（自動翻訳）食べ物は素晴らしく、ワインのペアリング付きのニューヨークメニューを選びました。すべてが適切なタイミングで来ました、食べ物はとても美味しく、ウェイターはとても親切で、全体的に音楽と雰囲気は素晴らしかったです。 2人で25,000円を支払いましたが、それだけの価値があると感じました。必ず戻ってきます🌸

明かりを落とした店内で、少し音楽がうるさめ NYスタイルといえばそうなのかも。 お手軽なフリーフローのコースは、 ちょうどお腹いっぱいになる量。 爽やかな金目鯛のカルパッチョからスタート。 麦のリゾットにホロホロと溶けるショートリブ。 こりゃあ美味い。 トマトとバジルのもちもちパスタは、 ソースにチーズが入っていてトマトクリームとは違う "シグネチャー" らしい作品。 鶏胸肉のソテーは見事な大ぶりの肉。 ソースがニンジンだったがクセのないペーストでうまうま。 デザートのNYクリームチーズも濃厚。 添えてある梨のシャーベットでご満悦。 接客もとても良いのが好印象。

東京初上陸のNY発イタリアンとして注目お店。 NY流イタリアンは、その料理もちろん 本物志向のニューヨーカーだからこそ愛する 「気取らない、でもエレガントなサービス」のコンセプトが素敵。東京でも共感集めるお店になっています。 シグニチャーのパスタ「スカルペッタ トマトバジル」卵黄を練り込んだ自家製手打ちにて、そのもっちり一体感ある一皿がクセになってしまう。 調味料は、例えばスターター、ブリのカルパッチョではハワイの塩やチリオイルなどシンプルさの中にあるこだわり、 赤玉ねぎのカラーリングなど、コースを通して鮮やかなプレゼンテーションも国際色豊かなNYを反映しているよう。 ワインは、🇮🇹イタリアワインと🇺🇸カリフォルニアにフォーカスしたラインナップなのも特徴です。 そしてソースへのワイン使いもまたスマート˘◡˘ ゴージャスなフラワー&ケーキアレンジメント✴︎にてお祝いもしていただき、 石橋マネージャー兼ソムリエ始め、豊かなご経験お持ちのチームによる、正にそのサービスの真のエレガンスと美食をありがとうございました。 【いただいたコース内容】 ●アペタイザー ・カンパチのカルパッチョ ・帆立貝のロースト グリーンピースとクリスピーパンチェッタ添え ●パスタ スカルペッタシグネチャー トマトバジルのスパゲッティ ●魚 銀鱈のソテー フェンネルとレッドワインビネガーソース ●メイン 国産牛サーロインのグリル 赤ワインソース ●デザート ホワイトチョコムース クロゼイユとヨーグルト ●コーヒー/ティー 小加琲オーガニックコーヒーセレクション ハーニー＆サンズティーセレクション

2023.11.25 「FEILER FAN'S PARTY 2023 」 @feiler_jp 会場は、神谷町 虎ノ門が最寄駅の NY発モダンイタリアン🇮🇹レストラン スカルペッタ東京 （2022年10月open） @scarpettatokyo 通常、dinner timeのみ営業のところ 土曜日のお昼、FEILE様主催の貸切 パーティで訪問 11月下旬でしたが、お料理は既に クリスマス🎄らしい内容でした。 驚いた事に、お料理に合わせて 🍷のペアリング付コースという 食前酒含め4種類のワインを飲み比べ 立食パーティとは異なりFEILER様の お話に耳を傾けながらゆっくりと食事 ワインを堪能。テーブルの人数も3人 とsmall、色んな意味で程良い距離感 居心地も良かったこと 「気取らない、でもエレガントな サービスを」コンセプト、本格的な こだわり抜かれたNY流のItalian レストランのselectも良かった事👏 ひと足早くクリスマス気分を満喫 美味しいお料理、ワイン🍷は^ ^ happy🍀な気分に〜✨

東京メトロ神谷町駅直結！ ⁡ 【Scarpetta Tokyo（スカルペッタ東京）】さんに訪店しました。 2022年10月、神谷町駅直結の「東京ワールドゲート」内にオープンしたスカルペッタ東京さん！ ⁡ 「気取らない、でもエレガントなサービス」をコンセプトに本国ニューヨークでは多くのファンを獲得！ ⁡ 満を持して日本初上陸となりました！ ⁡ ちなみに「スカルペッタ」とはイタリア語で、残ったソースをパンですくうジェスチャーのことを指すそうです！ ⁡ 店内は「ナチュラル・ミニマル・シック」をコンセプトに日本らしい四季を感じるデザインをプラス！ ⁡ 特に日本の植物から着想を得たダイニングの壁面は一見の価値ありです！ ⁡ 席数はメインダイニング、バー 、テラス、そして個室が2室の計157！ ⁡ デートに会食にと様々な用途で利用できそうです！ ⁡ ⁡ 今回はおすすめのコースである ⁡ 『Dinner Course New York+5 Glass Wine Pairing 』 ⁡ をお願いしました！ ⁡ 以下この日いただいた内容と感想になります。 ⁡ ⁡ ■前菜 カンパチのカルパッチョ ⁡ ■前菜 帆立貝のロースト グリーンピースとクリスピーパンチェッタ添え ⁡ ■パスタ スカルペッタシグネチャー トマトバジルのスパゲッティ ⁡ ■魚料理 銀鱈のソテー フェンネルとレッドワインビネガーソース ⁡ ■肉料理 国産牛サーロインのグリル 季節の野菜 ⁡ ■デザート エスプレッソプリン ヘーゼルナッツのジェラート ⁡ ■コーヒーまたは紅茶 小川珈琲オーガニックコーヒーセレクション ハーニー＆サンズティーセレクション ⁡ 特に印象的だったのがパスタ！ 開業から変わらないシグネチャーメニューのパスタローマトマトのソースにバジル、バター、イタリア産オリーブオイル、パスタはイタリア産小麦粉と卵黄で作った自家製の手打ち麺を使用！ ⁡ シンプルな構成ではあるもののパスタはもちもち、ソースはフレッシュ感とコクのバランスが絶妙で大変美味しかったです。 ⁡ お肉料理の国産牛サーロインも火入れが素晴らしく印象的でした！ ⁡ ⁡ 抜群のロケーションとホスピタリティと共に大変有意義な時間を過ごすことができるスカルペッタ東京さん！ ⁡ 機会があれば是非また伺いたいと思います！ ⁡ ⁡ ご馳走さまでした。 ⁡ ⁡ ⁡

2022年10月に東京神谷町駅直結の「東京ワールドゲート」内にオープンした 『Scarpetta Tokyo(スカルペッタ東京)』 ニューヨークのモダンイタリアンとしても有名な「Scarpetta」のアジア進出1号店なんだ。 店内はオトナの色気漂うモロ好みのSexyさ。 もうウットリ(笑) まずはBarに座って、王道のシャンパン・ローランペリエで乾杯。 今回は1番人気のNew Yorkコース料理(ペアリング付き)(20,300円→今なら15,652円)をいただいたよ。 ■カンパチのカルパッチョ 弾力もあり切れ味鋭いカンパチには、ハワイアンシーソルト、赤玉ねぎのマリネを添えて。 合わせるのは滑らかな口当たりのPINOT GRIGIO。 ■帆立貝のロースト ★いっしーリコメンド シンプルながらも、かなり刺さったのがこの帆立。 美しいグリーンピースのソースに囲まれた帆立の下には、食感と塩味を加えるクリスピーパンチェッタを。 表面を程よく焦がし、中はほぼレアに仕上げ。 帆立の甘さが存分に味わえるアレンジだね。 ■スカルペッタシグネチャー トマトバジルのスパゲッティ ★いっしーリコメンド いやぁ…正直ビックリ。。。 散々いろんなパスタ食べてきたけど、卵黄とバターで作られたどこにも似てない圧倒的な個性と旨さ、そして食感を誇るこのパスタはどハマりしそう。 自らシグネチャーと名乗るだけあるわ。 ◾️銀鱈のソテー フェンネルとレッドワインビネガーソース 皮目パリッと仕上げられた銀鱈は、その甘みが引き立つ逸品。 トマトとウイキョウのソース、赤ワインビネガーの酸味もいいアクセントに。 ◾️国産牛サーロインのグリル 季節の野菜 Simple is the best…とはまさにこのこと。 圧倒的なクオリティーを誇る千葉県産のサーロインで至福の時が来ること間違いなしです。 (オレはすでにほろ酔い…(笑)) ◾️エスプレッソブリン ヘーゼルナッツのジェラート 締めもしっかりオトナらしく真面目に(笑) なめらかな濃厚だけどくどすぎないプリンの上には、ヘーゼルナッツのジェラート。 ジンジャービスコッティのカリカリ感も◎ コーヒーともまぁ間違いなくよく合うんだ。 ゴテゴテしたアレンジをせず、素材を活かして美しい料理に仕上げる腕は確かなもの。 さすがニューヨークの人気店。 日本でも受け入れられること間違いなしのクオリティー＆ホスピタリティだよ。 6月から土曜日もOpenするんで行きやすくなるのは嬉しい限り。 ここはリピート決定です(笑)

まるで海外にいるかのような極上空間のダイニング、バーカウンター、テラス席❤️素敵な雰囲気に酔いしれるディナーはデートや記念日に最適❗ 何度もこちらの前は通っていたけど、 昼間だったからスルーしてたのかな。 めっちゃ楽しみにしていた こちらでのディナーo(^o^)o 予想以上に高級感あり、 グンとドレスアップして 伺っても、浮かない雰囲気なレストランです。 今回、食べログ一番人気の NEW YORK +5ペアリングのコース 15652円 を、事前予約にて。 待ち合わせの時間より、早めに到着してしまい、 店内で待つことに、、、 バーカウンターがあまりに素敵でしたので、 お任せで、 食前酒のカクテルをいただくことにしました。 1800円(サ15%別) こちらのオリジナルカクテルに。 私のは、スパイスがグラス回りにアクセント スッキリした飲み口のカクテルでした❗ 美味しかったぁ、雰囲気とアペのアルコールに すでに酔い気味(笑) まぁるいソファーの座席に案内され さぁ御食事とペアリングワインのスタートです。 ～ワインペアリング付～ 前菜1・前菜2・パスタ料理・魚料理・肉料理にソムリエが料理それぞれに合わせたグラスワインが付。 NY流のスタイリッシュなイタリアンコースと ワインのマリアージュを楽しめる。 ■前菜 +泡 La Cuvée Brut Champagne カンパチのカルパッチョ ■前菜 +白 Ramât Pinot Grigio 帆立貝のロースト グリーンピースとクリスピーパンチェッタ添え ■パスタ +ロゼ ←写真取り忘れ(^^ゞ スカルペッタシグネチャー トマトバジルのスパゲッティ ■魚料理 +シロ Punta di Colle Chardonnay 銀鱈のソテー フェンネルとレッドワインビネガーソース ■肉料理 +赤 Tenuta San Giovanni Valdisanti 国産牛サーロインのグリル 季節の野菜 ■デザート エスプレッソプリン ヘーゼルナッツのジェラート ■コーヒーまたは紅茶 小川珈琲オーガニックコーヒーセレクション ハーニー＆サンズティーセレクション 特に際立って、何かがどーとかは 語れないくらい、、、 サービスもしっかりされるし、 アルコールもペアリングなので、 量の調整などもリクエストしたり、、、 ホタテ貝のソテー、美味しかった。 地味にパンチェッタのパンがワインと合い、 延々パンとワインでもいいかも…なんて(笑) パスタは珍しく、玉子が練り込められているから 普通の食感とは違い、モッチモチしてました。 濃厚トマトソースが絡み、合わせたロゼがクイッと 空いてしまいました(;ﾟ∇ﾟ) デザートは この日は陽気がよく、テラス席が最高に 気持ち良さそうでしたので、 テラス席にていただくことにしました。 ライトアップされたテラス席、 店内とはまた違って、女子はアガります❤️ 素敵、素敵～(*ﾉωﾉ)❤️ デザートにお店の方からのおすすめにて、 コーヒーリキュールを使った、カクテル🍸️を追加。 コーヒーの苦味と甘味のあるカクテルに、 デザートは最高に気分を盛り上げてくれる。 お店の方がお誕生日での利用だと 気付かれた様子で、 形だけのお誕生日ケーキ🎂を 写真撮影用に(笑) 持って来て下さいまして、、、 はぁ、こぉんな、素敵なお店で お祝いされたら、絶対落ちる(笑)アハハ。 でも、高級ホテル並なサービスとその雰囲気だけど ペアリングや、他の飲み放題付きのディナーコース かなり、お値打ちかと思います❗ ここぞって、時のデートや、記念日はもちろん、 女子会なんかも楽しめそう❤️ 本当に素敵なお店を知ることが出来ました❗ また、来たいなぁ( 〃▽〃) 好きなお店がまた増えました❗ ごちそうさまでした。 こちらはリピートします❤️ バーカウンターだけの利用とかもアリみたいでしたので、 素敵な雰囲気をサクッと味わうのも 良いかもです。

金曜の夜、友人のバースデー食事会で利用させていただきました。12,100円のコースを予約。ワインやカクテルもそこそこ飲んだので、お腹いっぱいになりました。前菜から、美味しくいただきました。 バースデーのメッセージプレートのようなものはなく、事前にお願いすると、クレイケーキという、フェイクのケーキを用意してくださいます。すごく素敵なので、SNS映え間違いなしです。 とても素敵なお店でした。 またうかがいたいです。