東京に住む韓国人YouTuberのおすすめで行ってきました。 映像を見た瞬間、必ず行こうと思いました。 まぜそばを初めて食べたのですが、様々な材料の調和がよく合う麺料理であり、豚肉チャーシューのボリュームがとても素晴らしいです。 スタッフの皆さんが親切に応対してくれて脂っこい場合がありますので、コーラやビールを頼んで一緒に召し上がることをおすすめします。 参考にまぜそばを注文すると混ぜて食べるご飯を追加無料！ ご飯を混ぜて食べるときは、お店に置いてあるホットソースを一回り入れると立派なビビンバになります。

初訪問。地下の奥まったところにあるので本当にここで合ってる？と思ったがちゃんと入れました。（笑） 土曜12時ごろで待ちはなし、店内にはお客さんが5人ぐらい。 トロ豚まぜそばをいただきました。 豚は臭みもなく、やわらかくてボリューム抜群。味もにんにくやニラがいいアクセントになりながら卵との相性も良くおいしく食べられました。 他のまぜそばも食べてみたいのでまたうかがいます！ （BGMが昭和と最近の曲を織り交ぜた選曲で個人的にとても好みでした）

夜21時頃に到着、トロ豚は売り切れてました。 数年ぶりに美味しかったです。 チーズトッピングはバーナーで炙られてて最高におすすめです。

チーズ追加です！ ボリューム満点でむちゃくちゃ美味しい。 見た目ゴツいけどぺろりといけます。 家の近くになくてよかった....本当に美味しくて通って太りそう😅って感じです。

\\ 作業場みたいな百名店の優しいまぜそば // 百名店！ 営業時間長めでありがたい☆ 昼は11:00〜15:00 夜は18:00〜23:00 慣れない土地でランチ難民だったわたしを 優しく迎えてくれる…！ 地下だし、券売機のあたりは薄暗いしで ちょっと不安、、、 店内は、建築現場脇の作業場みたいな感じ！ なんて気取らない百名店なんだ。 店員さんたちは、必要最低限しか喋ってこないけど、 不器用ながらもエプロンくれたり、席も配慮してくれたりと優しい◎ そして、まぜそばね！ 台湾まぜそばがすきなんだけど、ここは…！ 結局、たべたのは、デフォルトのやつ。 まぜそば ¥900 がっつりなビジュアルながら、 とっても優し〜い！ ニンニクも魚粉も入ってるし、 ミンチは少しピリッと要素もあるんだけど まぁ、なんてマイルド！ でもって、味がぼやける感じでもなく おいしい…！！ 麺は軽めのもちっと、つるるっといける。 三河屋製麺さんのもの。 ミンチは見た目よりずっとあっさり、 追い飯は付くから、お腹は満足する。 だが、胃が軽い！ 胃にも優しいまぜそば！ これはこれでめちゃめちゃありだな！ 辛さとか痺れとかのインパクトはないけど、 やさしく出迎えてくれるまぜそば！ 百名店なのも納得！

美味いまぜそばで酒飲んでバチが当たらないか心配系まぜそば屋！ 東京都 練馬駅にある「麺 酒 やまの」さんに行ってきました！ お店は練馬駅から約徒歩4分のとこにあります。 地下に入り、まず食券を購入します。 10分ほど並ぶことがありますがすんなり入れる時もあります。 アルコールを飲まれる方は食券を買わずに店員さんに話しかけるだけで注文することが出来ます。 今回は注文したメニューいくつか紹介。 ◯まぜそば やまのさんド定番のまぜそばですが、めちゃくちゃを越えて鬼美味いです。 卵黄、生ニラ、長ネギ、たまねぎ、のり、魚粉、にんにく、台湾ミンチがのせられていて、よくかき混ぜて食べます。 こちらの台湾ミンチは、牛と豚の合い挽き肉を醤油、砂糖、ニンニク、唐辛子などで味付けしています。麺自体にも旨みがあり、モチモチしています。 食べ終わった後の追い飯の量を要望に合わせて調整してくれるのも嬉しいですね。 ○つまみメンマ 麺屋で飲むならメンマですよね。 醤油ダレでつけ込まれたメンマに台湾ミンチともやし、長ネギが和えられています。 最高に美味いつまみです！ ◆オーダー ・まぜそば 900円 ・チーズまぜそば 1020円 ・辛いまぜそば 920円 ・つまみメンマ 300円 ・ピリ辛味玉 150円 ・ウーロンハイ 400円 ◆自己紹介 麺・居酒屋を中心にいろんな店を巡ってます！ インスタでいろんなお店を紹介してるので 見に来てくれると嬉しいです！ @k.gourmeet

麺酒やまのさんです。 食べ比べた中で、 練馬最強の1つ言えるらーめん店です。 特にこちらの台湾まぜそば、 絶品です。 本場の名古屋で何店舗も食べましたが、具材のバランスと、最後まで食べ飽きない完成度が、群を抜いてます👍 看板メニューは、 大きく分けると2つ。 ・台湾まぜそば ・煮干し中華そば タイプが異なるこの2つ、どちらも高い完成度です。 さらに裏メニューの皿ひろし。 店員さんによっては通じない事もありましたが、ニンニクが効いて、もやしのシャキシャキ感が美味しい、細麺のまぜそばとでも言いましょうか、ビールやハイボールにもよく合います。 さらに美味いのが餃子！ この流れだと、餃子はとりあえず感でやってるお店が多い中で、 餃子の完成度も高い。 ハズレ無しのお店です。 自信をもってオススメします🍜

【2回目】2024.2.24 久しぶりにやまののまぜそばが食べたくて！トロ豚売り切れ…😭でも相変わらずまぜそばが美味い！なぜかやまののまぜそばはクセになる 【初訪】 ランチで利用。たまにはがっつり！トロ豚まぜそばを注文。スマホサイズの豚はとても柔らかい！美味しかった！