ドミニク・ブシェトーキョー（Dominique Bouchet Tokyo）

フレンチ

4.6（244）

魅力度 4844pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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中央区銀座１丁目５−６銀座レンガ通り福神ビル２F MAP

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みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

Jiro Ogawa（42）

2024/07/17

5.0

お食事、雰囲気、サービス、どれをとっても素晴らしいお店です。とてもキメの細かいサービスに手間の掛かった美味しい料理で言う事は無いです。色んな星付きを行きますが相応しい所だと思います。

Tomoko Miyahara（5）

2024/06/27

5.0

誕生日をお祝いして頂きました。繊細で綺麗で可愛らしい、と言う印象でした。誕生日プレートは、紫陽花のお皿かと思っていたら全て描かれていた物で素敵でした。記念日には、是非一度は行かれてみたら感動が沢山あるお店でした。

Winnie Wong（25）

2024/05/23

5.0

（自動翻訳）ドミニク・ブッシュ東京で素晴らしいランチを食べてきました。レストランはとてもエレガントな装飾が施されていました。スタッフは皆とてもプロフェッショナルで、ソムリエが勧めた白ワインをとても楽しみました。料理間のペースとタイミングが完璧だと思いました。どのお料理も盛り付けが美しく、味も美味しかったです！シェフは、調理するのが非常に難しいアンコウを完璧に調理しました。素材の良さを最大限に引き出すことに成功しました。皿の上には不必要なものは何もありませんでした。間違いなくすぐに戻ってきます！

Tim Liu（15）

2024/05/13

5.0

誕生日のお祝いをこちらでした。最初の乾杯をワインカーブと依頼しました！ワインカーブの体験はすごく素敵です。また、誕生日プレートも今までいろんなレストランの中で一番綺麗でした。食事はもちろん、ワインペアリングも良く味と合わせてくれました。何度も来たい店です！

Makoto Sakai（229）

2024/03/05

5.0

料理とともに内装までもイノベーティブすぎて「Diner??」といった趣きのフランス料理店が増える昨今にあって、パリのいずれかのパラスのダイニングをギュッとミニマムにまとめたような同店の雰囲気。ウェイティングあり、豪華なワインカーブあり、リッチさを備えつつも寛げる希有な空間。そのリッチさは料理にも引き継がれ、プレゼンテーション/色見/香り立ち/食味/テクスチャーなど「素晴らしい」の一言。特に印象的だったのは、プティサレ、アミューズに始まり、前菜/主菜/ミニャルディーズと締まるまでコース全体の流れの美しさ。そして深い余韻。銀座に料飲数あれど、ファインダイニングの品格にふさわしい場所でした。ハレの日におすすめ。 Negative: ・サービスの洗練度が物足りない

acy（111）

2023/12/07

5.0

味良し、雰囲気良し、サービス良し。内装は家庭的なパリのアパートメントをイメージした温もりあるものになっているようです。量は全て食べきれないほど、しっかりとしたフルコースでした！立地に対しての、味、内装、色々とお値段以上だと思う。

Kazuhiko Yahagi（359）

2023/11/16

5.0

サービス、お料理の見た目、味、どれも素晴らしいね。ちょっとした、非日常。さすが、予約のとりずらいお店。よくあるタンパク質ばっかりのフレンチコースとは違って、バランスが絶妙。前菜は、手づかみでパクッと。スープは上品に。お野菜は、よく味わって。メインの、お魚⇨お肉。デザートは、別腹。もちろん、ワインだけど、ビールも他で飲めないこだわりらしい。あと、白ワインの楽しみ方を教えてもらった。温度変化(冷⇨温)を感じるのが白ワインの楽しみ方と。ワインの選び方は、好み、予算を伝えてプレゼンしてもらって決めてもらいたい。 3万円代くらいのワインでも、かなり美味しい。相当厳選してるんだろうと、保管にもこだわってるんだろうね。いーね。