（自動翻訳）この素敵な小さな場所では、私が日本で食べた中で最高のディナーの一つを食べました。約18種類のコースは、才能豊かなシェフが目の前で丁寧に調理し、どれも非常に新鮮でした。より豪華なシーフードと魚の和食ディナーをお探しの方に強くお勧めします。 場所は6席と非常に小さいので、訪問する前に予約することをお勧めします。

ディナーで伺いました！ 予約の取れないお寿司屋さんで修行なさった方がオープンしたお店です、 まだ、予約は取れました^_^ 季節のお椀や、お寿司が美味しく 私はまぐろが特に美味しかった！ お酒類も種類豊富！ お値段もリーズナブル！ 飲み過ぎ食べ過ぎてしまいました！ オーナーさんも優しく気さくで居心地が良いお店でした！ ご馳走様でした！ また、伺います^_^

お料理はすべて美味しくて、大将のお人柄も素晴らしくて自分も友人も感動し最高の時間となりました。 また食事に行かせていただきます。 ありがとうございました。

グーグルの口コミを見て行くことにしました。 このお店のいいところは以下の3点です。 ・店主と店員さんの雰囲気がいい ・大将の料理の丁寧さ、クオリティが素晴らしい ・飲んで食べて1万5千円以内（このクオリティなら安い） 高級寿司の部類に入るお店では 店内の雰囲気がやっぱり大切です。 良いお店だなぁと思います。 予約必須のお店です。 大切な方と一緒に行くのがいいと思います。 ごちそうさまでした。

高円寺「かくきゅう」さん 高円寺の「波やし」さんから独立した方のお店。価格帯やお造りのスタイルが波やしさんと似ていましたが、工夫を凝らしたおつまみが楽しい。 今回の内容は以下に記載。 お造り5種 ・牡丹海老 ・〆サバ ・ホタルイカ ・ヤリイカ ボイル ・ヤリイカ ゲソ ボイル 焼き物 ・ズッキーニとホタテ ・菜の花 ・ハナビラ茸 ・太刀魚 ・子持ちヤリイカ ・エイヒレ西京味噌漬け炙り ・そら豆 ・ビックマック(マグロときたあかり) ・平貝と酢飯焼きおにぎり ・茶碗蒸し(鮑と白身魚とカニ) ・蟹酢飯炒飯出汁茶漬け 思い出 ・牡丹海老の頭と尻尾焼き ・卵焼き にぎり ・マグロ赤身大トロのせ ・コハダ ・サヨリ 梅肉のせ ・〆サバ千枚漬け大葉 ・スミイカ スダチ塩 ・ホタルイカ ・白エビ ・アナゴ 塩 巻物 ・鉄火巻 ・トロタク巻 ・〆サバガリ大葉巻 追加 ・トロ千枚漬け巻 ・煮干し この内容でお酒5.6杯飲んで1.5万くらいは格安！ こちらのお店は季節を変えてまた来たいと思います。

確かな大将の技術に裏打ちされた素晴らしい寿司屋さん。刺身も、焼物も、寿司も、全てに感動と驚きがあった。実に贅沢な時間を過ごさせて貰いました。

新高円寺駅から、徒歩5分程にあるお寿司屋さん「かくきゅう」に行って来ました☆ コロナ対策もされており、入店したら手の消毒+席の間仕切りがされていました。 19時入店です☆ 大将の人柄も良く、終始、笑いが耐えませんでした☆☆ 長文になりますが、頂いたお料理を明記させて頂きます🙇 下記がお料理 一品料理～お寿司までで、3時間程の至福な一時でした☆☆ お刺身盛り合わせ(手前から:シメサバ、青柳、牡丹海老、白烏賊、鮪) →ほのかにお酢が効いたシメサバは絶品でした。自然と笑顔が出ます☆青柳はワサビをアクセントに頂きました。コリコリとした食感で美味しい☆鎮座している牡丹海老は、プリプリしていて最高です！ 純米日本酒 富盃 焼き物(ズッキーニの白海老のせ、舞茸、枝豆、銀杏、秋刀魚) →秋を感じさせる一品。枝豆は熱を入れる事で、シットリしていて驚きです。また、秋刀魚も味が美味しかったです。 毛蟹のほぐし身、カニ味噌炒め飯 毛蟹の甘さが口一杯に広がります🦀 酢飯の炒め飯はシットリしつつもカニ味噌が後から口一杯に広がり至福な一時です☆ ガリ(通称:ガリガリ君) →壺漬けされた冷たいガリ。日本酒で頂くと、甘酸っぱさとリフレッシュ感が素晴らしい！これも、立派な一品だと思います。 爆弾 →イクラ、白烏賊、沢庵、かいわれ大根、鮪が細かく刻んであり、海苔で頂きました。沢庵と白烏賊の歯ごたえが良く、ついつい日本酒が進みます。 オコゲの平貝乗せ、インカのめざめの鮪のソテー(通称:ランチパック) →軽く炙っており、お刺身とは違った美味しさを発見☆インカのめざめは、2切れの内、1切れは一年程熟成させた一品で、口一杯に美味しさが☆ ジン 六(ロックで頂きました) →6種類のハーブから構成されている、ジン！ しっかりとパンチがありますが、後味も良くサッパリします。 だし巻き玉子と牡丹海老の焼き物 →熱々でほんのり甘いだし巻き玉子☆とても美味です。また、お刺身盛り合わせの牡丹海老の殻を使っており最後まで余すこと無く堪能☆ これから絶品のお寿司！ 酢飯はフワッと握られていて、口に入れるとホロホロとほどけていきます☆ 鮪:大トロと赤身を重ねた二層 鰈のキャビア乗せ コハダ 鯵 シメサバ 白烏賊 つぶ貝 筋子 焼き穴子 巻物 デザート:メザシ…(笑) 小ネタ お店のトイレの中に、隠れミッキーがいます☆ 頑張って見つけてみてください。

高円寺「かくきゅう」で、美味しいお寿司と日本酒を楽しむ！！ 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、高円寺の「かくきゅう」さんにやってきました！！ こちらのお店は、高円寺の予約困難店「波やし」さんで働いていたスーさんが独立して開店したお店です。 お任せのおつまみとお寿司の内容は、「波やし」と同じテイスト！！ 美味しいおつまみと美味しいお寿司に、日本酒が進んじゃいました！！ ＜料理＞ 〇イソツブ貝 〇刺身 ・ボタン海老 ・マグロ ・マコガレイ ・イワシ ・アオヤギ ボタン海老が、超ビッグ！！ イワシが超トロトロでやばいっす！！ 〇焼き物 ・ゲソ雲丹のせ ・タチウオ ・エイヒレ 〇茶碗蒸し アワビ・ホタルイカ・ウニ・カニと、めっちゃ具沢山です 〇毛ガニ もちろん甲羅酒も楽しみます！！ 〇蟹味噌チャーハンあんかけ風 〇バクダン 通常は納豆入りなので、納豆抜きにしてもらいました 〇ベッタラ漬け 〇ゴボウ 〇漬けマグロ 〇コハダ 〇アジ 〇サバ 〇トリ貝 〇バフンウニ 〇玉子 〇穴子（塩、タレ） 〇トロタク