後輩に誘われてこのお店に行きました。メニューを開いた瞬間目を疑いました。低所得者の私には厳しい金額だったからだ。しかし先輩が食事代を出すのが世の常である。私は明日から霞を食べることを覚悟した。しかし、その日は私の個人的な記念日で後輩がご馳走してくれるとのこと。なんという僥倖だ。しかし意地汚く注文はできないので後輩くんに任せたのが写真のメニューだ。まずはお肉から.....「なんじゃこりゃー」多分私はそんな顔をしていたと思う。とにかく柔らかいのだ、これはほんとに肉なのか？もう一度食す！柔らかいし薄味ながらしっかりと味付けがされている。 うまい、うまい！筋トレの後になんてもったいなくて食べられない。次に麻婆豆腐である。はふはふしながら口へ運んだ。椅子からずっこけるところであったが背もたれのおかげで難を逃れた。マーベラスだ、ベリーマーベラスだ。上海料理の概念はここで音をたてて崩れた。これを後輩くんと二人でわけるのか？一人で全部いっちゃいたい.......私の欲張りな一面がでてしまった。で、魚料理である。え？これは魚？魚である。果てしなくどこまでも続く海が目に浮かぶぐらいうまい、ヘルシーなのかわからない。そんなことはもはやどうでもいい！だって美味しいは正義だから。 満足して会計である。。。ここは見ないふり.... 心の中でこの空間にいるみんなに謝謝と心の中でつぶやいて店をあとにした。

四季折々の日本の食材と匠の技が融合した、極上の上海料理を味わえる中国料理店。 本場上海を始め、数々の名店で料理長を歴任してきたオーナーシェフの陸鳴氏が腕を振るう。 銀座7丁目の花椿通りと見番通りの交差点にあるビルの9階。エレベータを降りると直ぐにお店がある。 ランチタイムに訪問すると席にはまだ余裕があり、1番手前のテーブル席へ案内される。 ▪️韭菜汤面(香りニラそば) 1,080円(税込) 表面を覆い尽くすニラ。 提供された瞬間にニラの香りが辺りに立ち込める。 下に隠れているスープは中華だしの味がとてもよく出ていて美味。 このスープと麺だけでも満足できそうな美味しさ。 十分すぎるほどのニラと共に麺を持ち上げて啜れば口内がニラの香りと味で満たされる。 細切りにされたチャーシューは中華特有の独特な味付け。 苦手な人も居そう。 食べ終えたらデザートのパイナップルで口内をリフレッシュ。 なかなかボリュームもありニラも大量に摂取できる満足度の高い中華そば。 以前食べた葱油和えそばも、もう一度チャレンジしたい。 【追記】 四季折々の日本の食材と匠の技が融合した、極上の上海料理を味わえる中国料理店。 本場上海を始め、数々の名店で料理長を歴任してきたオーナーシェフの陸鳴氏が腕を振るう。 銀座7丁目の花椿通りと見番通りの交差点にあるビルの9階。エレベータを降りると直ぐにお店がある。 ランチタイムでも意外と空いていることが多いのでありがたい。 この日もまだ席は空いており、2人掛けのテーブル席へ案内される。 今回はまた食べてみたいと思ったものを再度お目当てに。 ▪️葱油拌面(葱油和えそば) 1,080円 ・お任せ単品つき 四谷の｢嘉賓｣の｢カキソース和えそば｣のビジュアルにも似た｢葱油和えそば｣。 揚げた葱が具材となりそれ以外は見渡す限り麺のみのシンプルな見た目。 それでも麺に絡むソースと纏まった麺が、何とも言えずとにかく美味しそう。 葱の香りが麺をまとい、食べ始めると食欲をさらに刺激して箸が止まらなくなる。 一見濃そうだが意外にマイルドな味付けで旨味も素晴らしい。 癖になる美味しさ。 別皿で出される搾菜入りの高菜炒めをトッピングに具材の物足りなさを補う。 麺量はちょっと少なめで、食べ終えてもまだ食べたい感じ。 大盛もできるのかな。 食べ終えたら甘いパイナップルでリフレッシュ。 接客は可もなく不可もなくで不快な感じは無い。 また通常メニューで色々な料理を食べてみたい。

上海の味を日本で楽しめるレストランです！ 魚の蒸し料理がオススメです。金華ハム、フカヒレ入りのスープもとても美味しかった！ 日本の中華とは違った味でオススメです！

味は本番だな！本当にうまい！食材も新鮮で調理方法もしっかり手込んでる！ また行きたいと思う！ 不过才好吃，环境也不错，总体还是很满足的。

本場に近い味のお店 お客さんも大陸の方が多いです。 銀座という場所柄か豪華な内装 名物メニューは 香りニラそば 葱油和えそば 時期的に終わりがけなのでメニューには載っていないものの店員さんに確認したらあるとの事だったのでお願いした上海蟹メニュー 蟹粉豆腐 これが好きで向こうではよく食べました。

コスパよし！銀座のメイン道路から1本。 ビルの9階の穴場的なお店です。 食べログとかウェブサイトからだとコース料理がプッシュされてますが、単品がおすすめ。 1品のボリュームがあるので3.4人でシェアしてちょうど良かったです。 メニューはさすが、漢字がっつりとちょっとした説明があるくらいです。 基本は上海系らしいですが、麻婆豆腐は四川系の花椒がバチっと効いた好みの味。 でもかなり痺れる辛さなので母親は食べれませんでした。 一口鮑と豚の角煮が美味しかった！ ムチムチした鮑ととろける角煮が濃厚なソースに絡まってこれはうまい！ 価格もそんなに高くはなく、4人でビール3本、お茶、レモンサワー。 ヨダレドリに麻婆豆腐、鴨のやつにエビチリ、にらそば、豚角煮などお腹いっぱい食べて2万円でお釣りが来るくらい。 お店の人は中国の方が接客もやっていて、日本語は問題ないです。 お皿をしっかり料理ごとに替えてくれるのはいいですね。 デザートのほとんどが品切れだったのは残念ですが、料理はとてもおいしかったです。 コスパいいと思います！ お店もきれいでしたよ！

ランチは50種類ほどから選ぶことができて、どれも水準以上で盛りも良心的。特に海老が絶妙な食感なのでおすすめしたい。ディナーは旬の食材を活かしたコース料理で、品数多めを少しずつ楽しめる。

多種多様な中華料理のランチが楽しめるお店。 日曜日に銀座に仕事をした帰りこのお店を見つけた。 ランチにも関わらずメニューは20種類以上。チャーハンや麺類などの定番メニューはもちろん。私のようにこじゃまくれたお客さんも満足できるように辣鶏子などの町の中華だとあまり食べられないメニューも数多く取り揃えていた。 私が選択したのは鳥と枝豆の唐辛子炒め。 枝豆の唐がらし炒めは初めて食べましたが、これがまた辛いししとうの辛さを中和してくれてうまいのです。 お店の接客も丁寧で、中華系のおもてなしが苦手な方も問題はないはずです。 唯一の欠点は料理がでるのに20分以上待ったことかな… 銀座でランチを食べるのですから、それぐらいは気にしませんが