いつも旬の食材を使った繊細な料理に感動すら覚えます。心のこもった温かい接客にも感謝です。

記念日で昼にコースを利用。一品一品のクオリティがとても高く、欲しい時に欲しい物が来て、次にどのような品が来るのかわくわくしていました。器やグラスなどにも一つ一つにセンスの良さが現れていました。誰にでもおすすめできるお店だと思います。

美味しすぎて、自分の中で整理が出来ていません。どの食材も味が濃かった。塩とかではなく、旨みの類です。白身魚があんなに味するのか、、、天然の旨みはどうしても薄い味だと思っていたが、このお店では全く違う。必ず再訪します。

ランチ会食で利用させて頂きました。 とても美味しく、何より接客が温かくて丁寧でとても好感が持てました。 お客様もとても喜んでいました。 また必ずお伺いしたいです。

香箱がにが食べたくて！！！ 今の季節は食べなきゃねっ♪ 以前稲荷町の店舗に行ったことがありますが、高はしさん料理が絶品です！ 旬の食材を使った料理はどれも美味しくて、品数も多いので次はなんだろう〜？ととっても楽しいです^ ^ 締めの土鍋ご飯もとっても美味しいんですが、いつもお腹いっぱいであまり食べれずーーー いつもはワイン派ですが、この日はスパークリングの日本酒もいただきました^ ^

以前は稲荷町の店に通いました 遠くなったけど行く価値のある店です

今回の平日ランチは、岩本町「PASPA」という無料喫煙所のあるビルの２階にある隠れ家にて。自分は喫煙しないので、いつもビルの前を通り過ぎるだけなのですが、「こんな所に店があんの？」と驚くような立地。よく見ると階段下にメニューが掲示してあります。 殺風景な階段を上ると「岩本町 髙はし」と書いてある立派な暖簾が掛かっていて、これまたびっくり。引き戸を開けると、左右に人がすれ違えないほど狭い廊下があり、右奥に個室、左奥にカウンター席というレイアウトになっております。檜のカウンターが醸し出す雰囲気は高級な割烹そのもの。 ランチメニューは「コース」と「定食」スタイルの２つに分かれており、定食は週替わりで３～４種類のメニューがラインナップされています。 この週のメニューは、「ハモと帆立貝柱フライ」「合鴨ロースの藁焼き」「帆立貝柱と茄子の揚げ出し」「イクラのあんかけ丼」の４種類。今回はその中で最も高い『温かいイクラのあんかけ丼ぶり／2,000円』をチョイス致しました。 程なく美しいお盆に乗せられてやってきたのは、大きな丼と、ジャガイモの煮付けの小鉢、赤出汁のお椀、お新香、デザートのフルーツ。丼にはつぶつぶのイクラが山盛りになっており…なんてありふれたビジュアルとは明らかに異なる光景が。 その大きな丼には赤いイクラ色の餡掛けの海が拡がり壮観。イクラの餡掛けって初めて見たなぁ。餡掛けの上には、秋鮭、生姜、浅葱、海苔の４種類がトッピングされています。 イクラに上質なお出汁を混ぜたトロトロの餡は磯の風合いと塩加減が絶妙なさじ加減で、醤油など何もかけずとも温もり際立つ最高の美味しさ。 秋鮭や浅葱との相性は言わずもがな。生姜や海苔と一緒に頂いても、また全く異なる美味しさを体験でき、１つの丼で４つのフレーバーを味わえるという秀逸なメニューとなっております。 汁が芯まで沁み込んでいるジャガイモもオツな味で、濃口の赤出汁も、薄味の餡掛けとのメリハリが効いていて良い感じ。いやはやこれは揚げ物にしなくてよかったな。2,000円という価格に見合った高いクオリティに感服です。 丼も大きくてボリューム満点。脂っ気がなくてもしっかり満腹になりました。愛想の良い大将も優しそうな奥様も奥ゆかしく上品で丁寧な接客。手頃な価格で一流店の味を楽しめます。ここは人を連れてきたくなりますわ。

岩本町にある和食屋に上司の勧めでランチ訪問。ビル2階にあるのですが1階に出ている看板が控えめでちょっとわかりにくい。 内部はカウンター席4席とテーブル。カウンター席が空いたところで滑り込めました。 ランチは4種くらいあって鰆と帆立貝柱のフライ定食をチョイス。刺身もついてくるみたい。 カウンター奥でジュワッとフライを揚げる音が聞こえてきてちょっとテンションが上がります。 やってきた定食のフライが絶品！帆立は小ぶりですけど外はプリっと中心はややレアで旨い。鰆もサクサクホフホフとして久しぶりに旨い魚フライを食べました。そして合わせる自家製タルタルソースがまたいいんですよ。このタルタルソースだけでご飯が食べられる。 小鉢は茄子の煮浸しですが旨い出汁がいい塩梅にしみてこれもご飯が進む味。刺身も美味かった。 そして白飯の旨いこと。ツヤツヤで粒が立っていてこのご飯だけで半分は軽く食べられちゃう。フライにタルタルソースに小鉢とご飯が進むので思わずお代わりしちゃった。 これで1600円。内容と味を考えたら安いと思う。さすが日本料理店のランチでした。また来よう。