平日の12時過ぎに訪問しました。 お店の場所は、有楽町駅から徒歩2～3分、東京交通会館の地下1階にあります。 【食べログ ラーメン TOKYO 百名店】に7度も選出されている東京を代表するお店です。 店内はカウンター7席のみ。 立地の関係なのかかなりの狭小店舗で、到着時は5組待ちでした。 券売機にて『和風柚子柳麺（820円）』の食券を購入し、列に並び順番を待ちます。 わずか4～5分で順番となり席へ座り、さらに2分ほどでの提供。 最高のスピード感です。 ラーメンの具は、10cm以上はある長い豚バラチャーシュー、柚子、ネギ、三つ葉、半分に切られた味玉、メンマが入っています。（メンマは写真には写っていません） 透明度の高い和風スープは、あっさりですが、深い旨味があります。 二口目から柚子をスープに溶かしていただきましたが、柚子の爽やかさがたまりません。 細めのストレート麺は喉越しが良くスープとの相性もいい感じ。 また、豚バラチャーシューが、柔らかく絶品！ このあっさりラーメンを完璧な物にしてくれます。 お店に着いてから食事を終えるまでの滞在時間はなんと15分でした！！

新橋でたらふく食べ呑んで、〆で訪問。 ずっと来たかった店。 早目の時間から呑んでたんで、来れた。 20:00には閉まってしまうんで。 並びは5人程。食券買って待つ。 和風柚子焼豚麺、トッピングに海苔、玉子を注文。 待ち5分くらいで着席。 食券を渡して、麦茶を飲みながら、待つ。 10分程で着丼。 ビジュアル最高。 まずはスープ、あっさり。スッキリ。柚子がほのかにきいてゴクゴクいけるやつ。呑みの後は濃い味を求めがちだが、コレは呑んだ後も最高なやつ。 麺は細麺でツルツルうめぇ。 焼豚も旨し。 玉子・海苔好き。 あっさりなのに奥深い味で最高に旨かった。美味しすぎて、あっと言う間に完食完飲。 ご馳走さまでした。

有楽町駅前の交通会館地下2階にあるラーメン屋さんです。何度もリピートしてしまうほど美味しいラーメンです。 スープは透き通って塩味に見えますが複雑な旨味が重なっていて最後の一滴まで飲み干せます。 柚子が乗ったラーメンがひょっとこラーメンの主役ですが、私の個人の感想ですがこの美味しいスープは初めは柚子無し(和風ラーメン)で召し上がって頂きたいです。 チャーシューも一枚が大きくしかも掴めばホロホロで美味です。 いつも行列ですが是非有楽町駅周辺に来てラーメンが食べたくなったら1時間待ってもいいラーメン屋さんです

少し遅めの15時頃に。5人ほど並んでましたが直ぐに食べれました。先に食券を買います。チャーシュー追加と大盛に。チャーシューが柔らかでお好きな方は増やすのオススメでしょうか。表現が難しいですが優しい味でまた来たいです。作ってくれたおじいちゃん、微笑ましかったです！

有楽町交通会館の有名ラーメン店、麺屋ひょっとこさんで遅めのランチ。夜だと結構並んでますが、１６時の今日、５分くらいで座れました！ 和風チャーシュー麺　税込９３０円 優しい中華そばな感じです。 とにかくスープがカドの無い美味い醤油スープで後味いい。 チャーシューは溶ける食感で美味いです。 麺は細麺ストレートで少し柔めです。普通盛りですが、多分大盛りくらい麺の量が多いと思います。 お腹いっぱいになりました（笑）

和風柚子焼豚麺いただきました。(大盛り200円)絶対また行きたいと思いました。 支那そばのような細麺にあっさり優しいスープが美味しかったです。 柚子はミジンに刻まれており、風味が強すぎないバランスの良さがありました。 刻まれてるのでたまに噛むとカリカリして食感が楽しかったです。 焼豚もトロトロでよかったですが、個人的にはあくまでコストの観点でいえば焼豚麺でなくても十分に満足すると感じました。(普通のラーメンなら830円、焼豚麺にすると1020円) とはいえ、大盛り焼豚麺で1220円なので都内では安い部類に入ると思います。 食券を先に購入して列に並びます。 平日の11時45分に並び始めました。10人程度の並びで12時に着席できました。 店内は席数7席でした。

お昼時に行きました。 8人くらい並んでいましたので、15分弱の待ちでした。 本来は食券を買ってから並ぶのに、後ろから来たお客さんは、並んでから買うというやり方になっていて、券売機の現金補充をしている間にどんどん並んでみんな座れるのが近くなったら、券を買うというスタイルになってました。 自分は、言われた通りに券を先に買ってる間に抜かしてきた5人はなんなんだろうなぁと思いましたので、明確に書いておいた方が良いと思いました。 ラーメンはとてもシンプルで麺は若干固めでとても美味しかったです。 特にチャーシューは大きく美味しく食べごたえがありました。スープも全部飲み干せる濃さで良かったです。 あと、店員のおじいちゃんの耳が遠いのか、レンゲくださいという他のお客さんの声は届いていないようでした。

交通会館地下にある麺屋ひょっとこさんに訪問して柚子ラーメンを食べました。爽やかな和風だしのさっぱりしたスープで、のどごし最高です。チャーシューは柔らかくトロトロで、細麺ストレート麺と絡めて食べると口の中に幸せが広がります😃💕　絶品ラーメン！オススメですよ😊　唯一の難点は、店内がカウンターのみで7席しか無いところです。