焼き鍋。卵付き。雲海はメレンゲ、山は北海道産の大沼牛で、山の中に野菜が隠れていた。メレンゲは温まってきて溶けるのかと思いきや、ふんわりとした食感を残したまま焼き上がり、濃いめのタレでしっかりと味がついた大沼牛と一緒に食べるのにちょうど良かった。 ・栃尾揚げネギ 栃尾市名物の栃尾揚げ。厚揚げかと思うくらいの分厚さで、厚揚げよりもややしっかり目な食感という印象でした。 ・職人気質の手作り干物伴助のホッケ 高級干物ブランド、伴助のホッケ。大根おろし付き。醤油とかかけなくてもしっかりと味がついていて、中はふっくらで食べ応えあった。

初訪問。 八海山は個人的に好きな銘柄であり、楽しみに訪問。 お酒、料理はもちろん、最後のスイーツまでしっかりと八海山を楽しめる素敵なお店でした。 この日はアラカルトで注文。 海鮮なめろうや、越後もち豚の天ぷらなど、酒のアテとして新潟の美味しい料理を中心にいただきました。 ご馳走様でした！

信濃町駅、神楽坂駅からすぐ、モスバーガーの隣のビル3階にあります。扉付きの完全個室のお店です。神楽坂らしく年齢層も高めの方が多いので、落ち着いた雰囲気だと思います。八海山酒造と提携している居酒屋さんで、八海山をはじめ日本酒の種類が豊富です。 お酒ももちろん、お料理はどれも美味しかったです。 越後料理だけでなく、ケイジャンチキンがあったり、パリパリシーザーサラダもあり、和食だけでなく、洋、アジアもあるので、食べ飽きません。個人的には越後もち豚を使ったもち豚のハリハリ出汁しゃぶが美味しかったです。 今回は、お腹いっぱいになってしまいへぎそばを食べ損ねてしまったので、次は食べたいです。

日本酒が美味しい。越後の料理も美味しい。 これは日本酒でグイグイ行かなければダメだ！という料理ばかり。 喫煙可能。 半個室で話も弾む。 魚も鯨も水茄子も美味しかったです！

ライディーンビール ピルスナーで乾杯。 夏の限定酒、特別純米原酒八海山を。 凍って出てきてびっくりしましたが。 溶かしながら飲むと味わいにも変化を感じられました。 八海山 純米大吟醸 金剛心も。 出会えると思っていなかったので嬉しい。 唎酒ハルジオンもありましたよ。 限定のようですが。 八海山と合わせて色々楽しみたくて本日の鮮魚の盛り合わせ、海鮮なめろう、ミンク鯨 鹿子刺しを。 本日の鮮魚の盛り合わせはカレイ、サーモン、中トロでした。 他にも新潟らしいメニューが色々。 お料理とお酒を堪能した夜でした。

さて、今回神楽坂の居酒屋さんに遊びに行ってきました〜 今回食べたのは ①お通しのメンマ 酒が進むうぅ〜 ② 牛ハラミステーキ～あっさりほん酢 1,980円（税込2,178円） 前身が少なくヘルシーなハラをあっさりポン酢で召し上がり下さい。 ③ 目利きが厳選した 本日の鮮魚盛り合わせ 7種 2,780円（税込3,058円） サーモンが美味すぎで感動しました← ④四季の天麩羅盛り合わせ 1,480円（税込1,628円） 那須とエビが特に美味しかったなぁ！ 衣もきちんと拘っているので、その辺の居酒屋と比べてはいけません！！ 美味すぎました❤️ ⑤和牛炙り寿司【4質】 ⑥八海山白雲すき焼き鍋 （1人前）2,480円（税込2,728円） 標高1778mの八海山をイメージした当店名物のすきやき鍋🍲 「八海山」は北道産大沼牛、「白雲」はメレンゲ、中には旬の野菜がたっぷりと入っていました。 おいしい！！ ①氷点下のスーパードライ SUPER"DRY"EXTRA COLD 最先の温度管理システムと独自に開発されたディスペンサーから生み出される・氷点下のアサヒスーパードライが680円で飲めるのはやばい！！ 樽洗浄も完璧で都内最安かもしれない。 僕好みのビールです🍺 ② World GIN Awards 2024 Classic GIN 部門 世界最高賞 受賞　ohoro これもソニックにして飲んだけど美味しかった！ お家におこうかなw ③ PILSNER RYDEEN BEER 南魚沼生まれ、 「雷電様の清水」で仕込まれてるビールなんだとか！ 初めて飲んだけど美味しかった❤️

【タイトル】 “絶品の越後創作和食を楽しめる飯田橋駅チカの居酒屋に来店です♪” 【最寄駅】 飯田橋駅、徒歩1分 【来店時間】 月曜日、20時頃 【用途】 ディナー 【定休日】 日祝（不定休） 【予約】 あり 【利用人数】 2名 【予算】 4,000〜5,000円 【注文内容】 鮮魚盛り合わせ5種 2,398円 四季の天麩羅盛り合わせ 1,628円 へぎ蕎麦(小) 1,298円 珍味3種盛り合わせ 1,078円 パリパリシーザーサラダ 1,078円 ベーコンの炙り焼き 1,078円 栃尾揚げ 味噌 ハーフ 748円 八海山吟醸プリン 638円 日本酒に合う焼き味噌おにぎり 528円 わらび餅黒蜜きな粉 528円　など 【こんな人にオススメ】 飯田橋で居酒屋を探している 【概要】 完全個室で鮮魚と越後名物を楽しめる「越後酒房八海山 神楽坂店」 越後もち豚やへぎそばなど絶品の越後料理を味わえる和食居酒屋さんです！ 日本酒の種類も豊富なので日本酒好きの方には最高。 内装もゆったり過ごせる完全個室となっており、会食はもちろん、お友達との食事、デートにもおすすめできるお店となっておりました！ 【レポ】 ☆鮮魚盛り合わせ5種 2,398円 優勝メニューはこちら！ 産地直送の新鮮なサーモン、はまち、ニザダイ、金目鯛、真鯛の5種を同時にいただける逸品。 どれも肉厚で美味しかったですが、特にはまちは脂のノリがよく絶品でした！ 日本酒との相性バッチリです！ ☆へぎ蕎麦(小) 1,298円 準優勝メニューはこちら！ 海藻が練り込まれた磯の風味が香る絶品蕎麦！ ツルツルで喉越しがいいのでガンガン進んでしまいました！ さっぱりと軽めに食べられるので締めにもピッタリです。 ☆日本酒に合う焼き味噌おにぎり 528円 敢闘賞メニューはこちら！ 旨みが凝縮された味噌をたっぷり塗ってこんがりと焼かれた焼きおにぎりです！ 味がしっかりしているので、料理名の通り日本酒との相性バッチリでした！ ご馳走様でした！

JRや地下鉄の飯田橋駅からすぐ、神楽坂下交差点近くのビル3Fにある日本酒居酒屋です。名前のとおりで、新潟は八海山のお酒は種類が多いし、何より凄いのが安いこと！ 銘柄によっては、ビールより安いですもの。すっきり飲みやすい日本酒なので、沢山飲めてしまって怖いですが、このお店に来たからには、日本酒をいただくのが最高かと。 お料理も素材もつくり方も手抜かりなしで、お刺身は美味しいし、揚げ出し豆腐は優しいし、へぎ蕎麦はツルツルでのど越し良いし、いずれも大満足でした。 スタッフさんの愛想も良くて、美味しく・楽しく・お安く飲食できたので、リピートありですね！