久しぶりの浅草橋。「らーめん 福籠（ふくろう）」さんへご訪問。券売機で、良かったぁ〜、味噌は残ってました。味玉が売り切れは残念。 スープ、あつあつです。すみれ系のラードがあるスープ。そのままレンゲで口に含むと、舌を火傷するパターン。 うむうむ、これこれ。このスープがたまらないのです。麺は浅草開化楼の専用麺です、私はこれも大好きです。チャーシューも柔らかかった〜。

すみれで修行された方が開いたお店。 勿論提供しているラーメンもすみれ系です♪ 提供は、味噌󠄀、塩、醤油。 遅い時間だったので、味噌󠄀以外売り切れ。 味噌󠄀ラーメンは、一口食べると昔初めて食べた、すみれの記憶が蘇る。 トッピングはシンプルにチャーシュー、メンマ、ねぎ。チャーシューの上にはすり下ろした生姜が乗っています。 スープと麺は勿論ですが、チャーシューが凄く美味しい。 とても体が温まる１杯でした。

めちゃくちゃ美味しい味噌ラーメンに出会いました！ 週末の出勤、ぺこぺこのお腹に何か入れたいと思い、こちらへやってきました！ 会社内での評判のこちら期待しながら伺いました！ 週末のお昼時でどうかなーと思いながら行きましたが、ちゃんと並んでます！ こりゃ期待大！ 並ぶ事10分で券売機でチケットを買い店内へ。 味玉と辛味噌、チャーシューを味噌ラーメンに追加トッピングしました！ ほどなくして着丼！ チャーシューはトロトロでスープに張った油膜の中には熱々の麺が！ ちぢれ麺で美味いです！ チャーシューの上に乗った生姜で味変！ トッピングで購入した辛味噌も途中混ぜながら。 あっさりしてるけど深みのあるスープでドンドン食べれちゃいます！ 白飯にチャーシューバウンドしながら口の中一杯に幸せが広がります！ 最後の最後は卓上にあるお酢を回しかけて頂きます！ いやーこれもええやん！ 美味しく最後まで頂きました！ 必ず又伺います！ 最高です！ご馳走様でした！

ここの味噌ラーメンが食べられれば十分！と思うくらいおいしい。最後まで熱々の味噌スープに辛味噌を加えれば、本当に好みの味噌ラーメンの完成。

浅草橋駅から徒歩1分のところにある「ラーメン福籠」にてシメのラーメンをすすりにお邪魔しました。柳橋の居酒屋で飲んだ後に立ち寄りました。 こちらは以前からチェックしていた純すみ系です。やはり純すみ系のファンとしては一度は訪ねてみなくてはなりません。 19時すぎに訪問。待たずに入店する事が出来ました。店内に入り券売機にてチケットを購入。「味噌(850円)」と「スーパードライ中瓶(500円)」をプッシュしましてカウンターに座り着丼を待ちます。 こちら、ランチタイムにはラーメン大盛やライスを無料サービスをやっているようです。メニュー構成はシンプルで味噌、醤油、塩がラインナップされています。 余計なお世話かと存じますが…味玉、チャーシュー、ワンタン、辛味噌などはトッピングとして頼むようになってるんだけど、このトッピングメニューの組み合わせを商品単体として「味玉ラーメン」とか「チャーシュー麺」のような形にしたら単価アップが狙えるだろうな〜とか思ったり。 しばらくするとラーメン着丼。瓶ビール飲みながらズルズルいただきましょう！生姜がバチーンと効いたこの純すみ系のスープはやはり美味しい味噌の味は濃くて油を纏ったアッツアツのスープの奥深さがたまらない。これは食べ終わるまでアッツアツでいただく事ができる一杯です。ネギ、メンマも良き脇役に徹しており、チャーシューはホロホロ。最後に一味唐辛子をぶち込んでいただきました。やはり、純すみ系は美味しいなぁ。 #らーめん福籠 #ラーメン福籠 #福籠 #純すみ系 #柳橋グルメ #柳橋ラーメン #柳橋ランチ #柳橋ディナー #柳橋 #浅草橋グルメ #浅草橋ラーメン #浅草橋ランチ #浅草橋ディナー #浅草橋 #味噌ラーメン #ラーメングラム #メンスタグラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

期待の札幌味噌ラーメンのお店。 いつも行列なのにこの日はなぜかすんなり入れました！ 浅草開化楼のモチモチの麺とラード膜がしっかりあるスープの相性は抜群。 チャーシューに乗ってる生姜で味変すればより高級感が出ます。 モチモチのちぢれ麺で大丈夫かと思ったのですが、予想以上に美味しく東京の札幌味噌ラーメンの名店の仲間入り出来ると思います。

最高においしかった。 平日14時で3人待ち。 味噌大盛＋ライス、もやし これまで、横浜すみれ、三ん寅、大島には行ったことがありましたが圧倒的に福籠さんが1番美味しい。久しぶりにこんな美味しいらーめん食べたと思いました。 スープは油が多すぎず味がぼやけていませんし、程よい濃度で飲み干してしまいました。またすぐ行きたい。

【現金のみ】【禁煙🚭】【券売機】たまたま近くにいて、グーグルマップで『ラーメン』を検索して近くて11時でもオープンしてたから寄っただけだったのに、びっくりするくらい美味しかった。驚いたので星5つ。東京にある『すみれ』『純連』の暖簾分けとかを抜かすと、関東で食べた北海道味噌ラーメンでは一番美味しい。熱々のラードに蓋された味噌スープは最高。最後までしっかり熱かった。 東京にもこんな美味しい味噌ラーメンあるんだね。良い店を知りました。ごちそうさまです。 PS 11時オープンで11:30には満席でした。ランチは時間に余裕を見たほうが良さげ。