寝る前に夜食をと思いラーメン屋さんを探し、評価の高かったこちらに来訪。レビューの多かったベトナムラーメンをいただきました。 シイタケ、白菜、ひき肉、タケノコの細切れの餡がのった醤油味のラーメン。あっさりしてるのに餡と具の旨味が混じり合い、あと引くおいしさ！そして、ひょっこり出てくるうずらの卵！さらに、お値段がリーズナブル！お店の方は一見さんにも優しく微笑んでくれました。 メインの夕食にして、餃子やチャーハンなどほかのメニューも食べてみたい…違うラーメンも気になる…そんな気分にしてくれる、函館に来たらまた寄りたいお店でした。

２人で来店しました。寒いからカウンターに座りたかったけど年配の女性に一番奥に案内されました。 奥のテーブル席はまだ空いてたのに後から来た3人組はどうぞどうぞとカウンターへ。親そうに話す年配の女性スタッフさんと3人組のお客さん。態度も全然違う。常連さんみたいなので仕方ないんでしょうが、目の前であんなにあからさまにされるとちょっと残念です。 店長さんは気さくでいい人ですし、ラーメンはいつも通り美味しいです！

昔ながらのラーメン屋さん 気の良いおっちゃんとおばちゃんのお店 急遽函館に宿泊する事になり宿から近いこちらで夕食を取ることに。 人数が多かったので色々注文しシェアしましたがどの料理も美味しい! 餃子、焼売、特にベトナムラーメンはリピートしたくなる美味しさ。 ちょっと残念なのがアルコール類が瓶か缶しか無いこと。 でも2人で切り盛りして料理のクォリティーを考えれば大満足！ また函館に来る事があれば是非訪れたいお店です。

深夜までやっているラーメン屋さんを探しており入店。 昔は別の場所にあったようです。 大人気と書かれている“ベトナムラーメン”と餃子を注文しました。 肉・椎茸・白菜・(ニンニク？タケノコ？)を細切れににした餡がたっぷりかかっている…！ 具の旨みスープに染み出しており、優しい味付けなのに癖になる味。 餃子も小ぶりでしたが肉を感じるしっかりした味付け◎ 他メニューに函館塩ラーメンなどもあり再訪したいと思いました！

**Japanese:** 昨年閉店すると聞いてとても寂しかったですが、新しい場所を探していると知って嬉しかったです。これは私が夜遅くまで食べに行く場所で、今年初めて函館に戻ったときすぐに戻りました。中国語を話す素敵な夫婦は、日本の人々がどれだけ温かいことかを思い出させてくれます。冬の餃子、炒め物、そしてラーメンは本当にお腹を温かくしてくれます。函館を訪れる際はぜひ立ち寄ってみてください。新しい場所は昔の伝統的な雰囲気がなくなりましたが、追加の座席と同じ素敵なスタッフがそれを補っています！これは私のGoogleマップに永遠にブックマークされることでしょう！ **English:** I was deeply saddened to hear about the closure last year, but it brought me joy to learn they were finding a new place. This spot has been my go-to for late-night suppers, and upon returning to Hakodate this year, I rushed back immediately. The delightful couple who speak Chinese exemplify the warmth of people in Japan. The gyoza, stir fry, and ramen during winter truly warm your belly. I highly recommend a visit when in Hakodate. While the new place may lack the old traditional shop vibe, the additional seating and the same friendly folks more than make up for it! This will forever be bookmarked on my Google Maps!

函館で大好きなお店のひとつです☆ はじめ食べたのは25年前くらい。 中学修学旅行の頃かな。 カラフルな外観と奇抜なメニューが当時から印象的なお店です☆☆☆ 一時期、函館駅前も寂れ、大きなデパートなどが無くなり大変な時期を乗り越えながら、函館の歴史に残る、貴重なお店です☆☆☆☆☆ 函館はあっさり系の塩ラーメンを求めがちになりますが、ココは塩ラーメンも美味しいですが、1番食べて欲しいのは、ベトナムラーメン🇻🇳🍜。 トロリとした、濃い味付けのピリ辛な餡が、醤油スープに絡みあい、かなりジャンクな仕上がりになっています。 辛みの調節もしてくれます☆ レンゲも網状のレンゲがついていて、細かい挽肉、野菜をしっかりとキャッチできます‼️ 思わず生ツバドドドと出てしまう、迫力のネギラーメン塩味も美味しいのですよ！ メニューもたくさんあり、リーズナブル。 マスターも気さくで、函館に住んでいないので、年に数度しか利用していませんが、おかえり‼️いつ来たの⁉️と温かく迎えてくれます😊✨ 昔から変わらず、BGMはオールディーズ。時間が止まった貴重なお店です☆☆☆ コロナ禍、早じまいもあります。 深夜利用の際は確認の電話を入れると確実。 絶対になくなってほしくないお店です☆

夕方から深夜に向けての営業！！昔からあるラーメン屋さん(かれこれ３０年は経ってます) こちらで塩ラーメン、ぶんぶく茶釜ラーメン、ベトナムラーメン、そしてお勧めされた餃子をいただきました。 ぶんぶく茶釜ラーメンは具沢山でビックリしました。あっさり塩味、飲んだ後の胃に優しく染み渡ります。 ベトナムラーメンは、椎茸や筍、ひき肉やらの醤油あんかけが乗っております。 小辛となってますが私には？？？だったので中辛、大辛のラーメンへチャレンジしてみたくなりました。 勿論、味は美味しかったです！ 餃子はニンニクが効いてて美味しかったです。 とても気さくな明るい店長さんに最後まで美味しく頂けました。 再訪、今回はなつかしラーメン、味噌ラーメン、大魔王タンメン、餃子、海老チャーハンいただきました！ なつかしは醤油味のあっさりタイプ。 味噌ラーメンは昔ながらの北海道ラーメン。 大魔王はベトナムよりは辛いのですが咽せるほどではなく、餡はちょっと塩っぱめでした。 麺との比率では餡がたっぷりなのでチャーハンの上に乗せたりして味変しました。 海老チャーハンは、お米の硬さ、塩加減、油の加減とドンピシャで美味しかったです。 移転前、最後のベトナムラーメン、大魔王炒飯、塩ラーメンいただきました。 大魔王ラーメンとは打って変わってなかなかなかの辛さでした。 【復活！再訪】店内はカウンター、テーブル席。駐車場は２台あります(お店からほんの少しだけ離れてます) 復活一発目はベトナムラーメン！なつかしラーメン、炒飯の三点。 美味しくいただきました。 長年疑問だったダイエットラーメンとは何ぞや？と思い聞いてみました所「塩味、麺半分」との事でした。 勝手に素ラーメンかな？と思ってました。 このダイエットラーメンと炒飯で他店の炒飯セットみたいになるそうです。

帰省するたびに行きます 今時と言ったらお叱りの言葉をいただきそうですが、今時のラーメンではなく昔懐かしいアッサリとしたものが多いです、だからこその魅力があり、お店にかかっている曲も5.60年代で、雰囲気もまた味があります 先のレビューにある通りベトナムラーメンをいつも食べております もうわかっているのですが、食べているとアンの下からうずらが1つ現れてくるのですが、やっぱり得した気分になれます それに餃子も外せません 他のラーメン屋の餃子は肉汁ではない水気、白菜の水切りが不十分なのでしょう、グチャッとなりますが、ぶんぶくの餃子はしっかりと水切りされていて美味しいです 2023/08/16 再訪 帰省がてら新店舗に行きました。 Twitter(現X)で閉店？の噂を聞きましたが、無事新店舗で再開されると聞いて真っ先に行きました。 味もマスターもスタッフさんも変わりなく安心しました。 メニュー表や、旧店舗で使われていた椅子テーブルもそのままあって、これぞぶんぶく👍🏻 次帰った時も必ず行きます、次は大魔王ラーメンかな？