（自動翻訳）シェフと彼の妻はフレンドリーで、私たちが家にいるかのように感じられるように最大限の努力をしました。シェフも私たちと会話を始めました。寿司は新鮮で素晴らしかったです。隠れた逸品です。

大将の人柄も良く、北海道の旬のものが食べられる。 ニシンの握り、マスの握りは絶品。 またビールを頼んだからお通しをつけますかと言われ、頼んだら塩辛など美味いアテの三点盛りでゆっくり楽しめました。 場所が分かりづらいが良いお店です。

（自動翻訳）友人が私をここに連れてきてくれました、そしてそれはきちんとした寿司屋でした - 新鮮な魚です！最高のものはウニでした。少し甘くて、本当に新鮮で、生臭さの後味がありませんでした。写真に掲載されているセットのうちの1つ（セット＃4）とテーブル用の酒ピッチャー2つを注文しました。私たちはそれぞれ約 4,500 円を費やしましたが、料理の質と量を考えると、本当に価値のある金額でした。 寿司職人は私たちの出身地を尋ね、もし彼らが英語を知っていたらもっと話したかったでしょう。ありがたいことに、私たちの友人は地元出身で、喜んで通訳してくれます。

とても良い時間を過ごしました。 雪の積もる中少し早い夕食でしたが、リーズナブルな価格、新鮮なネタ、札幌で30年以上お寿司屋さんを続けていらっしゃる大将のつかず離れずの接客も心地よかったです♪

（自動翻訳）私のホテルの近くにあるこの場所をランダムに選びました。私が入ったのは午後5時、ちょうど日本食レストランがよくある変な休憩のため閉店したあと、ちょうど開店と同時に入った。私とウェイターとシェフだけでした。 店員さんは私が住んでいる九州出身の若い男性で、英語も上手だったのでとても仲良くなれました。いきなり「特に何も食べられないの？」と聞かれたのですが、外国人だからなのか気を遣ってくれて良かったです。 私はアレルギーではなくエビが好きではないので、セットのエビ寿司（富士）を他のものに喜んで交換してくれました。 地元の名物をいくつか食べてみたらどうかと勧められたのですが、残念ながら白子を食べてみることにしました。きっと他の人にとっては最高の料理だろうけど、私にとっては今まで食べた中で一番下品な料理だったわ（笑）！ ただし、だからといって気を落とさないでください。そこに若い男たちがいる限り、あらゆる種類についておしゃべりしたり、寿司を嘲笑したり、慣れていないかもしれない多くの新しいことに挑戦したりして、楽しい時間を過ごすことができます。

Google検索で高評価だったのを見て、行きました。 藤と菊を頼んだのですが、もうどれもが新鮮で美味しすぎました。 北海道の地酒も甘口を普段飲まないのですがこちらで飲んでとても美味しかったです！ おかわりでうにを…もうとろけるくらい美味しくてとても幸せでした…！ 北海道旅行が初めてだったのでこんなにも美味しいところを見つけられて思い出に残ってます！ また北海道へ旅行行くとなったらここまた是非とも足を運びたいです！！

たまたま入ったらとても美味しいお寿司屋さんでした。お店は狸小路7丁目の端付近にあり地下にあるお店ということもあって目立ちにくいです。にぎりのセットは5つほど種類がありましたか一番高い藤を注文。トロやウニ、つぶ貝、アワビなどが握られて来ました。セットの後はもう少し食べたい事を伝えるとオススメのネタをいろいろ紹介してくれます。そのおすすめが旬のネタなのでとてもおいしかったです。私はししゃも、サンマ、たち、イワシ、ニシンを頂きましたがどれも美味しかったです。値段は高くも安くもないレベルなのであまり緊張せずに入れます。

今年の3月に行きました✨ 感想としては…コストパフォーマンスが良く、とっても美味しいお寿司でした！一つ一つ丁寧に握られていて、とろける美味しさ。。。口の中が幸せでした… お寿司も日本酒も美味しくて、お値段も含めて大満足！ 偶然隣には、匠鮨の常連さんがいらっしゃったので少しお話ししてほっこり☺️ 大将とも色々お話しました＊お店の雰囲気としては、個人的には女性だけでも行けるなと思います♪ 札幌でお寿司といえば匠鮨！ということで今後もお伺いしたいお店です☺️💓