2024.4.23昼　赤味噌鶏白湯らぁめん…1000円、しゅうまい…250円 2024.4.23-123 昨年1月の牡蠣味噌以来、何気に未食だった赤味噌を。 春日井市の本店・はる樹でも確かすぎる定評のある味噌シリーズ、鶏にフォーカスした本品も間違いなさすぎる着地！ ムチっとハリのある太麺と、しっかりと旨みの濃いスープとの相性がカンペキ！ 炒め野菜の甘みやミンチの旨みが徐々にスープへと移る時系列の変化も実に楽しい。 別の容器で供される食べラーも、ビターでありながらキャッチーな本品の良さを引き立ててくれる。 暑い日こそスッキリと発汗したい！というニーズにも応えてくれる、汎用性の高い一杯だ！

平日ランチに訪問 通常カウンターとU字型カウンターの計8席 支払いは券売機で現金のみです 醤油鶏そば+味玉子を注文しました 見た目はシンプルな醤油ラーメンですが、かまぼこの焼印がいいですね また、香りは醤油の香りの中にチャーシューの香ばしさが感じられます 麺はかなりつるつるのストレート麺 ラーメンではここまでつるつるなのは初めてで、そうめんくらいつるつるです 箸が不得手な外国人だと掴みにくいかも 日頃家で食べているラーメンとは全く別物ですが、麺は食感も味も美味しいです チャーシューは注文を受けてから焼くので、香りだけでなく味わいも強め 脂身がないですが、ほろほろに崩れふ柔らかさ それでいて、しっかり肉の食感と美味しさが感じられます スープは醤油味強めで見た目から想像するあっさり系よりは塩気が感じられますが、醤油の良さがしっかり出ています 残念だったのは、追加した味玉子 というのも味付けが濃すぎて、スープがつくとしょつぱいくらい 味濃い目なお店よりもしょっぱさを感じます 味玉子以外は文句なしの見た目、香り、美味しさでした

年齢に伴い重めのスープがだんだんと苦手になってきた今日この頃、同年代の方から是非！とのお勧めを受け訪問しました。店内は８人くらいで満員になる大きさで、既に４人並んでいましたが、15分くらいで入れました。 メニューはスタンダードとその時々のアレンジがありましたが、今回は初めてだったのでスタンダードの那古野特製鶏そばをチョイス。 透き通ったスープとストレート麺、炙った具材の見た目が食欲をそそります。 スープはあっさりの中にもコクがあり、次から次へと飲み進めてしまいました。麺と具材との調和がとても素晴らしい一杯でした。 次回はアレンジメニューをいただいてみようと思います。

5月16日 那古野特製鶏そばを頂きました。スープは鶏の味がしっかりとする醤油で、焼いたお肉のスモーキーさが溶け込み、美味しかったです。（横浜の高野さんほどのスモーキーさはないですが、美味しかったです） 目の前で焼いてくれるお肉や海老も美味しく、玉子まで一気に食べてしまいました。 ただ、昨日と違って、麺の一部にくっついているところがあり、食べにくい時がありました。今回がたまたまだと思いますし、とても美味しかったのですが、気持ちよくすすれなかったので、星をひとつ落とさせていただきました。 でも、また行きたいと思います。 ーーーー 5月15日 期間限定の、あさりと帆立のまぜそばを頂きました。あさりのオイル、ペースト、剥きあさりに帆立。ばら海苔が美味しさを引き立ててました。 麺を食べたら別注のご飯を投入、卵黄をつぶして、美味しくいただきました。

名古屋コーチンの鳥の出汁がもの凄く出てる美味しくスープのラーメンでした！仕事も丁寧で見てて気持ちいい。ただ2オペでしたが、まだ慣れてないのか、コンビネーションが微妙笑　紙エプロンも用意あるしご配慮も頂けます。拘りもお店の端々に！ 素敵なお店でした♪

円頓寺にある古民家を改装した雰囲気の良いラーメン屋さんです。夏は限定麺をぜひ。麺の食感がすっごくいいです。通年でやればいいのにって思うくらい美味しいです。はまぐり系、ゴマ系の限定メニューがある時は特におすすめです。あと、どちらかというとパンチが強いメニューよりもやさしい感じのメニューが多いです。行く前にインスタか旧Twitterを見てから行くべし。あえて言うと有料の駐車場しかないので車の方にはちょっと割高になりがち。

行ってきました鶏そば 那ご乃樹。 今日の限定の蛤塩ラーメンを 食べてきました😁✨ 券売機にて購入後、カウンターで待ち。 着丼し、器を見たら！アラッマッ😍 美味そげなレイウト！見てよ見てよ はま、はまっ、グリ、ぐり〜が ど〜んど〜ん🙌✨😍 あとは蒲鉾、竹の子(孟宗竹)。 まずはスープから。 う〜ん、青湯系の優しげで甘みが 感じられ、バランス感のある薄塩味。 う〜んいいねぇ、やっぱ蛤だわ😁 あと竹の子の焦がし風味と、赤唐辛子 の輪切りを炒めた辛味風味も薄っすら と感じれるバランス感は堪りませんな。 麺は多加水の平麺、噛みごたえも良く スープの風味を伝える繊細な感覚は さすがの上位店舗憎いっすわ😆✨ 締めに雑炊が出来るように、アオサが 乗ったご飯が出てきた時は思わず バンザイ🙌✨ アオサの風味をプラスしながらの 雑炊はたまりませんぞ🤤🤤🤤

2023/11 旨辛鶏ごまそば。 麻婆麺にしようと思ってましたが、担担麺ぽいの見つけて即タッチ。 めちゃくちゃ美味かった😋 麺は滑らかでツルツルしてて喉越し気持ちいい〜。 自家製のラー油が最高ですね🤤 2023/3 鶏白湯味噌バターラーメン、特製盛り、大盛1450円 現時点で、一番美味しいと思った味噌ラーメンは、那ご乃樹さんの味噌ラーメン。 味噌の主張が強いけど、まろやかで濃厚なスープ。バターが加わって、さらにまろやか☺️ そこに炒めたモヤシと挽肉の香ばしさや、炙った鶏肉の香ばしさが加わって、ほんと文句無しに美味しい。 2023/1 限定の牡蠣白湯味噌ラーメンを頂きました。 やっぱめちゃ美味い！ 好きな味噌ラーメン、5本の指に入ります😋 2022/12 冬限定？の辛味噌を頂きました！ 味噌のブレンドがドストライクでした。 鳥の甘みと味噌の旨味、炒められたモヤシと挽肉と唐辛子の香ばしさが何とも最高🤤 --------- 古民家改装系の素敵な店内。 年明け早々に3回目の訪問ですが、 オープン時から、若干スープや麺が進化してました。 どんどん美味しくなっています😋