結構好きな味でした。 イノベーティブ、ということと こだわりの日本酒とのペアリングも楽しめるフレンチなので コッテリ感はありません。 王道フレンチではありませんが、 私はこっちの方が好きですね〜 胃がもたれません。笑 今回は日本酒ではなく、ワインでいただきました。 これが、どれも、 めっっっっっっちゃ美味しかったんですよ（ ; ; ）♡ シャンパンのドンペリも、 国内では数店舗でしか取り扱っていないようで。 また、日本産の白とロゼをいただいたのですが これまた美味しい。 富山県の「SAYS FARM」というファームのワインでした。 リピ確定♡ また、演出も素敵でした。 びっくらこいたのが、目の前で生地から パンを生成してしまうんです…！！！ 出来立てホヤホヤのモッチモチの 生パンみたいなのがいただけちゃうんです。 目でも舌でも楽しめる、 和を重んじたおフレンチ。 みなさまデートにいかがでしょうか。 ▼お料理の詳細はこちら▼ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆お任せコース…52,030円 ※ドリンク別 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆ウェルカムドリンク 日本酒or緑茶を選べます 私はもちろん、アルコール♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆ “森のパン 2010”・苔 まさかの目の前でキャンドルで発酵させるパン! 苔はまさかのバター。 ほうれん草のパウダーと ブラックオリーブで苔のビジュにしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆愛知ウナギ 備長炭で炭火焼きに、キャビアと山椒のせ。 これがシャンパンによく合う♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆神奈川 赤座エビ・北海道イクラ ピリリと柚子胡椒の香りが。 フレッシュなトマトベースのスープでペロリ。 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆愛知ハモ・北海道ウニ まさかの骨は切らず、 一つ一つ抜いて処理をしたもの。 普通の骨ぎりしたハモより、こっちのほうが好き！ 新玉ネギと昆布出汁を使ったスープと共に。 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆“祇園祭” 見た目がまさに芸術品 お祭りの出し物をイメージしてつくりあげた逸品。 ナスで3種類の食感を楽しめます。 上に乗った寒天はほんのりトマト風味で エスニックなお味。 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆茨城ハマグリ・京都 コシヒカリ サフランが効いたリゾット。 エスニック感が素敵すぎました。 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆“ラグジュアリーエッセンス”福岡アワビ 黒岩土鷄、黒豚、生ハムなど 一切お水を使ってないスープ まさにラグジュアリーなお味。 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆愛媛黒毛和牛 ◆鹿児島マンゴー ◆福島 白桃 福岡八女茶・富山 最中 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご馳走様でした♡

（自動翻訳）ナリサワは、食物アレルギーのある方や特別な食事が必要な方にも対応できる思い出に残るレストランです。私の妻はビーガンでグルテンフリーで、彼らは彼女に素晴らしい経験を与えました。

（自動翻訳）おそらく私が今まで経験した中で最高の食事体験です。サービスは完璧で、食事は美味しく、美しいプレゼンテーションです。また、他のほとんどの高級レストランのように、一人前の量をケチることはありません。お腹を空かせて帰ることはありませんでした。日本酒のペアリングも行いましたが、それは素晴らしかったです。このような思い出に残る体験をしてくれたシェフとスタッフに敬意を表します。

（自動翻訳）素晴らしい体験です！季節の食材はすべて大好きで、私たちのためにベジタリアンメニューを作るためにチームが注いでくれたすべての努力に感謝します。東京にいるならこの体験を強くお勧めします！

（自動翻訳）ここでの食事と経験は格別でした。食べ物は考え抜かれてデザインされ、巧みに調理されています。それぞれの料理には物語があり、それを説明してくれます。サービスは素晴らしく、シェフはとてもフレンドリーで謙虚です。全体的に、町の素敵な場所でとてもとても素敵な経験をしました。

（自動翻訳）ミシュランレベルの価格を考慮しても、5つ星を付けるのは簡単です。セットアップはまさに私の好みにぴったりでした。サーバーはすべて英語で説明しましたが、食べ物を表す日本語も並行して使用しました。食事は日本料理を反映していました。それは実際には非常に大胆で最先端のものでしたが、そのように見えたり味わったりすることはありませんでした。たとえば、世界で最高級の生マグロが提供されました。しかし、それらは皿に変えられました。すでに世界で最高のものを採用し、それに追加することを想像してください。とても勇気ある。そして料理はうまくいきました。また、サバもメインコースとして提供されました。その労働者階級の油っぽい性質は、他のフレーバーの信じられないほどの組み合わせのための媒体に変換されました。 このレストランは21年間存在しており、ミシュランの星を獲得しており、ほとんどのレストランが完売しています。成澤シェフはまさに名人です。彼も出てきて各テーブルに挨拶しました。とてもフレンドリーで、とても謙虚です。ここに行って本当によかったです。

（自動翻訳）東京のナリサワでの食事は忘れられない経験でした。ミシュランの 2 つ星を獲得したこのレストランは、その評判に恥じず、革新的でありながら日本の伝統に深く根ざした料理の旅を提供しています。食材の質と成澤シェフの創造性がどの料理にも表れており、この店が星を獲得している理由が明らかです。価格は高めですが、素晴らしい食事体験と職人技のレベルによって正当化されます。高級レストランを愛し、それに投資する意欲のある人には、ナリサワを強くお勧めします。東京のグルメシーンの高みを探索したいグルメ愛好家にとって、必見の場所です。

（自動翻訳）日本旅行の数か月前にこのレストランを予約しましたが、その期待は完全に正当化されました。食事体験全体が細心の注意を払って作られていますが、この機会にトネリコと林床の料理を試食できなかったのは少し残念でした。それにもかかわらず、私たちは自家製バターと組み合わせた森のパンに満足しました。これは格別であることがわかりました。 私の意見では、神戸牛はタレを付けずにフライパンで焼いたり焼いたりした方が美味しいのかもしれません。しかし、どの料理も完璧に盛り付けられており、それぞれの要素の風味がシームレスに調和しています。次回の訪問では、別のメニューを探索する機会を楽しみにしています。