冷やし蛤そばを食べましたが、 味も店内のサービス雰囲気も含め、とても良かった 冷えてても蛤の風味がしっかりして、 麺とも合う。薬味の紫玉葱が、ふわっと甘く、続いて爽やかな苦み辛味でびっくり。 また来たいです

初めての鶴見。ラーメンを食べたくなりGoogleマップで検索したところ近くに美味しそうな当店を発見し伺わせていただきました。 しっかり出汁が効いていて数種のチャーシューも美味しくいただきました。 接客も良く大満足です！また鶴見へ行くことがあれば伺わせていただきたいと思います。 ごちそうさまでした！

平日のお昼に訪問。待ち列もなくストレスフリーに入店出来ました。美味しそうなメニューが沢山あり悩んだのですがお店のおすすめのアサリ麺（塩）をいただきました。あっさりとしつつもコクがあるスープで、麺との相性も抜群でした。駅からのアクセスも良く、店内もとても清潔感がありオシャレな雰囲気なのでとても気持ちが良いお店でした。近々また伺いたいです！

鶏白湯の塩を食べました。 バランスの良い味わいで美味しかったです。 味変用の調味料の類が一切置いていないのが残念でした。 ラーメン屋にしては珍しくキャッシュレス決済に対応しています。 駅近で通いやすいのでオススメです。

令和6年3月10日に偶々見付けて訪問しました。 この日は友達の所属する劇団が、令和4年の暮れ頃に旗上げしてからの初公演という事で、鶴見駅に隣接しているとある小ホールに訪れていました。 本当はこの日は、いつもの自分なら乃木坂46のバスラ（12th year ﾊﾞｰｽﾃﾞｰﾗｲﾌﾞ4days最終日）に参戦しているところだったのですが、この公演の為に抽選の応募もせずに当初から断念を決めていました。 友達の出演する時間が丁度お昼の12時からなので、早く到着していた自分ともう1人の友人とで駅周辺をぶらぶら散歩がてら何か無いかな〜と探していて、路地裏にちょっと入った辺りに少し行列の出来ている中華そば屋さんを発見！まずはキープ‼︎ 再び散策開始。ゆっくりぶらぶらしているとかなりの行列店を発見❗️まぜそばの有名店みたいです。 ガッツリ系らしく若者が相当数並んでいました。ザッと数えて30人くらい… 自分らはかなりオジサンの域に入っているので胃がもたないと思い、こちらの店はパスということにしました。 13時、友達が主役の舞台劇が終了し、観客の送り出しに訪れた本日の主役に、キャスト&スタッフ全員分の約2万円近い差し入れを渡して、颯爽と退館します。 ここからは急ぎ足で、最初に発見した中華そば屋へ一目散に向かいます❗️ 店名は「みかわ」さん‼️ 早朝開店前に、外に出されていたメニューを一目見てから一目惚れです❣️ 第一印象は抜群に良かった〜 [オマール海老そば 1100円]‼️ これ一択です❗️ まずは入口を入って食券を買いましょう。自分はオマール海老[限定麺]＆日替わり御飯を選択します。 友人は海老嫌いなので[鶏白湯の塩]を選んでいました。海老が嫌いって…皆さん、どう思いますか？ 海老って種類色々あるけど大体旨いじゃないですか〜 彼曰くスポンジみたいな食感で全然美味しくないんだってさ…ウソだろ〜⁉️って感じだね… ただね〜、オマール海老だけは伊勢海老と違って生で食べたりすると美味しくないらしいですよ😅 オマール海老の料理法は茹でる・蒸す・焼くと色々な方法があり、オマール海老とロブスターは産地によって味わいが異なるみたいです。アメリカで獲れる「アメリカン·ロブスター」より、「ヨーロピアン·オマール」の方が、身が詰まっていて甘みとうまみが濃厚で上質とされています。 オマール海老は、エビ目・ザリガニ下目・アカザエビ科・ロブスター属に分類される甲殻類です。アメリカやヨーロッパ、南アフリカなど広い地域に生息しており、体色は生息地によって赤褐色、青、灰色、クリーム色などさまざまです。 そして、オマール海老はザリガニ下目ということは、ザリガニの仲間なんです❗️ザリガニは鋏を持っていますよね。オマール海老もこの鋏をもっており、鋏がハンマーに見えることから、フランスではハンマーを意味するオマール(homard)と呼ばれているんです‼️ ウンチク終わり…さあ、食べましょう♪ このスープの色、何色って言ったら良いのやら、黄色なのかオレンジなのか、はたまたウニ色とでも言うのだろうか…何とも表現しがたい見事な色味が出てるよね。まあ単純明快に言えば海老味噌色なんだろうけど、出汁が凄い出てるって見るからにわかるよね〜😎 このスープがとろっトロでさ〜、旨味濃厚でソレでもって味わいはあっさりしていて、少し弾力の有る硬めの麺に良く絡んで、これはもうベストマッチでしょ〜‼️って感じだね‼️ 日替わり御飯もキレイに一粒残らず平らげて、最後は海老そばのスープも完飲させて頂きました。 本当に美味しゅうございました。 ごちそうさまでした❗️ 渾身の一杯ありがとうございましたー‼️

食べログ口コミを読んで、和食の料理長までつとめた方が下北沢にもお店を出し(しかもそこのお店もtop5000に入っている) こちらの店舗もまだ1年経っていないのに 3.5以上の口コミ 間違いないとランチをここに決め ホントにこんな所にあるの？という路地裏に… 月替わりで限定ラーメンもだしている 2024年3月はオマール海老 新店舗開拓時には基本その店舗のメインをオーダーするけど こちらのお店はなんか間違いないと 確信を持ち笑 限定ラーメンオーダー 今まで食べてきた海老ラーメンの中でダントツで 美味しい 味が上品 ほかの方がメニュー全制覇したと書いてあったりしたけど ここは全制覇したい

蛤の鶏白湯醤油味を注文。 鼻から抜ける蛤の香りがたまらない。 濃縮されたスープと、麺がよく絡み美味しい。 貝ご飯は味濃いめでそのままご飯のお供にも最高ですが、スープをかけて食べるとさらに美味しい。 また、チャーシューが三種入っており食べ比べができるのもまた楽しい。そして全種重たくなく美味しく楽しめました。 食事後、他にお客さんがいないこともあってか若いバイトのお姉さんがお皿を早く下げたいのか二人ともこっちを向いてソワソワしていたのが少し落ち着かなくそれだけサービス面★4 あとは店内は清潔ですし、店主のお見送りの挨拶も明るくとても良かったです。 近所なのでまたお邪魔します！

■2023/06 追記 ハマって一通り食べたので追記 とりあえず初めて行く人には「中華そば」か「はまぐり鶏白湯そば」をオススメする。 どのラーメンも美味しいが、上2つは頭抜けて美味しい。 ●ラーメン(レギュラー) ・中華そば 味が複層的で非常に美味でありながら、中華そばらしさと蛤の旨味や香りの満足感を両立してる凄いやつ、流石の看板ラーメン。 ・はまぐり鶏白湯そば 鶏白湯のコッテリとした旨味と蛤の奥深い旨味を両立させた凄いやつ。鶏臭さを感じさせない程の香り、味の奥行き程度の貝の苦味など、味のバランスを崩しかねない要素をキッチリ抑えていて舌を巻く。 ・はまぐり麺 6月から登場した新レギュラー。漁港近くで食べた潮汁をフラッシュバックする程の鮮烈な蛤の香りと旨味。もちろん他のレギュラーに比べると香りや旨味はシンプルになるものの、貝の旨味を存分に味わうにはうってつけ。 ※タレ ・醤油 様々な旨味や香りが足されてマイルドになる印象 ・塩 貝の旨味や香りが強く感じられ、全体的に旨味をシャープに強く感じる印象 →個人的には塩が好き ●ラーメン(限定) ・蛤まぜそば 5月の限定、貝の旨味を存分に効かせたタレで食べるまぜそば。充分過ぎるくらい美味しいが、自分には少々オイリー過ぎて合わなかった。混ぜそば自体は大好物なのだが…。 ・はまぐりと鰹の冷やしそば 6月の限定、魚介の旨味で食べる冷やしそば。流石のクオリティというか、満足感のある味にするのが難しい冷製ラーメンでしっかり美味しいものが出てくる。麺も冷えてる分、普段と違う強めの弾力を感じる食感で楽しい。 ■2023/04 新規投稿 「あ、新しいラーメン屋出来てる〜」と軽い気持ちで入ったら、ラーメン激戦区でもトップ人気を誇りそうな程美味いラーメンが出てきちゃった 特製中華そば　塩　1100円 貝ごはん　並　250円 スープがもう抜群に美味い。貝出汁系の店でアタリってあまり引いたことないんだけど、キッチリ貝の旨味や香りが前面に出て主張しつつ、牛や鰹で出汁の厚みや複雑を補強してる。ベストプラクティスみたいな完成度。 スープ単体で飲む時と、麺に絡ませて啜る時でもビックリするぐらい表情が違っても面白いし美味い。最後まで夢中になって食べてしまうなんて久しぶりだ。 貝ごはんは絵力が弱く、「えっ、これで250円か…」という気持ちになるかもしれない。でも頼んで絶対に損はしない、刻まれた貝が見た目を遥かに上回るパワフルな旨みを蓄えてる この店は本当にオススメ。明日から3日続けて「はまぐり鶏白湯そば 醤油 」「中華そば 醤油」「はまぐり鶏白湯そば 塩」を食べに行こうと思ってるぐらいオススメ