麺や独歩昭島本店

ラーメン

4.1（260）

魅力度 4360pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

Posted by Google Map

昭島市中神町１１５７−５５ MAP

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GoogleMap のレビュー

Daichi Toyosawa（18）

2024/08/13

5.0

抜群に美味いラーメンが食べられるお店。魚介中華そば1000円を注文した。普通盛りで麺が300gある(減らす事も可)。スープは醤油と魚介のバランスが絶妙で、300gある麺も飽きずに食べることが出来た。また温度も非常に高く、最後まで熱々でした。量、味、温度、全てにおいて大満足です。店内も綺麗で、接客も素晴らしいと思う。不定休もあるので店休日はインスタ等を要チェックです。PayPay決済可なところも嬉しい。リピート確定です。

soul note（33）

2024/08/11

5.0

魚介中華そば 1,000円を注文。麺小盛で味玉サービス。煮干しが効いていてスープが凄く美味しい！

のってビッケ（793）

2024/07/01

5.0

気にはなっていましたが初めて入店しました。 11時位からお店は結構な人気でした。デリバリー(ウーバー？)もやっているみたいでした。私が頼んだのは普通のラーメンにワンタン追加でしたが、麺の量が多いとかで少なめをお願いしましたら味玉をサービスしてくれました。スープは魚介系の出汁がしっかり効いていましたがからい？味が濃い？と言うわけではなくさっぱり頂けました。店員さんは皆さん親切で感じも良かったです。気持ちよく食事ができました。ご馳走様。

Shi To（201）

2024/06/16

5.0

中華そば醤油塩つけ麺塩しっかり魚介の香りが効いているけど、透き通った淡麗系スープコシのある中細麺(中華そば) はごたえのいい中太麺(つけ麺) 焼豚は歯がいらないくらい柔らかくて塩味が効いてる。卓上調味料七味、胡麻、めざし酢麺はデフォルトで300gなので少食な人は少なめがおすすめ。エリアでも人気みたいで13時過ぎでも並んでた。回転早いのでわりとすぐにはいれます。スッキリだけの淡麗系や最近人気の「ちゃん系」には表現できない奥行きのあるスープは反則級。近所の人が羨ましい。また機会あれば行きたいお店。

mouth mt.（1318）

2024/04/14

5.0

中神の人気店です。 2024.4.14(日)午後６時35分に初見参です。店内はL型カウンター8席、４人掛けテーブル１卓で、メチャキレイです。先客8名、後客2名で男性3名で切り盛りしてます。注文したのは、鶏塩そば1000円。ここは並盛で麺の量が300gあります。着丼されたラーメンの見た目は永福町系大勝軒くらいのインパクトがあります。麺は中細麺。具は海苔1枚、ナルト1枚、細いメンマに豚バラチャーシュー1枚に2センチ角くらいの豚バラチャーシュー2個。このラーメンのスープとチャーシューメチャ美味しい。スープの塩味が絶妙で、麺とのバランスがよくあってます。チャーシューは柔らかく、ちょっと濃い目の塩味ですが、口直し的にちょうどよい味です。何かの記事か何かで見たのですが、独学でラーメンを学んだと読んだことがあります。独学でここまでレベルの高いラーメンを提供するのは、凄いと思います。また店員さんの接客もすごく丁寧です。

Meg i.（29）

2023/10/27

5.0

大学生の息子と2人で来店。普通盛りなのに食べ盛りに嬉しい麺300g⁈ 同じお値段で小盛りにすると、嬉しいトッピングサービス♪ 私は小盛りにして、味付け卵をトッピングしました♪ 焼豚は分厚くてとても柔らかく、薄味だけれど食べ応え充分！決して「豚魚介中華そば」に追加で焼豚を乗せるべからず😂食べ盛りの長男でさえ、追加してなくて良かったというほどお腹いっぱいになったそうです。魚介といっても臭みのないお出汁のホッとする味わいです。普段ラーメンのスープをほとんど飲まない私が、半分も飲んでしまいました😋 お店の方も感じがよかったです。ご馳走様でした。

名前さえ名乗れない人（28）

2023/09/25

5.0

塩つけ麺980円中神駅降りてから4-5分程度のところにあり朝10時からやっているお店。デフォルトだと味玉がつかないので、初見なら特製にした方がいいかな。麺量は普通で大盛無料。特盛はLINEクーポン？で半額になるらしいが詳細は公式Twitterにて要確認。内装が綺麗で、まるで寿司屋か和食店のようであり、テーブル席も一つ用意されている。食券購入セルフ水で着席。店員さん3人とも女性。程よい脂身のあるチャーシューと喉越しの良い太麺でスルッと食べられすだち投入して味変。長く続いて欲しいお店です。ご馳走様でした。

takashi N（231）

2023/09/12

5.0

火曜日の10:30すぎに到着。中神駅で次のアポイントまでの時間が空きすぎるのが発覚したため、付近で検索したらここだけなんと10時からやってるので寄ってみた。ここに感想上げるのも、『あとからやろっ』て思うと、旬の感想書けないし忘れちゃうからさっさと載せます(笑) 入店時、前客は一人 L字のカウンターとテーブル席外には待ち人用の椅子がありました。事前にラーメンデータベースにて何にするかと麺量をチェック。デフォルトで麺量は300gと把握。券売機左上の法則にて初見の店なので特製魚介中華そば、をオーダー。店内エアコンガンガン効いててこの時期はいいね。お冷やもちゃんと冷たくて(ぬるいお店はそこでガッカリする。) 食券を出したらイケメン店主さんに麺量の確認をされました。少なめにしますか？と。素人爺と思われたのか、デフォルトは無理だろ、て感じたのかも。少なめ麺量聞いたら160gで200gとかはできないみたいで、朝飯も食べてないし300g行けるでしょ、とデフォルトオーダー二郎系の太麺で鍛えてるのでまぁ問題なしだろと。底が薄い大きな丼にて着丼、ちゃんと店名をこちらに向けて出してくれた。まずはスープから。魚介ダブルなんでしょうね、煮干しも効いてて旨い、麺のスープへの絡みもよし。海苔マシしようかと思ったがやらず、一枚のってた海苔はいつの間にか無くなってました。奥が深いスープだね、卓上調味料もこだわりを感じるよね。食べ進めてから胡椒かけての味変、これまた旨い。で私は酸っぱい系苦手なので今まで『酢』を入れたことないのですが、最後スープのみになってから、煮干しが入ってる酢をレンゲの上のスープにかけて飲んでみた、うん、まろやかになり旨い。あ、チャーシューホロホロで味染みもバッチリ、口の中でとろけちゃう感じ。バランスよくこりゃ昼時は混むのだろうな、て感じ。次回は塩を食べてみたいし、つけ麺も気になりますね。食べ終わり、いつものくせで丼上げてティッシュでテーブル拭いてティッシュはゴミ箱に入れて退散、店主さんから『助かります』と声がけあり。最後にご馳走様でした、旨かったです、言ったら店主さん『励みになります』と返答あり。気持ちいい対応はいいね。ほんとご馳走様でした。