（自動翻訳）日本酒とのペアリングをセットにしたコースをいただきましたが、本当に素晴らしい経験でした。食べ物、飲み物、サービス、雰囲気はすべて素晴らしく、私が今まで食べた中で最高の食事の1つになりました。 バラエティ豊かな8品の料理を提供しました。魚介類をメインに鴨を使った一品料理もございます。どの料理も格別でした。 次回の日本訪問でまたここに戻ってくることは間違いありません。それまでは、ここでの夜の思い出を喜んで持ち歩きたいと思います。

恵比寿駅徒歩すぐです 静かでとても落ち着ける雰囲気でした お料理も美味しくてまた利用したいです

（自動翻訳）おそらく、品質と価格を比較すると、私が今まで食べた中で最高の食事です。美しく静かな空間での素晴らしい料理と完璧なサービス。シェフは毎日メニューを考案し、奇跡的にレストラン全体の料理を自分で準備し、手間がかからないように見せています。絶対最高のオススメ。

この値段でここまでの物を食べられるのは凄い。全9品(最後一品はデザート)、最初のグラススパークリングとボトルワインで2人で¥25,000位だったはず。 ▪️味が柔らかく丁寧で、塩味少なめ、脂少なめ。デザートも優しい。 ▪️コース料理の量が丁度いい、最後まで美味しく食べて腹パンにならない(40代女性的に) ▪️お料理に合うワインを選んでいただけました(確かイタリアワイン ) 、日本酒もかなりたくさんある ▪️大きなカウンターで店内明るめ、食べて飲んでゆっくり楽しめる雰囲気。 また来たいお店です。というか来ます。

素晴らしい料理の数々に日本酒をペアリングしてもらえます。相当にレベルの高いお店です。

大人の隠れ家。 コース料理も日本酒も素晴らしいクオリティで脱帽！ 大切な人と行きたい特別なお店。

顧問の先生との会食で利用しました。 そのような目的なので、静かで落ち着いたお店と言うことと、先方が和食が良いとの事で、探し当てたのがこちらのお店。 インスタで料理をチェックするとどれも丁寧で美味しそうだったので、インスタから予約をリクエストして訪問しました。※基本は電話予約が良いとのことです。 さて、当日になり約束の時間より早く着いてお店をチェック。 皆さんの口コミで入口が分からないとのコメントが多かったので、それもあって早めに来たのですが、そう思いながら入口を探すも全然入口が見つからない。 先生が到着して2人で探すも、どこか分からず。 これ間違ってるんじゃない？と言いながら、まさかまさかのファミマの横の階段を上がり、さらに上に上がったところにやっと入口を見つけました。 オープン時間の少し前だったこともあり、入口のライトも点いて無かったので、余計に探すのが大変でした。 ともあれ、無事に到着して一安心。 料理は二つあるコースのうちの、高い方のコース9,900円（税込）をお願いしており、席に着くと今日の料理の献立が用意されていました。 内容は魚づくしにプラスして香箱カニが付くと言う、魚好きにとっては魅力的な内容でした。 オープンの午後５時に行ったので、６時頃まで買い切り状態だったので、仕事の話もスムーズに。 これはいいお店を見つけられましたね〜と先生にもかなり気に入って頂けて良い会食となりました。 コースの料理はどれも美味しく、少しずつ色々と出てくるのが楽しくて良かったです。 これで9,900円はかなりお値打ちだと思いました。 店内はとても静かでスタッフさんも和食の高級店内らしい気持ちの良い接客で、ビジネス使いにはもってこいのお店だと思いました。 また、機会があればお伺いさせて頂きたいと思います。 ご馳走様でした。

恵比寿の隠れ家割烹料理屋さん。 どのお料理もパーフェクトに美味しい。 友達に誘ってもらい、10名で予約。 お料理は土日限定のコースで、日本酒のペアリングをつけてもらいました。 ペアリングは人生初で、一品一品お料理に合わせたお酒が出てくるのが、感動！ 最初はビールで乾杯♪ ■御出汁 鰹でとった完璧なお出汁。 これにも日本酒がつき、しかも絶妙に合うのがびっくり。 ■旬菜盛り合わせ アンコウの煮こごりにあん肝ペーストがかかっているのが、たまりません(*´｀) 白和えも春菊と胡桃、苺が素晴らしいハーモニー。 ■刺し身盛り合わせ アジ、カツオ、真鯛、アオリイカ。 アジと真鯛の弾力が凄い。カツオはびっくりするほどとろとろで、臭みが無いです。アオリイカは美味しいお塩で^^ ■寒鰆柚香焼き 鰆は冬が一番脂がのって美味しいと教えていただきました。 ほんっとうに美味しかった！この日の個人的BESTです>< ■白子大葉巻揚げとカニと菜の花の湯葉巻揚げ どちらも最高。 白子もトロトロで、カニもぎっしり。 紫蘇と菜の花が素晴らしい仕事してます。 ■上州豚ロース炭火焼き 脂身が分厚いのですが、とろけるような甘さ。 脂身ってあまり好きじゃないのですが、美味しいお肉の脂はこんなにも美味しいんだーっと大発見でした✨ ■炙り〆鯖の棒寿司 来ました、名物の棒寿司！ 鯖がすっごく分厚くて、炙りが香ばしくて、言うこと無しです。 ■練乳アイスの最中 この日は抹茶も選べるとのことだったので、抹茶アイスでお願いしました。 甘さはかなり控えめで、苦味の強い美味しーい抹茶です！ まさか、甘味にまで日本酒がついてきて、それがまた合うのだから驚き。 アイスには、ぬる燗なんですね。 本当にすべてのお料理に出てきた日本酒が、これ以外考えられないというくらいピッタリで、どのお酒も全然味わいが違うのが、感動でした。 こちらはまた是非是非来たいお店です。 ごちそうさまでした〜