（自動翻訳）小さくて可愛いラーメン屋さん。オープンキッチンのコンセプト。焼きあご塩ラーメン（¥1000）を注文。カツオの旨みがしっかりと効いたスープ。熱々のラーメンがとても美味しい。待つ価値ありの大盛りで大満足！大将さんもとても可愛い😍

久しぶりの銀座店。日曜日の12時半で6人ほどの待ちなので列に合流。券売機のトラブルがありスタッフの方が出て来て一人一人に対応してくれていました。 20分ほどで入店し、カウンターへ案内されました。 あらかじめ食券を渡していた事もあり、座ってからは5分ほどで着丼。 いつもながら綺麗な盛り付けでした。 ツルツルの麺に焼きあごのスープが相まって美味しく頂きました。

▼2024年6月27日(木) 13:30頃　ランチ訪問 東京メトロ・日比谷線の東銀座駅（A1出口）から徒歩３分。 銀座三原通りにある『たかはし 銀座店』。 店外の券売機で食券を購入します。 店内はカウンターのみの11席。 本来、看板メニューの「焼きあご塩らー麺」をいただくところですが、「背脂煮干し醤油らー麺」(970円)に惹かれちゃいました。 カウンターに座ると、お猪口に入った「あご出汁」が出てきます。あご出汁に舌鼓を打ちながら待つこと数分。 チャーシューは煮込んだものとレアなものの二種類が乗っており、その他、太めのメンマ、海苔、刻みネギとタマネギが乗っています。 背脂のたっぷり乗った濃厚煮干スープがたまりません。 これがまた中太のちぢれ麺とよく合います。 焼きあご塩らー麺にも期待ですが、背脂煮干し醤油らー麺も絶品でした～。

（自動翻訳）私の出身地ではトビウオはおろか魚ベースのスープがあまりないので、私にとってはユニークなラーメンです。塩バージョンと醤油バージョンの両方を試しましたが、私は塩バージョンの方が好きです。それはより豊かで風味があり、それが私が求めていたものです。麺の後にご飯を追加できるのも嬉しいポイントです

（自動翻訳）非常にユニークなタイプのラーメンを提供するこの中小企業をサポートしてください。ラーメンは生臭いですが、美味しくてユニークな味です。サービスは良いです。先に自動販売機でお金を払って、中に入る前にそこで注文してください

（自動翻訳）私はラーメンが大好きです。特に、自動販売機の注文システムがアクセスできる狭い狭いスペースではそうです。それはまさに東京の体験です。銀座で外の行列に惹かれてラーメンたかしゃしに行きました。これもまた違う種類のラーメンです。ラーメンのスープの代表的なものは豚骨だと思っていましたが、違う種類のスープがあることを知ったのはつい最近のことです。 「ラーメンたかしゃし」では、焼きトビウオのスープを使った「焼きトビウオ塩ラーメン」を提供しています。 それで私はここにいて、翻訳アプリが必要なボタンをたくさん押し、長い行列に並び（約20分かかりました）、小さな店のカウンターに座り、東京で最高のラーメンの1つを食べました。 。啜る。ズルズル。ズルズル。

（自動翻訳）2024 年 2 月 11 日の日本での最初の食事は、私たちを驚かせました。まず、注文をチケットに変換する屋外のカラフルな機械に行く必要があります。私たちの列は午後 11 時から 12 時 50 分まで続きました 午前。価値がある！！トビウオを焼いて干した特製の焼きあご出汁は、とても旨味があり風味豊かでした。彼らの卵は完璧に調理されています。美味しい上質なだしを吸って、ご飯とおせんべいを加えたお茶漬けが大好きでした。私たちが注文したのは、焼きあごのスープと卵を使った特製の塩ラーメンです (ただし、幸運にもそれぞれ 2 つずつ食べられました?!)。私たちは全員、この日本旅行の最初のラーメンが、アメリカでこれまでに食べたすべてのラーメンをすでに上回っていることに同意しました。実際に。

（自動翻訳）とても美味しいラーメン！！外で30分ほど並びましたが、それだけの価値はあります!!醤油スープは美味しく、すべての成分がとても楽しかったです。追加できるサクサクのおせんべいが大好きです。非常に有能な料理人です！