美味しい。。。 荻窪でシンプルならーめん食べるならここかもしれない。。。 今日は丸鶏醤油らーめんを食べました。 スープも麺もチャーシューもワンタンもメンマも美味しい。全部です。。。 この日は通常の中華麺でなく、たまご麺を使用していた日で、なおかつ今日は寒かったので、らーめんにしてみました。 次回は昆布水つけ麺を食べてみようと思います。 ちなみに、店主さんにたまご麺に合うスープをお伺いしたところ、醤油とのことでした。 らーめんかつけ麺かはお好みで、とのことなので、たまご麺の日はご参考にしてみてください。

醤油系の方を注文。美味しい、特にスープがいい。バターのような風味だが違和感が無い。 麺は少し柔らかい印象。

こちらでは初めてのつけ麺。鯛煮干しつけ麺を注文。夢中で食べてしまった。 出汁や塩味が調度良く旨い。個人的には前に食べたラーメンよりこちらのつけ麺の方が出汁の旨さ、キレが際立つように感じました。 ご馳走様でした。 荻窪にあったらーめん屋、迂直のつけ麺が好きでしたが無くなってしまいましたので、これからはつけ麺を食べたくなったらこちらに伺おうと思います。

メニュー名は忘れてしまったのですが、具材は全部入りがおすすめです。 半熟卵 メンマ 鶏胸肉 燻製肉 生ハム ワンタン これくらいのってたと思うのですが、甲乙つけ難いくらいどれも全部美味しかったです！！ スープもスッキリ美味しくて、頻繁に食べに来たくなる味だと思いました。 入り口が見つけにくく、店内も広くはないので、そこだけお気をつけください。

鯛煮干しつけ麺と丸鶏醤油つけ麺を食べました。 醤油にはわさびの薬味、鶏には生姜が添えてあります。 細麺のつけ麺は珍しく、絡まないよう昆布水をたっぷりかけてあります。 まずは鶏、醤油と生姜が相性バッチリ昆布水が絡まって濃いめの醤油にもとても合います。 そして鯛、煮干しの良い香りと鯛の旨味が絶妙。煮干し苦手なんですが、ペロリと完食。 階段もあり狭いお店ですが、今度はラーメンを食べに来たいです!

特製鯛煮干しらーめんを頼んだ。 鯛煮干しの香りが上品に香り、鶏だしの旨味が後からくる。 麺は細麺、台東区方面でよく見た開花楼製みたいだ。 さっぱり目のスープととても合う。 チャーシューは2種類、鶏むね肉と鴨肉かな？とても旨味が強く美味い。 ワンタンは大ぶりで食べごたえがあり、噛むと肉汁が出てきて美味い。 味変は海苔以外に生ハムに包まれた刻み柚子。素晴らしくスープに合う。 メンマは細みでしっかり目の歯ごたえ。 トータル的に凄く美味い。 毎日、何時でも食べれるらーめんだった。

本日は「特製醤油つけ麺」を食べました。 鶏ベースのスープに深みのある醤油ダレが合わさりとても美味しいつけだれでした。昆布水に浸かった麺はそのままでも美味しく、つけだれとの相性も良く美味しかったです。 鶏胸肉のチャーシュー、鶏の生ハム、鴨の燻製チャーシューはどれも素材の旨味を活かしておりこれも美味しかったです。味玉も最高でした。次は普通の醤油ラーメンを食べに行こうと思います。ごちそうさまでした。

日曜19時ごろ来店してちょうど店仕舞いのタイミングで入れてもらいました。店主さん曰く週末はお昼にたくさんお客さんが来るため夜は早く終わってしまうのだそう。下の看板を降ろす時に入ろうとした方が居ることが多々あるため、2食残った状態で店仕舞いをするそうです。 店内は5〜6席ほどのこじんまりとしたカウンター。メニューは鶏醤油、鶏塩、鯛煮干しらーめん、つけめんの4種類のみ。食券先購入制です。 今回は評判の高い&珍しい鯛らーめんをチョイス。あっさりした塩ベースに鯛の味が良く合わさって非常に美味しかったです！デフォルトのラーメンには鶏チャーシュー、メンマ、のり1枚と柚子が少量のっています。旨味を感じながらサッパリ食べられるのでスープまで飲み干してしまいました😊 今度は平日限定の鶏醤油デラックス食べに来たいと思います✨