先日、夜友人とお伺いしました。 コースのおまかせでいただきました。 大将のご出身の岩手の日本酒を おすすめしていただいたのですが、 お鮨とすごくよく合いました^_^ 気さくで面白い大将でとても居心地が よかったです。 ウニとマグロが絶品で大満足でした！ 大切な人とまた行きたいです。

（自動翻訳）素晴らしいおまかせ寿司!🍣 シェフとスタッフは気配りがあり、フレンドリーです。格別なダイニング体験。強くお勧めします👍🏻

鮨はもちろん、ほかのお料理も一つ一つ丁寧で全部美味しかったです！大将は若くて親しみやすい方でした。ランチならコスパもかなりいいです！

（自動翻訳）熊本の素晴らしいおまかせ。 私たちはここで完璧な夜を過ごしました。 前菜6品、寿司10品、日本酒付き。 シェフはとても親切で、どのような料理を提供するのかを通訳で説明してくれます。

（自動翻訳）6席のみの専用キッチン。予約して6時半からおまかせディナーをスタートします。前菜5品とおいしいお寿司12品をいただきました。彼らは魚（マグロなど）を塩漬けにしているので、とても強くておいしいです。本当に素晴らしい経験だったので試してみてください

イケメン２７歳の大将 佐渡一勝さん…若く高い感性で… こだわりの美味しいお鮨をいただけます。 お醤油のお手塩なし…すべて煮きり 熟成されてオミゴト… それぞれ抜群のネタがズラリ 驚きでもありました お茶もこだわりの二種… 日本全国からこだわりのネタを 仕入れて…一番美味しい食べ方で 高知黄金生姜のガリも自家製 丁寧に丁寧にお仕事してあります もう最高クラス以上… 『感動したお鮨』と ご一緒した方の嬉しい感想でした

某お寿司屋さんから独立された若い大将！ コース料理の提供になります。 ・長崎のはいうおの砂ずりの部分しゃぶしゃぶ ・蒸しアワビ 肝のソースかけ ・岩手県産天然の焼き松茸 ・サワラのかぶら蒸し ・天草の海うなぎ江戸焼きののりまき ・ズワイガニと松茸の茶碗蒸し ・4日寝せた霜降りの河内の天然鯛の握り ・2週間熟成鹿児島の天然シマアジの握り ・青森のほっき貝の握り ・5日熟成の首折れサバの握り ・天草の車海老の握り ・河内のこはだの握り ・羅臼のイクラ ・北海道ウニの手巻き ・2年熟成の赤味噌をつかった車海老で出汁をとった赤味噌汁 ・デザート 黄金桃 日本酒は岩手県産がメインだそうです。 大将と楽しくおしゃべりしながら全てめちゃくちゃ美味しく頂きました♪

truly, highly recommended Sushi res in Kumamoto City. brand new opened Sushi restaurant about half year ago. reservation necessary. only six counter seats inside, which means they accept six customers at most lunch and dinner. pls be careful, do not forget to book seats at first. 鮨白兎Sushi HAKUTO お昼のおまかせ OMAKASE Lunch SUSHI course税込価格¥5,500。玉子焼[ぎょくGyoku]のオリジナリティも秀逸。 熟成肉aged beefならぬ、熟成刺身aged Sashimiのテクニックによる旨みの引き出し方にも脱帽。 鮨ネタの一つ一つが絶品なのは言うまでもなく、天草産･車海老のミソ入り赤出汁、香り高いアオサがのった、こだわりの茶碗蒸しなどの箸休めも嬉しい。 カウンター6席のみ、完全予約制。