下北の醤油ラーメンならダントツNo.1でしょう 都内でも屈指に美味しい醤油ラーメンだと思います 魚介系醤油が織りなす出汁の心地よい香りが鼻からも口からも芯まで吹き抜けます 最高です

今回は、東京・下北沢にあるお店「中華そば こてつ」です お店は下北沢駅西口もしくは東口から徒歩10分ほど歩いたところにあります 2年前に女優の川口春奈さんがこてつさんへ訪問していたようで(YouTubeに投稿されてます)気になったので行ってみました！ 今回は日曜日の17時オープンに合わせて行ってみました すると既に4人ほどお店にいましたね、店内はカウンター席8席でなんと10分ほどで店内は満席に！人気店ですね！ ◎ メニュー 特製中華そば　1,000円 チャーシュー丼　350円 こてつさんのラーメンは、ビジュアルから美しかったですねー スープは透き通っていてこれぞ中華そばって感じでしたね あとワンタンが入っているのが特徴的で女性の方にはうれしいかもしれませんねー 下北沢でラーメン食べるなら絶対ここです！！

（自動翻訳）ほんのり油っぽいコクがありながらも、昔ながらの味わいを残したクラシックな醤油です。 すべての正しいノートをヒットします。 とても柔らかいチャーシューと風味豊かなワンタン。 細麺はすすりごたえがあります。

中華そばのスープは魚介の出汁が良いバランスでガツんと感じて素晴らしい。麺以外の皿ワンタンもワンタンがちゅるんちゅるんで味わい深く、マストメニューです！！通いたくなるお店です。

久しぶりの再訪。 特製中華そばのこってり変更(＋100円)を注文。 スープは魚介の出汁を感じられ、背脂追加によりコクと甘味がプラスされている。 麺はパツッとした食感の細麺で、好みだった。 トッピングもどれも美味しくて、＋150円で味玉にチャーシュー、ワンタンが追加されるわけだから、お得感がある。 物価が高くなっている中でも、特製中華そばが1000円で頂けるのは嬉しいこと。 リーズナブルながらもとても美味しいラーメンで、大満足できた。

特製塩ラーメン 1000円 二度目の訪問。前回は特製中華そば。（ここでは醤油が中華そば、塩はラーメンというらしい。）日曜日の13時頃訪問。食券渡して店内の椅子で待機。座席までの待ち時間5分ほど。それから着丼まで5分ほど。 まず出汁から味わう。魚介系だろうか滋味深く延々と飲んでられる味 麺は加水率低めのパツパツ麺。好みの固さ ワンタンは生姜がほんのり効いていて全体の良きアクセント チャーシューは大きめ2枚。低温調理のようで食べでがある 味玉が味が程よく染みていて秀逸。火の通りもちょうどよく黄身はどろどろでもなく固くもなく。 総じて誰にでも自信持ってオススメできるラーメン ご馳走様でした。大変美味しかったです。 ------ 2024/05/15 再訪 ワンタン麺 1050円 12時前に訪問。先客３名。先客が食べていたとろろご飯も美味しそうだった。 ワンタンを楽しみたくてこちらの食券を購入。 空いていたので程なく着丼。 やはりこちらのパツパツ麺は好み。ワンタンは生姜がほんのり効いた餡とぷるぷるの皮。ワンタン麺にしたことででたくさん堪能した。 ご馳走様でした。

・特製中華そば ・チャーシューご飯 ミシュランでも紹介されていた有名店です。 スープは鶏ガラベースに煮干しなどの魚介出汁を合わせた醤油味。 無化調であっさりしていながら動物系出汁と魚介出汁のバランスが良く旨味とコクのある美味しいスープです。 具はロースのチャーシュー、メンマ、煮玉子、カイワレ、ネギなどが入っておりワンタンが入ってるのも面白かったです。 中細麺はザクザクと歯ごたえのあるタイプ、コシがあり美味しいです。 チャーシューご飯は、炙ったロース肉におろし醤油タレをかけられておりさっぱりとした味わいを楽しめます。 とても美味しかったです、ごちそうさまです。

#中華そばこてつ 東京都、下北沢のラーメン屋 【雰囲気】 昼から夜遅くまでやってるから行きやすい⭕️ 店内、清潔感があり⭕️ 【料理】 #中華そば 濃厚な醤油の淡麗ラーメン！ このままでも美味しいが、プラス100円で背脂トッピング(背脂、海苔、玉ねぎ追加)するとさらにコクも増して良い！ #卵かけご飯 中華そばの醤油スープと相性抜群！どうせラーメンライスするなら是非！ #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー #東京ラーメン #下北沢グルメ #下北沢ランチ #下北沢ディナー #下北沢ラーメン 下北沢が地元の人に「こてつ」美味しいよと聞いて初めて行きました！ 中華そばとのことだったので、あまり期待してなかったのですが・・・ スープはあっさりしているが、しっかりコクがあって美味しい！ 麺は細麺でスープによく絡んで美味しい！ チャーシューは厚切りで、醤油ラーメンに合う！ ワンタンは肉汁があふれる！ 卵は半熟でちょうどいい具合！ という感じでめちゃくちゃハマりました（笑） スタッフの人も明るい人たちなので、オススメです！