旬の野菜を活かしたお料理がとても美味しい。お店は、ワンオペなのですが、落ち着いたタイミングで、お店の方とお話しするのも楽しいです。

（自動翻訳）素晴らしいレストラン。料理は本当に素晴らしく、美味しくて創造的で、シェフは自分の料理に情熱を持っています。日本を訪れるたびに「必ず訪れる」場所です。強くお勧めします。

ディナーコースで予約をして伺いました。10品のお料理すべて美味しかった。それに合わせてワインも美味しくいただきました。野菜の美味しさ再認識。お店の方も素晴らしく良い時間を過ごせました。また、再訪します。

（自動翻訳）とても繊細な味わいで、一品一品にシェフの愛情と心が感じられました。私たちはベジタリアンを事前注文しましたが、シェフは私たちの一人のためにビーガンにすることさえ非常に思慮深いものでした。 どの料理もこだわりの農園で採れた旬の野菜を使っているので、季節を変えてまた訪れるのが楽しみです。

八百屋さんだった店主の槇村さんの野菜への深い愛情が感じられるお店。どの料理もグローバルレベルで見て、新たな価値と創意工夫を楽しめると思います。しかもとても自然。実は、初めてこういった投稿をするのですが、世界中でたべ歩いてみて、いいなーーー、って思って初投稿です！ 農家の皆さんの真心が産み出した新鮮な食材、それをベースにその食材に真剣に向き合ったからこそ生まれる旨味と調和。槇村さんの柔らかな説明とプレートに描かれる美しさを受けて、口に運んでみると気づく“今までに目を向けていなかった新たな発見と気づき”。何処かしらからくる懐かしい香りと味わい、そして郷愁。 そんな出会いをしたい方に是非オススメしたいお店です。 ベジタリアンの方と一緒に訪問しましたが、事前に食材のアレルギーなど確認をしっかりしてくださいました。そして当日は、ノンベジタリアンである私と二人のために、共通の料理とそれぞれのための料理とを上手に組み合わせたオリジナルコースのおもてなし。 採算を考えると、2人は同じコースにしてください、とお店が指定することも多いものですが、僕たちのために一所懸命考えて頂いているのが伝わってきます。だって、同じ料理と違う料理が出てくるって、普通のレストランでは味わえない特別じゃないですか？それくらい一人一人にお客様に向き合っていることに感動しました！！ ペアリングには、ナチュレのワインだけでなく、ノンアルコールでかつ手間隙かかった飲み物が用意されていて、アルコールを飲む僕もがそのノンアルコールのメニューを頼みたくなる具合です。 インテリアがまた最高。温度調整されたガラスケースが目の前にあって、その中に、新鮮野菜とワインが納められていて目で楽しめる。新鮮野菜って、最高にイキイキしていて、そういう姿を見ながら食事できるのは、パワーもらえますw 農家の皆さんの思いと槇村さんの思いがオシャレに熱く伝わってきます。 おススメです！！！

友人に誘われて訪れました。 野菜好きなので、カウンターの前に野菜たちのショーケースも 眺めよかったです♪ お料理は、お野菜の良さが引き出されていて 食感も楽しく、 どのお皿も、調和が素晴らしかったです。 お肉やお魚もそれぞれ美味しい上に、お野菜も負けてなくて、 みんなで、美味しい味になってる！そんな印象です。 また、合わせてくださったワインも、またお料理と調和が良くて・・・ なんとも幸せでした♪ あ！写真の通り、見た目も非常に美しかったです♪目から楽しませていただきました♪ 個人的には、今回の枝豆のソースが、ほんと、美味しい枝豆がギュッとソースになってて、香りも良くて、印象に残ってます♪ 季節ごとにメニューが変わるそうで、 また、次回も行きたいと思うお店でした。

This place is very stylish, but casually used cozy restaurant. The owner, Makimura-san, is friendly and open-minded. You can eat and see a lot of seasonal organic vegetables and fruits. I guess not only japanese people but also people from other countries enjoy the plates. 素敵な場所ですが、カジュアルに利用できてオススメです。 気さくで話しやすいので、色々野菜や果物についても教えてくれます。 普段見ない野菜や果物もたくさんあるので楽しめるはず。メニューも季節によってちょこちょこ変わってます

どのお料理もすごく美味しくてプレーティングも美しかったです！ 八百屋の店主が料理人を勤めているだけあって、お料理はお野菜の美味しさが活かされていて、他ではあまり味わえない工夫されたメニューが多かったです。お酒はヴァンナチュールや自然酒だったり、無農薬や減農薬の旬のお野菜を使っているというところも嬉しいです！季節ごとにメニューが変わるそうで、次のメニューも楽しみです。 槇村野菜笑店さんは割と有名なレストランにもお野菜を卸している八百屋さんだそうで、使っているお野菜や果物が買って帰れるのも嬉しいです。