信州雪蔵熟成そば音菜

蕎麦

4.1（167）

魅力度 4267pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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長野市大字南長野南石堂町1422‐1 MAP

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GoogleMap のレビュー

noid shii（2399）

2024/04/09

5.0

この日はお蕎麦が食べたくなり、気になって入ってみたお蕎麦屋さん。店内はおしゃれな空間で女性一人でも入りやすい雰囲気です。つゆがいろいろあり選べますが、今回はすだちつゆにしてみました。ランチはサラダが取り放題です。すだちつゆはさっぱりして柑橘好きな方にはおすすめの味。ドレッシングとしても使えそうな味です。いなり寿司もほんのり甘くておいしかったです。お店の方の接客も丁寧でよかったです。

善晴（480）

2024/02/25

5.0

モダン的な内装の店内は落ち着いた雰囲気で、木の温もりを感じる空間が広がっています。カウンター席があるので一人でも入りやすい雰囲気です。雪の中で低温熟成させたそば粉を使った雪蔵熟成そばは通常のそばよりも香り高く、風味豊かなのが特徴。そしてこちらのお店の最大の特徴は10種類のつゆから選ぶことができることです。複数種類食べ比べなんてものあり個性豊かな味わいを楽しむことができます。今回は温かい天ぷら蕎麦をいただきました。天ぷらは別盛りなのでサクサクな歯ざわり、くたっとしたふわふわ感どちらも楽しめます。甘さ控えめのつゆは程よい濃さで口の中に旨味が広がります。おそばの良さを活かすためのつゆと感じました。

A Coyaya（1029）

2024/01/13

5.0

温冷の蕎麦とつゆを選ぶお店。色々味比べを試したい人は、お得なつゆセットを🖐️ 個人的には鴨南蛮つゆがお勧めです。

ラーフラ（448）

2023/10/16

5.0

心の篭ったおもてなし。他の方も書かれてる通りお蕎麦はもちろん美味しいですが、お店の雰囲気も落ち着いているし上品で客層がとても良いと感じました。かと言って堅苦しい感じもせずに居心地が良いです。女将さんのおかげでしょうか

さちころs（1）

2023/09/03

5.0

とても美味しかったです。おそばも、天ぷらサクサク、いなりもあたたかく、どれもおいしかったです。接客もとても気持ちよく落ち着いた雰囲気でした。大盛りでなくてもおなかいっぱいになりました。食べてるときパタパタとお客様が来てたこともあり、そばつゆが机に来なかったです。あれれ（笑）でもお忙しい中にもかかわらず、気持ち良いランチができて大満足でした。

ほづみ（75）

2022/11/26

5.0

店内はプラ板でしっかり感染症対策をされていました。そばきりランチを注文しました。蕎麦はつゆが選べます。セットメニューにいなり寿司が付いてきてほんのり温かく、作りたて感がありました。目の前に並んでいた日本酒を見ていると飲みたくなり、オーナーが勧めてくださった日本酒『麻輝』をグラスでいただきました。お水も一緒に運んでくれ、美味しく飲みながら楽しみながら食べるゲストへの思いやりか伝わってきました。

tt（248）

2020/12/20

5.0

ランチで伺いました。カフェみたいなオシャレなお蕎麦屋さんです。お客さんも若い人が多い感じでした。カウンターがあるので、ひとりでも入りやすいと思います。夜は居酒屋になり、お酒も楽しめます。日替わりランチがとてもお得です。その日によって内容が全く違うようで私が行ったときは、お蕎麦と漬け丼のセットでした。食後にはコーヒーがでます。お蕎麦が美味しいのはもちろんですが、店員さんの接客もとても良いです。ただ、タイミングが悪いと料理が出てくるまでに時間がかかります。