平日17:30、予約して訪問。 予約していても時間に遅れるとキャンセルされてしまうのでご注意を（当たり前ですが）。 長野の地酒、とても美味しくいただきました。 料理はどれも日本酒に合うものばかり。 その中でも個人的には今まで食べた馬刺しで1番美味しいと感じました。提供された馬刺しは鮮度が落ちないよう、直ぐに食べることをおすすめします。弾力があり、噛めば噛むほど旨味を感じることができました。 天ぷらもサクサクで素材の旨みが凝縮されていました。十割蕎麦は、ボソボソしたりせず締めに最高でした。 蕎麦が終わったら早めに店を閉める、そんな感じです。昼間も階段まで行列ができるようですが、是非、予約して夜に訪問してみてください。 ごちそうさまでした。

土曜日の10時50分頃に並びました。 一番でしたがすぐに行列が出来ました。 11時20分頃にオープンして真っ先にオーダーをしました。 十割そば大盛りと天ぷら盛り合わせの小を頼みました。 ウワサ通りの美味しさです。 そばの風味と食感が絶妙でした。 ワサビを全部入れましたが生だったからかあまりツーンと来ませんでした(笑) 天ぷらも美味しかったです。 ブロッコリーって天ぷらに合うんですね。 満足してお店を後にしましたが、待っているお客さんは10人くらい居ました。 また長野に来たら寄りたいと思います。

木曜日の昼午後１時に訪問。かなりの行列を覚悟していたが、４組目で店内に案内された。事前に店内への案内は間もなく可能ですが、料理の提供までにかなりの時間を要しますが大丈夫ですか？と確認されたが、その後には予定もなかったので時間は平気です。と答えた。 天ざるを注文したが料理の提供までに約40分かかり確かに事前に料理の提供までにかなりの時間を要しますと確認されたのは親切だなと感じた。 天ざるがきて、まずはそばを口にすると「うまい!」と唸ってしまった。他店ではなかなか味わえない美味しさ。天ぷらは海老天も美味しいが、ピーマンの天ぷらがピーマンの苦味を感じることができ大変美味であった。 大満足してお店をあとにしたが、こちらには再訪したいと思いました。

金曜日夜営業の開店時にいきました。テーブル２つと小上がりは予約されているようでした。座って一通り注文を終えたくらいで、ほとんど満席になり、来るお客さんを断っているようでした。 最初の注文のとき、蕎麦はあとで頼もうと思ったのですが、店員さんに先に注文だけしておいて後で食べたいタイミングで声掛けしてほしいといわれました。おそらく蕎麦に限りがあるためと思われます。 その他にも酒の肴になるものがたくさんで、どれもおいしくいただきました。 もちろん、蕎麦もおいしく、特につけつゆがよく、そば湯で割って飲むと絶品でした。

駅中にも美味しそうな蕎麦屋はありましたが、初めての長野出張、孤独のグルメ感を味わうならと少し離れた場所にあった高評価のこちらのお店を選択 入店は13時ちょうど、昼休みを過ぎた時間でしたがお客さんは多く席を片付ける間だけまって着席しました。 遅めの昼でお腹ペコペコだったので海老天丼付きのＡセットを選択、15分ほどで蕎麦が出ていました。最初の、一口目は何も漬けづにそのまま蕎麦をいただきましたが細いのに弾力もあって美味しかった。 天丼もサクサクでこれもまたいい 今度来た時は蕎麦だけを楽しもうかと思います。 蕎麦の量は180gで大盛りになると＋100gになるそうです。 ごちそうさまでした。

長野と言えば蕎麦。長旅で疲れていたのであっさりしたものが食べたくなりこちらを発見。馬刺しなどの１品モノも美味しくついお酒が進みます。最後は蕎麦で締めました。 なかなか人気店らしく蕎麦がオーダーストップになり１９時過ぎには準備中の看板が❗早めに行く事をオススメしたい。

せっかく蕎麦がうまいと言われる長野にきたのだから、と昨日の夕食に続き、別の蕎麦屋さんへ。蕎麦は昨日と同様美味しくいただきましたが、昨夕訪れた油やさんよりも細い？印象でした。とろろご飯がついたセットを頼みましたが、ざる蕎麦のボリュームは還暦前の当方には程よかったと思います。つゆは比較的上品な薄味に感じましたが、ネギや辛味大根、わさびを入れればぴたりと収まる良いお味でした。最後に飲んだ蕎麦湯からは、出汁のうま味がじわじわと伝わり、大満足です。これで960円なら言うことなし！

そばはとてもコシがあって、なかなか都内では食べられない味だった。天ぷらも追加注文したが、どれも美味しかった。ブロッコリーの天ぷらなどもあり、珍味だった。メニューはテーブル上の上のもの以外にも、お店入ってすぐのところに別メニューがあるので、確認すべし。蕎麦湯も勝手に出してくれて、いい味だった。辛いスープのつけそばは、本当に辛いので、辛いのが苦手な人は注意したほうがいい。辛いのが好きな人には、ちょうど良い具合の辛さだと思う。無料の駐車場は近くにないので、コインパーキングなどを使おう。地下だが電波はしっかり入って、携帯も不自由なく使えた。