早朝4時頃には灯りが止まり製麺している姿を拝見したこともあります。もちもちとした太麺にこだわりのタレが絡み、ナッツの甘みや唐辛子の辛み、自家製チャーシューの脂。ネギの辛味、キャベツの甘みなど全てが口の中で一体化し爆発します。日本一の汁なし担々麺ここにあり。高齢のご夫婦とご子息で長年営業されていて、その職人技に魅了され連日行列。並ぶ価値ありの素晴らしい一杯を楽しめます。

昔近くに住んでた時は週1で通っていたくらいに大好きな担々麺のお店。 食券を買ってから列に並ぶスタイルのお店です。 厳しいルールが撤廃されて、客層も女性がちらほらいました…（女性は小を頼め！友達カップルで隣同士になりたきゃ来るな！みたいなルールがありました。） 汁なし担々麺がオススメです。 ナッツの甘さと担々麺の本来の辛さで甘辛なラーメンが楽しめます。 7割くらい食べてからスープ割を頼むと普通の担々麺みたいに2度美味しく食べれます。スープ割せずにライス突っ込むのも通だと思いますよ！ 私の中でベストオブ担々麺です。1度は食べてみてください！ おじいちゃん1人でやってるから、せかせかしてる人には不向き。まだまだ元気にお店続けてください。

鶴見駅から徒歩10分ほどのところにある老舗汁なし坦々麺屋さんです。平日でも連日行列ができるお店ということもあり中々行けなかったのですが、テイクアウトもあるということで足を伸ばしてみました。 今回は坦々麺大盛りと並盛りを注文しましたが、イメージよりかなり量が多く驚きました！女性は小盛り、普通の男性であれば並盛りを注文するのがベストかもしれません。 値段に対しての量が多く、味は前評判通りしっかり辛めで美味しいのでとてもコスパがいいです！！ ※行列について 着いた日も例に漏れず行列(7-8名程)が出来ていました。食券を買って(現金のみ)、列に並ぶ前にお店の方へ注文を行います。老夫婦？2人で切り盛りされているため、順番はテイクアウトだからといって早くできる訳ではなく、店内飲食の列に並ぶ方と同じスピードで提供されます。私も最終的には約20分ほど待ちました。持ち帰りでも店内飲食でもトータルの時間は変わらないと思うので、それなりに待つことを覚悟して伺った方がいいと思います。

82　汁なし担々麺　930 鶴見、旧東海道にたたずむ至高のつけ麺。 日曜日　12.50　８人待ち　→　着席　13：20　→13：30麵登場 チケットは先買いでも後買いでもOK。お客様の大人の対応。 子供のころ、通った駄菓子屋、木のシートを張った木造の建物。 この店も、あのころの記憶と同じ内装。（50年前よ。） 出て来た担々麺。すべてが安心、質の高い麺、間違いのない肉味噌、まともなスパイス。 ぐちゅぐちゅかき混ぜ、一口。 たまらねー。うまい。 もう一口。　違ううまさが口の中で暴れ出す。 さらにひと口。あー！うまいが深まる。広がる。 こんな調子で麺がなくなるまで続くんだから、また来たくなるよ。 百名店の中で競っても、最高峰って言っていいぐらいだけど、なんせ駄菓子屋風情だもんね。選考委員の方も挙げづらいかな？ 横浜市内トップ１０に入る名店だと思いました。確信。 蛭子さんのサイン。何とも言えん味わい。いいね。 佐野実さん。そっか。なるほど。 みんなよく知っている。ほんとうにおいしいところは何も言わなくても人が集まる。 いつまでもお元気で。 ごちそうさまでした。 ありがとうございました。

【汁なし坦々麺ならココ一択！！】 久しぶりに訪問しました。 写真はカレー味の大盛りです。 休日などであれば1時間ほど待つ事もありましたが、月曜日の13時くらいですと10分ほどで入店できました。ラッキー カレー味は坦々味と比べても濃厚な深みの味で飽きずに食べ進められます。 しかしながら濃厚すぎる方は卓上にある酢をかけると格段に食べやすくやすくなります。 あとはお好みで七味や乾燥ニンニクなどを加えて自分好みにしてください。 いやー、久しぶりながら毎回驚くほどの良店です！ ごちそうさまでした！ また来ます！

汁なし担々麺の店。 古くて狭いが、それもまた味があって良いと思います。 太めで弾力のあるモチモチした自家製麺と汁なし担々麺との相性は抜群です。 特製汁なし担々麺の叉焼は、大きくて柔らかく美味です。 丼の中の温玉と叉焼以外を混ぜ合わせ、途中で温玉を割って味変。七割〜八割程度まで食したら、スープ割りをオーダー。そして仕上げにライスをオーダーして丼に投入。丼の中の全てを一滴も残さず完食します♪

5月下旬の土曜ランチ。所用で降りた鶴見駅でランチの時間になり、鶴見駅でRDB高評価のこちらに訪問。汁なし担々麺専門店といえば、浜松町(大門)最寄りのキング軒にはよく行ったけど、こちらはどんなラーメンが提供されるのか期待が膨らみます😊 JR鶴見駅東口から歩いて6分ほど、11:55にお店に到着。外待ち7人くらいだったかな。これくらい並んでくれてないと不安になりますね😁 列に並ぶ前に入り口右手にある券売機で食券購入。まずはメニューをチェック。 メニューは2種類。 ・汁なし 並(820円) ・カレー 並(870円) があり、麺量はそれぞれ小(-50円)、大(+100円)で対応しています。特製は汁なしに(+200円)で対応してるみたいだけど、カレーは券売機での購入の仕方がわからなかった。気になる方は確認してみてください。 トッピングは、温玉(100円)、パクチー(100円)、辛しびれ(50円)があり、サイドメニューには、ミニライス(50円)、ライス(100円)があります。 特製には温玉とチャーシューがついているので、汁なし特製 並(1,020円)とパクチー、辛しびれ、ミニライスを購入して列に並びます。 7人待ちも10分ほどで店内に入れました。店内はL字カウンターで7席。厨房は、店主のみのワンオペ体制。卓上調味料は、ニンニクチップ、ブラックペッパー、昆布酢が置かれています。麺を食べ終わってからライス投入時に何か入れてみようかな😁 10分ほどで着丼。では、いただきます🍴🙏 まず見た目に、汁なし担々麺ではあまりお目にかかれないほどの色鮮やかな丼に惹かれます。丼からはみ出さんばかりのチャーシューはボリュームたっぷりでおいしそう！ よーくかき混ぜてから麺を啜ります。太めでモチモチした麺に坦々、すりごま、唐辛子、温玉が絡みついてめちゃくちゃおいしい❗ 坦々は、辛さとしびれが絶妙で癖になるおいしさです。衝撃はこの麺にパクチーがめちゃくちゃ合います。トッピングのパクチーは、なかなか量もあるからおすすめです。 チャーシューは、辛さに紛れてもチャーシューのうまさがはっきりわかりました。 麺を完食し、ライスを投入。昆布酢をひとまわし、ブラックペッパーを少々ふりかけ、かき混ぜてからレンゲでご飯をかき込みます。これまたうまい！間違いなしでした。 あっという間に完食。とはいえ、ここまで食べるともう満腹で大満足。汁なし担々麺の名店です。ごちそうさまでした🙏

いつも行列の汁なし坦々麺のてんかさん。 --- 特製汁なし担々麺小のカレー変更の写真を追加しました。 --- 自販機更新しました。 --- テイクアウトと冷凍が別であることをしりました。テイクアウトはカップどんぶりでの持ち帰りで、そのまま食べるもの。 汁なし担々麺特製やカレー味もできますが大盛りはできません。スープ割りは付きません。 冷凍は、味付け材料一式が冷凍で麺が茹で前の生です。スープ割りも付いてます。 --- 冷凍持ち帰りもしました。 これ再現性高いです。。。 麺は生麺です。即に食べない方は冷凍庫へ。食べるときは解凍してから茹でましょう。 具材とスープは冷凍です。肉味噌・タレ、辛味・ナッツ・にんにくスライス、スープ割りのスープが付いてます。 私は麺を冷凍したので、解凍３時間後に茹でました。家庭用鍋で10分だとお父さんのゆで加減になりません。よく確認して、長めに茹でましょう。 とてもおいしかった。 あと、スープ割りが付いてるのが、優勝！って思いました。 --- 初めて来ました。 特製（チャーシューと温玉付き）の並を頂きました。 上下よく混ぜて、、、麺上の分厚く大きなチャーシューで混ざらない、幸せな悩み？なんとか半分混ぜて（温玉無事）頂きます。 太麺に絡まる赤い坦々をゆっくり啜ります。美味しいです。 炙った２種のチャーシューも良いです。 途中で温玉混ぜて更に進む。６・７割り程度で早めのスープ割りが好き。おいしい。残ったスープはミニライス投入で完食。 お父さんとお母さんがとても温かいです。 着席してから一杯一杯丁寧に作ってました。直前に炙るチャーシューもその一つ。 お二人を慕って通う方も多いでしょう。