初夏の暑い日に東山でコースメニューをいただきました。 美しい庭園を眺めながら、野菜豆腐やおかき揚げ饅頭などの先付から始まり、鰆幽庵焼きや夢ごこちの釜焚き御飯など、どれも絶品でした。 冷たい抹茶ミルクプリンが暑さを和らげ、心身ともにリフレッシュできました。再訪したい素晴らしいレストランです。

女1人で利用させていただきました。近くの別の宿泊施設に泊まっていたのですが、旅で疲れて、夕ご飯やめようかなあ…と思っていましたが、ここにきて本当に良かったです!! 階段を降りるのにかなり勇気がいりましたが、店内はとても雰囲気がいい上にお店の方はとてもフレンドリー🥺すごい空腹というわけではなく、会席料理が食べられるか悩んでましたが、アラカルトでももちろんいいと、アルコールもあるけどほうじ茶もとてもおいしいからそちらでもと、何を頼んでも大丈夫という安心感も与えてくださって…🥲 一人旅自体はじめてだったのですが、夜ご飯をここに選んで、さらに良い思い出になりました。ごはんももちろん美味しかったです。

（自動翻訳）京都のハイアット リージェンシー内に位置するTouzan Barは、目の肥えたゲストに洗練された聖域を提供します。エレガントな雰囲気と行き届いたサービスを備えたこの店は、洗練された夜の外出に最適な場所です。バーでは、厳選されたプレミアムドリンク、熟練したカクテル、素晴らしいワインやスピリッツの数々を取り揃えています。知識豊富なスタッフが完璧なサービスで最高の体験を提供し、シームレスで思い出に残る訪問をお約束します。ホテルのゲストでも、洗練された夜の外出を求める地元の人でも、Touzan Bar は格別な体験をお約束します。

この日は、私の誕生日で妻が和食【東山】を予約してくれました。 中庭には枯山水が有り、天井は高く、静かで、お客は私達以外誰も居ない、貸切状態でした（笑） 懐石なので量は少なく、お値段も高めですが、どれもクオリティーが高く満足でした。 お料理をサーブしてくれた女の子達もとても親切で特にベトナムから来てると言う子が話好きで和やかにお話ししてくれました(^｡^) とても良い誕生日🎂になりました。 ありがとうございました。

東山七条にある「ハイアット リージェンシー 京都」。格式高い日本料理店で、京銘竹を使用したスタンドや竹籠で提供する、京都ならではのアフタヌーンティーを提供しています。 京都中心部、東山七条に位置するハイアット リージェンシー 京都。三十三間堂の隣にあるホテルで、目の前は、京都国立博物館と観光にも便利なラグジュアリーホテルです。そろそろ京都は紅葉のピークを迎えるベストシーズン。 地階の日本料理店『東山 Touzan』は、京都の古民家がコンセプト。スタイリッシュながらもどこかほっとするムード。ゆったりとしたレイアウトの店内には、美しい白木の寿司カウンターもあります。

ハイアットリージェンシー京都 🌰東山アフタヌーンティー〜秋〜 日本料理「東山(Touzan)」の三輪 篤史料理長による、旬の食材を贅沢に使用したセイボリー(お食事)と、内海 清ペストリーシェフが作り出すスイーツが楽しめる「東山アフタヌーンティー」。 2023年10月7日(土)〜秋のメニューになっています。 🍁🌰🍁🌰 🍁🌰🍁🌰 🍁🌰🍁🌰 【セイボリー】 🔸手まり寿司二種 「鮮魚と野菜」 🔸しめ鯖サンドウィッチ、柴漬けタルタル 🔸胡麻豆腐玉〆、きのこ餡掛け 🔸大徳寺麩、クリームチーズ西京漬、サーモン昆布〆、葡萄、木の芽 【スイーツ】 🔸シャインマスカットゼリー 🔸薩摩芋とクリームの求肥巾着 🔸和栗モンブラン 🔸南瓜のクリームチーズタルト 【スコーン】 🔸クラシックスタイル 🔸渋谷農園の蜂蜜 🔸和紅茶パウダー入りクロテッドクリーム、黒豆蜜煮 【甘味】 🔸栗どら焼き 【ドリンク】 京都の老舗日本茶専門店 『一保堂茶舗』のお茶 〜ウェルカムドリンク〜 🔹抹茶スパークリング 〜ペアリング〜 🔹いり番茶 🔹甘露（玉露） 🔹和紅茶 🍁🌰🍁🌰 🍁🌰🍁🌰 🍁🌰🍁🌰 京都の竹細工店「三木竹材店」に特別にオーダーした京銘竹を使ったケーキスタンドで有名ですね。 京都らしいアフタヌーンティーを楽しみたい方に、「東山」はおすすめです🍁 まずはセイボリー、和の食材を使用したお料理が並んでいます。 東山アフタヌーンティーは「しめ鯖」の使い方が斬新。香ばしくトーストしたパン、そして京都らしく柴漬けのタルタルと共にサンドウィッチの具になっています。青魚のクセもなく、美味しいんですよ〜 京都といえば、舞妓さんのおちょぼ口でも食べやすいサイズにしたと言われている「手毬寿司」も人気。アフタヌーンティーにも2種がラインアップ。 サーモンや西京漬けのクリームチーズと合わせてあるのは「大徳寺麩」。生麩に醤油やみりんなどで味をつけ、胡麻油で揚げたものです。 京都ならではの食材ですね。 グラススイーツのようなセイボリーは胡麻豆腐玉〆、秋らしくキノコの餡掛けで、一口で優しい旨味が広がります。 スイーツには秋の味覚である芋、栗、南瓜が勢揃い🤎 やはり、この時期はほっこりした甘さの和栗モンブランに心惹かれますね。私には甘さがちょうど好みなので、フルサイズで頬張ってみたいケーキです🥰 南瓜のクリームチーズタルトは可愛いキノコの形です。 縁起の良い巾着袋はもっちりした求肥で、中には薩摩芋とクリームが詰まっています。 シャインマスカットゼリーは爽やかさとみずみずしさを味わえる一品。 ケーキスタンドの他に温かいスコーンもセットになっています。さっくり焼き上がったスコーンには貴重な京都産の蜂蜜、和紅茶パウダー入りクロテッドクリームをお好みで付けて頂きましょう。 ぷっくりとした黒豆蜜煮も添えてあります。 そして別皿で東山特製の「栗どら焼き」も。私はとても楽しみにしていたスイーツです。コクのある甘さのどら焼きには、軽やかなクリームと餡子、栗の甘露煮、贅沢などら焼きです。食べ始めたら、あまりの美味しさに、ノンストップで完食してしまいました😆 アフタヌーンティーで大切な存在「お茶」。こちらは一保堂の茶葉を使用した極上の日本茶がペアリンクスタイルで提供されます。 ウェルカムドリンクは抹茶スパークリング。濃厚なお抹茶ですが、苦味は全くなく、とてもまろやかでスッキリしたドリンクです。上質な抹茶ならではの甘みですね。 2種目は熱した鉄板の上で一気に強火で炒って仕上げたお茶「いり番茶」。お湯呑みが口元に近づいただけでも驚くほど焙じた香りがするんですよ！ ３種目は冷たい玉露、キリリとした味わいです。こちらはお代わりができます。 そして和紅茶、とてもフルーティで優しい味の紅茶なのでスイーツにもお食事にも合います。 🗓️ 2023年10月7日(土)～ ⚠️ 土日祝のみ開催（事前予約制）
⏰ 2:00 pm ～ 4:30 pm (最終入店 3:00 pm) 👛 6,000円（税サ込）

（自動翻訳）私が今まで行った中で最高のアフタヌーンティー体験の 1 つです。私たちはハイアットに滞在していたので、アフタヌーンティー体験をすることにしましたが、それはとてもハイライトでした。お茶の淹れ方をデザートとともに詳しく解説。この体験には、細部へのこだわりとクラフトへのこだわりが詰まっています。私は世界中で数多くのアフタヌーンティーを行ってきましたが、これが私のお気に入りの 1 つです。とても楽しい体験ですので、ぜひご予約ください。アフタヌーンティー体験がオススメです！

（自動翻訳）日曜日の午後1時30分に訪問しました。雰囲気は、食事をしながら庭園の景色を眺めることができました。ランチメニューを注文しましたが、その繊細な味と食感に驚きました。ご飯コースは一見シンプルに見えますが、味は絶品でした！各料理が何であるか、そしてその中の材料を説明するのに時間を割いたスタッフの素晴らしいサービスは言うまでもありません。ランチメニューもお手頃価格だったと思います。人混みから離れて午後を過ごすのに最適な場所です。