見惚れてしまう🩷美しいお料理がすごい！ ミシュラン二つ星⭐︎ 【ASAHINA Gastronome】 どのお料理も見た目がとにかく美しすぎる芸術作品 あのロブションで料理長を務められた朝比奈シェフのお店 アミューズからとっても可愛い🩷 見た目の鮮やかなさがすごい！！ もう芸術作品すぎて何か入ってるんだろとか 美味しいけどどんな食材を使ってるんだろなど すごく考えさせられる 1つ1つのお料理が繊細で目でも舌でも 楽しめるうっとりするコースで大満足でした。 特にデザートはワゴンでいろんなものが 並べられていてわくわくっ楽しめる！ そして接客もとてもしっかり徹底されていて 常によく見てくれているなと感じます お祝い🥂などにおすすめのフレンチ とっても素敵なガストロノミーでした💘 頼んだコース⬇︎ 【DINNER】MENU Dégustation　¥33000

（自動翻訳）どこから始めればいいのかわかりません...この素晴らしい施設で食事をしたときは、なんと素晴らしい経験でした。どのコースも美しく、細心の注意を払って考えられています。朝比奈シェフはその技術の達人であり、それぞれの料理は芸術作品です。高級ダイニング体験をお探しなら、アサヒナガストロノームにぜひお越しください。彼らの料理、サービス、細部へのこだわりは完璧でした。

ホワイトとシルバーを基調とした煌びやかな空間へついに行って参りました🤍 あのロブションで料理長を務められた朝比奈シェフのお店✨ ロブションのエスプリを継ぎ、ラグジュアリーなグランメゾン✨勿論、こちらアサヒナガストロノームもミシュラン二つ星獲得されています🌟🌟👏 スタートのAmuseから可愛く気品溢れていて、テンション上がる〜〜〜〜〜🥹❤️ MENU DÉGUSTATION ▫️Notre tour d'Amuse-bouche 鮎のリエット 天使の海老のカネロニ ウズラのガランティーヌ ▫️Truite saumonée & Tomate トラウトサーモン＆トマト ▫️ Ormeau noir & Champignons SHIMEJI 黒鮑＆ 大黒本しめじ タルトプランタニエールを添え、タルティーヌ仕立てにしそのタルタルを絡めながら ▫️Langue de Bœuf & Hermitage 牛舌＆エルミタージュ ブレゼにし、ジャガイモのクルスティアンソースエルミタージュ ▫️ Amadai & Asperge Blanche 白甘鯛＆ホワイトアスパラガス ▫️Bœuf noir "Wagyu" & Maïs 黒毛和牛フィレ肉&トウモロコン ▫️Litchi & Grenade ライチ＆ザクロ ▫️ Banane & Noix de Pécans 完熟バナナ＆ピーカンナッツ ▫️ Café ou Thé ▫️ Mignardises ひと口サイズのアミューズは気軽に手で🫶芸術品のようにとっても綺麗で食べるまでちょっと時間掛かっちゃった✨ お次、キャビアのお花と共に現れたサーモンはデリケートなジュレ✨アスピック仕立てにグリーンタップナードを絡めていてぷちぷちと弾ける食感も楽しいし、美味しいっっっ✨ バターにもアサヒナのネームが刻印されていてとっても可愛い🩷 牛舌＆エルミタージュのお皿はなんと、鳥の巣🪹をイメージされているのだそう❣️ 中央にちょっこり鎮座するうずらがなんとも、プリティ💕 こっりとしたクルスティアンソースがバケットとも相性良くて一緒に頂くとこれまた絶品😋 メインの黒毛和牛フィレ肉は甘みのあるゴールドラッシュがポワレに✨とうもろこしってこんなに甘かったかしら？って思うくらい甘くて素材の良さが最大限に引き出されてるっ✨ 黒毛和牛フィレ肉は火入れ抜群で、とても柔らかく噛むと肉汁が溢れ出る✨なんと、幸せなのでしょう🥹 グランデセールの完熟バナナ＆ピーカンナッツはバナナのガトー、そしてピーカンナッツがシャルトリューズのジュレにムースリーヌキャラメルが絡められていてもう絶品過ぎる❣️程よい甘さが嬉しい💕 最後ハーブティーをお願いしたのだけど、なんと‼️サイフォンで生のハーブ🌿をティー🫖にしてくださったの✨ たちまち優しいハーブの香りに包まれて気持ちもなんだか終盤に向けて一新されたよう✨ 中々、生の葉から抽出して使ったハーブティー飲むことがなかったのだけど、スーッとしていて喉越し良く爽やかでスッキリだね🌿 そしてそして‼️お待ちかね‼️お好きなものをお好きなだけ💖 ミニャルディーズ💖が登場 結構お腹いっぱいだったのだけど、可愛いグリーンのサンドを💚 ミニャルディーズは見ているだけで、うっとりしちゃう✨ 全てのお皿が美術品のようで、完成度の高いヴィジュアル✨クラシックのフレンチをベースとしながらも令和に寄り添い勇往邁進するモダンフレンチ🇫🇷 繊細だけれども、遊び心もあり、五感全ての記憶に残る美味しさでした✨お料理、空間、そしてサービス全てが三位一体となっていて魅了されること間違いないです☺️

本日、初めてお店に伺いました。入口からシルバー色で覆われていて、店内の雰囲気もオシャレで落ち着いている様子です。キッチンの中も時間帯によってはスモークガラスで覗けるようになってまして、とても素晴らしい作りです。 ノンアルコールシャンパンも「1688」を用意しており、とてもセンスが良い。中々このノンアルコールシャンパンを準備しているお店は少ないです。 料理も1品毎に感動を与えてくれる品物です。是非お楽しみ下さい。😊サービスも素晴らしく、スタッフも全員気が利きますし、サービスも素晴らしいです。 最初の1、2品目は名物かと思いますが目を見張るような味と見た目です。 年に1回は来たいお店リストに入りました。ありがとうございました。‼️

一皿一皿が素晴らしい。 目で楽しみ味わえるフレンチです。 色味が豊かで可愛く美しく、 素材から、ソースも含めてすべてが美味しく堪能できました。 ペアリングのワインは、22,000円を選択。(33,000円、44,000円あり) お料理の味を引き立たせられるワインで、満足度大でした。

もう全てが好みの、フレンチ体験でした。 まず内装が可愛すぎる！ 白を基調として店内は、まさに「デート」空間でテンション上がりすぎます。 おしゃれして行ってよかった（ ; ; ）♡笑 もちろんお料理も一品一品が素敵すぎて… チーズとデザートのワゴンも良き◎ 客層も良かったです。 落ち着きのある空間ですが、 緊張するほど静かでもないので 楽しく会話と食事に集中できます。 また、サーブも素晴らしかった… 最初から最後まで大満足のフレンチです。 また行きます♡

仙台市のナクレさんでお世話になったソムリエさんが勤務され訪問しました。厨房の動きを見せるエンターテイメント要素もあり、レストランの各担当スタッフのプロ意識の高さがより伝わってきます。 お料理の美しさと美味しさは言わずもがな。他の皆様の口コミにお任せします。再訪確定のレストランです。

【Checkポイント】 ■ロブションで13年間料理長を歴任した朝比奈シェフがオープンしたグランメゾン ■コースの所要時間: 2時間30分 ロブショングループで長年料理長を務めた朝比奈シェフが料理を振るうミシュラン二つ星のグランメゾン ASAHINA Gastronome 。 茅場町駅から徒歩4分の物静かな兜町に佇む店舗。 外観はビルの1Fにシックな店構えで主張少なく店名が記載されている。 内観はシルバーやグレー主体とした特徴的な店内でテーブル席が5卓用意されている。 冒頭にも書いた通り朝比奈シェフはロブションで13年間料理長を歴任した実力者。伝統とモダンフレンチの革新を踏襲した五感を刺激するフレンチは兎に角全て美しい。丁寧で魅了される盛り付けで繊細なフレンチを楽しめる。 サービスの方のプレゼンテーションも流石ミシュラン二つ星を獲得するレベルの高いサービスで素晴らしい時間を過ごせる。 頂いたメニューは以下の通り。 ■前菜3種 ・ビーツのメレンゲ、プレスキャビアのラメル 塩気もバランス良く感じる。 ・鮎のリエット しっとりコクがあり旨み抜群、苦味はうまく消されている。 ・トウモロコシのヴルーテ 濃厚で甘さがたまらない季節のスープ。 ■活帆立貝&唐墨 しっとり蒸し焼きにし、スペイン産カラスミと共にピキオスのクーリを絡めながら オマール海老とパプリカソースをアスパラに絡めた見た目も美しい料理。帆立の食感と唐墨の旨味も良い。セミハードチーズを花びらに。 ■ヴォージュ産ウズラ&鴨のフォアグラ 私考解釈でショーフロワ仕立てに ウズラ胸肉にフォアグラを入れて、牛テール赤ワインソースとフォアグラをボンボンにしてコーティング。濃厚でしっとりしたフォアグラのコクと中のウズラの旨味が最高。 ウズラモモ肉に牛蒡を巻いたソテーは牛蒡の香りと食感の組み合わせが良い。 ■ドーバー・ソール&シャンパーニュ 舌平目を骨付きでムニエルにし、小玉ねぎのファルシ、フレッシュキャビアと共にソースシャンパーニュ クラシックなシャンパーニュソースは濃厚で酸味がありムチっと水分量もあり旨味ある舌平目と間違いない合わせ方。どれも見た目が美しく美味い。 ■仔牛& 杏子茸 ブルターニュ産仔牛ロースしっとりロティし、杏子茸のヴィエノワーズでグラチネ リ・ド・ヴォーのフリカッセをヴォローバンに詰めて旨みを濃縮した 低温調理で柔らかく脂身も少ないがしっとり美味い。リードヴォーはジューシーで脂が美味くパイとの相性も良い。 ■ビーフコンソメスープ メニュー外のスープ。雑味がなくコクがある。 ■メロン&シトロン シトロンのさっぱりしたシャーベットにメロンの果肉とグラニテが良い。 ■バニラ&パッション 高いタヒチ産バニラビーンズをふんだんに使用したバシュラン、パッションフルーツのソルベ バニラの香りが良く濃厚なクリームが最高に美味い。 絶対やデートといろんなシーンで利用しやすい。 また伺いたい！ ■ミニャルディーズ コーヒーマカロン、フィナンシェ、フランボアーズチョコを頂きコース終了。 ランチコース ■前菜3種 ・ビーツのメレンゲ、プレスキャビアのラメル ・鮎のリエット ・トウモロコシのヴルーテ ■活帆立貝&唐墨 ■ヴォージュ産ウズラ&鴨のフォアグラ ■ドーバー・ソール&シャンパーニュ ■仔牛& 杏子茸 ■ビーフコンソメスープ ■メロン&シトロン ■バニラ&パッション ■カフェ ■ミニャルディーズ ◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆ _________________ instagram: 66shuki Twitter : 66shuki TikTok : 66shuki _________________