（自動翻訳）ここで素晴らしい鉄板焼きコースをいただきましたが、すべてが本当に格別でした。サービスは素晴らしく、食事と鉄板焼きショーは素晴らしかったです。牛肉は次のレベルで、完璧に調理され、信じられないほど風味豊かでした。ロブスターも！！デザートは非常識で、素晴らしい食事を締めくくりました。 英語が話せなかったにもかかわらず、スタッフは私たちに親切に対応してくれたので、経験がさらに楽しくなりました。細部へのこだわりと素晴らしい食事体験を提供するという彼らの献身は本当に際立っていました。

恵比寿エリアで鉄板焼きのお店を探しているときに見つけました。恵比寿駅から徒歩7分ほど、広尾駅からも歩ける範囲の大通り沿いにて発見！高級感のあるモダンな外観です。入り口がやや狭めなのが隠れ家感をより一層演出してくれます！ 店内はカウンター席とテーブル席の構成で、完全個室のご用意もありました。店員さんの接客も心地よく、会食として利用にも向いてそうです。今回はお店おすすめのスタンダードコースを注文しました。予算や用途によって使い分け可能なコースが豊富にご用意されているのもありがたい。以下のものをスタンダードコースでいただきました！ ・アミューズ（自家製コンビーフと冷製玉ねぎスープ） ・前菜4種盛り合わせ（常磐産のじだこ黄身酢添え、A5ランク黒毛和牛と柑橘類、鯛桜ソースがけ、刻みにんじん） ・本日のサラダ、野菜ドレッシング ・大粒北海ホタテと塩水ウニ、ズワイガニとトマトの盛り合わせ ・A5ランク黒毛和牛大吟醸カットステーキ ・カニの炊き込みご飯、ガーリックライス ・特製和出汁スープ、ご飯にかけて茶漬け風に ・キャラメルアイスとバナナのキャラメリゼ メインの黒毛和牛ステーキを軸に、至極の海鮮類も楽しめる満足度の高い内容となってます。10,000円を切る提供なのも嬉しいところ。提供の際に店員さんが料理の説明や美味しい食べ方を教えてくれるのもありがたい。食材そのものの美味しさはもちろん、調理からも光るものをしっかりと感じ取れました。特に美味しかった料理を２つ紹介します！ 1. A5ランク黒毛和牛大吟醸カットステーキ 絶妙な火加減で調理された黒毛和牛のステーキ。余分な脂がなく、赤身本来の美味しさを堪能できます。柔らかすぎ。おすすめの食べ方は塩、醤油です。冷めないうちにすぐいただきました。 2. 大粒北海ホタテと塩水ウニ、ズワイガニとトマトの盛り合わせ 国産の食材を贅沢に使用した海鮮の盛り合わせ。ホタテ、カニ、ウニを1度に口に運んだ時の多幸感がとにかく半端ない！量もたっぷりで色んな楽しみ方でいただきました。 恵比寿周辺で鉄板焼きをお探しの際はぜひ！！ご馳走様でした〜

平日の夜に予約して訪問。恵比寿駅からは歩いて10分ほどで入り口は低めのドアになっています。店内はギラつきすぎない落ち着いた大人の空間です。 カウンターとテーブル席があります。 アミューズの貝のクリームスープからスタート。 前菜の4種の盛り合わせやケールサラダでいろんなものが食べられて嬉しい！ 海鮮の焼きものは大きな北海道の帆立とマルマサのあまい雲丹に白ワインと生クリームのソースがのっていてとても美味しかったです。 ワンランクアップすると伊勢海老がでてくるようでしたが帆立もすごく美味しかったのでこちらのコースでも満足度が高かったです。 メインはのお肉は栃木県のA5ランクの赤身。大吟醸カットというようです。500万年前から続く無添加の湖塩がミネラル感が美味しい塩をつけていただくのが好みでした。ガーリックチップもサクサクで美味しい！ 〆はガーリックライスか蟹のご飯か選択できましたが、ガーリックライスをいただきました。特製の和出汁のスープはライスにかけてもスープとしてもいただいてもよいそう。私は別々が好きなのでスープとしていただきました。 ワインも5大シャトーやケンゾーエステートなど、有名どころまでセラーに揃っていました。グラスでいただいたワインも美味しくて、シェフの方がソムリエバッチをつけていたのでワインのこだわりのあるお店のようです！ かたくなりすぎず記念日などにもカジュアルにも行けるようなお店です。 ■スタンダードコース アミューズ 牛のコンビーフ・貝のクリームスープ 前菜四種盛り合わせ 常磐の地だこ さわら焼き 黒毛和牛の炙り にんじんラペ ケールのサラダ（ライムのドレッシング） りんご、パルミジャーノチーズ 海鮮の鉄板焼 大粒北海ホタテ 塩水ウニのせ （白ワイン 生クリーム） ズワイガニと焼トマト（ジェノベーゼソース） 栃木県産A5ランク黒毛和牛赤身肉（100g） 大吟醸カット インカの目覚め、玉ねぎ、小松菜、大根の鬼おろし ガーリックライス 特製和出汁スープ ラムレーズンのデザート 神楽坂老舗のお茶屋　楽山　のほうじ茶

恵比寿で鉄板焼き！ A５ランクの黒毛和牛とニューカレドニア産天使のエビが両方楽しめるカジュアルコースが7,000円ってリーズナブルです。 目の前で焼いているところが見れるライブキッチンは楽しくてずっと眺めていられる💛炎が燃え盛る演出は必見！！ 他の方がいただいていた、伊勢海老や雲丹など、贅沢なコースでまた記念日に行きたい！

恵比寿の鉄板焼き屋さん「鉄板焼 円居 恵比寿店」 A5ランクの黒毛和牛のステーキや、エビのガーリックオイル焼きなどを含むコースが7,700円でてコスパ良し🥩🦐 お肉の美味しいところのわずか40％のみ使用していて、 「大吟醸カット」と読んでいるらしくとても美味しかった🐮 ステーキは九州の甘醤油、わさびとホースラディッシュ（西洋わさび）、オーストラリアのデボラ湖の塩、ブラックペッパー、ニンニクチップと5種類の味わいで楽しめる。 人気焼酎「森伊蔵、魔王、村尾」や、 ジャパニーズウイスキー「山崎、白州、響、知多、碧」 なども飲めるのでお酒好きにも嬉しい🍶🥃 伊勢海老、塩水ウニ、北海ホタテ、天然タラバ蟹などの海鮮も取り揃えていて、最高だった🦐🦀 恵比寿の隠れ家的な雰囲気で、お洒落で高級感があって素敵。 神楽坂、日比谷、新橋、横浜、高輪台、川崎、大宮などにも店舗があるのでおすすめ！ 【アミューズ】 旬の素材を生かしたアミューズ 【前菜4種盛り合わせ】 和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を 【海鮮の鉄板焼き】 天使の海老のガーリックオイル鉄板焼き ～ニューカレドニア産の天使の海老を香ばしいガーリックオイルで～ 【A5ランク黒毛和牛ステーキ】 A5ランク黒毛和牛赤身肉（100g） ～黒毛和牛A5ランクの甘みの柔らかい部位のみ使用～ 【お食事】 蟹飯 or ガーリックライス 【特製和出汁スープ】 ご飯にかけて、出汁茶漬け風に。 【デザート】 本日のデザート 【お茶】 神楽坂老舗のお茶屋　楽山　のほうじ茶

⁡記念日にぴったり！おしゃれな鉄板焼き◎ ⁡ 恵比寿駅より徒歩8分。 広尾方面に繋がっている大通り沿いにあります！昨年訪れました。 入り口から高級感が漂っています♡ 店内はカウンター席とテーブル席、奥には個室もあります。 ・・・おすすめポイント・・・ ✽鉄板焼き / 高級感 / 記念日に ✽お友達と / デートで / 女子会 ⁡ ・・・メニュー・・・ ✽コース ⁡休日に訪れましたが店内はほぼ満席になっていました。 行く時は予約していくことをおすすめします！ ⁡ コースはアミューズや前菜の盛り合わせから始まり、天使の海老、黒毛和牛のステーキ...と続いてきます♡ ⁡ 前菜の盛り合わせからクオリティが高いしかわいかった！！ 天使の海老は身がしっかりしてて美味しかった〜！！ 黒毛和牛も柔らかくて美味しかったしご飯ととても合う♡ ⁡ おしゃれな雰囲気の鉄板焼きが気になる方は ぜひチェックしてみてください〜！

恵比寿と広尾の間あたりにあり、店構えから前を通りかかるたびに気になっていた鉄板焼き屋さんへ♡ スタンダードコース(9,900円)を頂きました。 ・アミューズ 栗のポタージュとコーンビーフのピンチョス ・前菜四種盛り合わせ 海老芋，タイと柿のマリネ，タタキ，人参のムース ・ケールのサラダ ライムと生姜のあっさりもしたドレッシングにクリームチーズ載せ ・大粒北海ホタテと塩水ウニ，ズワイガニとトマトの盛り合わせ ホタテがとにかく大粒でふっくら表面パリッとでめちゃくちゃ美味しい！ 蟹はバジルの味付けでトマトと蟹とバジル＆ガーリックの組み合わせが面白い！ ・A5ランク黒毛和牛大吟醸カットステーキ ランプの部位でしたが赤身でとっても柔らかくて好みすぎました！ 量もしっかりあり、コース全体で少し少なめかなと思ったけどお肉を食べ終えたらめちゃくちゃお腹いっぱいに...!!! ・ズワイガニの炊き込みご飯またはガーリックライス 特製和出汁スープ ご飯もしっかりボリュームで蟹たっぷり。 ・デザートはガトーショコラとリンゴのジェラート スタッフの方々の接客もとても丁寧だし、鉄板焼きコースも1万以下なのにボリューミーで、大満足でした！ こんなに満腹感を感じたのは久々、、！ 駅から離れているため周辺環境も落ち着いているし、穴場です！

（味の感想は★からです） 今回のお店は【円居 恵比寿店】さん。 恵比寿にありますは、 最上級A5ランクの黒毛和牛や鉄板焼きを楽しめる大人の隠れ家的に鉄板焼き屋さん。 場所は恵比寿駅から少し離れたところ。 恵比寿から広尾に向かう明治通り沿い、恵比寿橋入口の交差点にお店はある。 外観から落ち着いた雰囲気があり、入り口の頭が低く、少し屈んで入店する感じもなんだか隠れ家感があって良い。 時刻は17時ごろ。 鉄板焼き屋さんですがテーブル席もけっこうあり使いやすそう。 店内は少し暗がりで大人のデートに最適な雰囲気。 私は【スタンダードコース】を頂くことに。 名物の大吟醸カットステーキにホタテや雲丹等、肉も海鮮も楽しめるコースだ。 コースはアミューズからスタート。 クリームチーズにもろみのかかったオシャレな一品だ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・スタンダードコース　　¥9900 （以下コース概要） ・アミューズ ・前菜四種盛り合わせ ・有機野菜の白出汁サラダ ・大粒北海ホタテと塩水ウニ ・ズワイガニとトマトの盛り合わせ ・A5ランク黒毛和牛大吟醸カットステーキ ・本日の炊き込みご飯orガーリックライス ・特製和出汁スープ ・本日のデザート ・アミューズ クリームチーズにもろみをかけて、全粒粉のスナックと共に頂くなんともオシャレなアミューズ。 ・前菜四種盛り合わせ ローストビーフ、オクラの胡麻和え、フルーツトマトのカプレーゼ、サワラのマリネの前菜4種。とろける旨味のローストビーフに肉厚なサワラのマリネが特に印象的。 ・有機野菜の白出汁サラダ 柚子と白出汁で味を整えた和風サラダ。 花鰹の香りがダイレクトに感じられてとても美味しい。 ・大粒北海ホタテと塩水ウニ ズワイガニとトマトの盛り合わせ 大粒の帆立に雲丹をあしらい、雲丹クリームソースで仕上げる。 ガーリックチップと炒めたトマトにズワイガニをどっさりと。 目の前で仕上げられていくお料理を眺めながらの食事はまさにカウンターの特権。 ほんのりとレア目なホタテは、ぷりぷりでいて旨味が濃い。雲丹の香りと相まってめちゃくちゃ美味しい。 トマトの甘さとズワイガニの塩味がこれまた相性バッチリで、特製のバジルソースと合わせるとワインのアテにぴったりの味わいに。 ・A5ランク黒毛和牛大吟醸カットステーキ （サーロイン） 余分な部分を削ぎ落とし、全体の40%のみの厳選したステーキのみを提供する大吟醸カットステーキ。まさにお米の良い部分だけを研ぎ澄ます大吟醸。部位はサーロイン。 口に含んだ途端、柔らかな食感と共にジューシーな肉汁はブワッ！と解ける。 うわーなんだこれ美味すぎる。 食べ方は無限大だが、個人的にはたまり醤油の山葵が黄金バッテリー。 途中で挟む鬼おろしや付け合わせの焼き野菜も良い仕事。 ・本日の炊き込みご飯　特製和出汁スープ 炊き込みご飯にたっぷりの蟹の身。 贅沢すぎる〆。 単体でも抜群に美味しいが、特製の和出汁を使ったひつまぶし風にサラサラとしめるのがまじ最高。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 恵比寿という土地に即した、非常に雰囲気のある高級感のある鉄板焼き屋さん。 ですが、駅から少し離れていることもあり、お料理の質に対してお値段は少し控えめで、穴場的なお店なのかなと思いました。 シェフの方も最初は寡黙で怖い方なのかなって思ってましたが、フランベの際にカメラの撮り方教えてくれたり、退店の時もにこやかに挨拶してくれたり、店員さんも全員丁寧な接客で良きでした。 カジュアルコースは7700円からあるので、記念日やデートなんかにも使いやすいお店だなと思いました。半個室もありますしね。 それではごちそうさまでした。 とても美味しかったです。