訪問日：土日昼 予　算：1,000円前後 雰囲気：男性多めの活気ある店内 いつも並んでいて、なかなか手が出なかったえどもんどさんに初訪問‼️ 土日の昼11:00開店だったので10:50ごろ伺いましたが、行列していて2回転目で入れました。（11:20ごろ） 麺300gの野菜少し、脂を注文✨ 脂は別皿で提供でもやしに豪快にかけていただきました！ 麺は僕好みのワシワシ麺で脂がめちゃめちゃ美味しいです☀️ チャーシューも分厚く大満足でした⭐️

前に友達にここの店うまいぜって誘われてこの店を知りました。YouTubeの動画を見たりして今日行きました。今まで食べた二郎系ラーメンの中で1番スープが美味しいです。他のラーメン屋のスープは適当に作った感じというかまぁそんな感じがあります。店員さんも非常に優しく、話かけてくれました。量も4段階で設定できるし、コールの仕方も少し書いてあるし、店員さんも話しやすい方なので初心者さんや初めて行く人にはとてもおすすめです。夏なので外はとても暑かったです。ピーク時なので30分ぐらい待ちました。回転率は結構いい方だと思います。外はとても暑いですが、店内はあまり暑いとは感じません。店扇風機の風量をとても強くしているので涼しいというよりかは汗をかかない感じです。食べてる時は汗をかきやすくなるので非常に助かります。他の二郎系ラーメンは、店内は確かに涼しいですが、ラーメンを食べ始めると汗をかきます。検討してみてる人は絶対に1度行ってみた方がいいです。行って後悔は絶対にしません。

平日午前11時頃。待ち３名。待ち時間10分程。らーめん(300g)950円。ニンニクアブラをコール。食券先買い制。 甘さ控えめで醤油があまり熟成されてないフレッシュな香りを放つカエシ。スープはやや雑味があってサラサラかつスッキリめ。骨感は強くなくて飲みやすい。カエシの砂糖がコクだしと余韻をひき出していた。 麺は中太でプニワシくらいの柔らか食感。コレもあまり熟成されてない新しい小麦の香りと歯応え。 薄いわけでは無く軽さがあって食べやすいスープと麺の組み合わせだった。 豚はホロじゅわで美味しくガッツリ入っていて、野菜のくたっとした茹で具合とアブラのトロミがとても合う。デフォルトでうずら卵1個も嬉しい。 ニンニクは無臭ニンニクかな？アブラは別皿でつけ麺っぽく食べる事も出来るので楽しさ広がる。 麺量300gですくなめ扱いだから二郎系の山は高い。 とはいえ並び方からコールの仕方まで分かりやすく張り紙があるので初心者も問題なくコール出来そうだから、そこは安心要素。 接客は淡々としていて、並び方やオーダーについて聞きにくさは無いかな。 「えどもんど」という店名や店内のBGM、張り紙のキャラなどカプコンのゲームがテーマにもなってるかのような遊びごころもありつつ、二郎系特有の緊張感は微弱に放っている。 エンジョイ勢に優しそうな雰囲気でも並んでる人は猛者っぽかったから、ガチ勢にも愛されるんだろうなと思ったのだった。 いずれまた対戦よろしくお願いします。

西日暮里駅徒歩数分という好立地。 駅を出ると仄かに豚の香りが周囲に漂っています。 この日は平日の開店20分前に訪問。 既に先客2人で開店時には10人程が並ぶ盛況振りでした。 開店数分前に麺量を聞かれたので普通（茹で前360gm）を申告。 入店後に券売機で購入。950円でした。 着席から5分程で配膳です。コールは配膳直前なのでこのタイミングでニンニクアブラをお願いしました。 まずはヤサイから。 追加のアブラは別皿なので、これにモヤシを突っ込んで食べると甘みと塩っけが混じり大変美味。 スープはど乳化。豚の旨みとカエシの濃さが絶妙です。後半ニンニクを混ぜるとより塩気が際立ち異なる風味に感じました。 ヌルっとした舌触りの麺は油とスープ纏ってズルズルと口に入っていきます。喉越しが良いです。 豚も赤身はホロホロ脂身はトロッとした理想系。味もしっかり染みてます。 店内最奥のカウンター席はクーラー真下且つ扇風機近くという環境でしたが、厨房からの熱気で蒸し風呂状態。 過酷な環境ながら美味しいラーメンを提供してくれてありがたいです。 並び方や駐輪に関する注意書きがあるのでマナーを守って並びたいですね。

念願のエドモンド。土曜日の13時ごろから並び始め、30分ほど並び店内へ。食券購入後にチャーシュー少なめのメニューへ変更したいと伝えたらすぐに返金手続きに応じてくれた。二郎系ラーメンは、店員さんが冷たいイメージがあるが、ここの店舗はサービスが非常に良い印象だった。また行きたいと思う。味も最高に美味しかった。車で行ったが駐車場はなく、近くのコインパーキングに止めた。

初！えどもんど✨ しっかり予習し、食券は豚1枚の麺半分(食券に玉子の字はないですが、デフォルトではうずらの玉子がついてぬるよう)を購入。 並び列の食券購入可能ゾーンに入ると、店内に入って食券を買うことができ、また並びに戻るシステムです。 並び始めは前に30人ほど並んでいたように思いますが、1時間もしないうちに入店できました。 着席後、無料トッピングを聞かれ、野菜少し、ニンニク、アブラは通常でオーダー。 麺半分は茹で前の麺が220gでちょうどいい感じです。 豚は分厚い上に結構大きく、1枚にしていてよかったと安堵。 ニンニクはなまのすりおろしがかなりかかっていたので、少しでよかったなあと考える。 アブラは多めにすると、多め分が別皿でやってきます♪ 太めの麺に濃いスープがしっかり絡んで美味しかったです！ かなり苦しくなってしまったので、次回は麺1/3に野菜普通にしようと思います💦 しかしかなりコスパの良い次郎系だと思います！ 店内が昔のゲーム調のゲームやアニメ音楽だったのにもテンションが上がりました✨ (ジョジョやデジモン、仮面ライダーなど)

ラーメン 豚2•半玉子 ＋麺増し500g(茹で前)800gまで頼めるみたい。 ヤサイマシ、ニンニク、アブラマシ お腹いっぱい 好き スープ 優しめだが旨味の強い甘さがあるスープ アブラ 甘め 麺 丁度良い固さ。コシ残る柔らかめな麺なイメージ。 チャーシュー 柔らかい。 ヤサイ 柔らかいタイプ。増しでも普通に食べられる量。 ニンニク ちゃんと多めに入れてくれる 辛くなく良い ちゃんと食べたいなら開店前か、昼に行くと良い。 土曜 17:50 並び始め 18:20 並びストップ 18:50 着丼

‘24/03/31（日） 久しぶりの訪問。 10:26時点で11名に接続。その後オープン時には30名超！ 11:01オープン。食券購入して入店。ギリ着席。ラーメン豚2枚、生玉子、玉ねぎをポチポチ、、、 コールはヤサイ、ニンニク、アブラ。 11:17画像の1杯が着丼。1ロット8分台なんで相変わらず早い！ 麺は安定のワシゴワ。ヤサイはクタ目。別皿アブラは変わらずウマイ！豚はホッロホロ。カエシin生玉子もバツグン。 今回玉ねぎ頼んだけどコレのおかげで胃にもたれずさっぱり。丼に入れず別皿で玉子とアブラに入れてショリショリしてウマイ！ 今回店主さん居なかったんで若干ぬるめ？だったけどまあ問題無し。やっぱ自分にはこのクタヤサイ合わないんで次回は増し無しかな、、、 ‘23/11/11(土) インスパイアの名店えどもんど西日暮里本店を訪問。 「えどもんど」が食べたいなら迷わず本店に行くべし！*中野はおススメしません汗 ・並び、食券購入 土曜日の開店10分前で並び18名。キツイと聞いてたが全然許容範囲。 11:00に開店して順次食券を買って入店します。 1ロット5名なんで私は4thロット(外並び9番目)。食券購入して列に戻ります。ラーメン少なめ豚2枚¥980、生玉子¥50をポチポチ、、、普段は立札を越えたら食券購入。その内並び10人分くらいまで助手さんが食券確認、回収に来るので必ず買っときましょう。カタメ等はこの時に。 ・コール 助手さんから「◯番の席にどうぞ」と言われて指定の席に水汲んで着席。程なく助手さんからコールどうぞのジェスチャーで「ニンニク、アブラで！」申請。11:30画像の一杯が着丼、20人分4ロットを30分なんで1ロット7分チョイ。情報通り早い！ ・味 正直中野を食べてがっかりだったんで期待してなかったんですが、、、 先ずは麺をズルリ。ややワシゴワカタメの熱々麺が少しだけトロッとした乳化スープを引き連れてくる。濃厚な肉出汁とアブラの甘みがガツンと来ながら麺の香ばしさを引き立たせてウンマ！なんじゃこりゃ！中野と全く別物やんけ！ 麺もスープもしっかり熱々！ 次に「2枚」と言いながらゴロゴロ入った豚をパクり。ギュチホロ！一瞬固いんだけどすぐに解ける。カエシ、肉の旨味、脂のバランスもバッチリ。 ヤサイは中野はべちゃっとしてたけどこちらはシャキクタ。コレコレ！コレがクタヤサイのベストバランス！ アブラ、、、いやコレ「ほぐし豚」でしょ！麺やヤサイに絡みまくってしょっぱウマ！ 特筆すべきはアブラコールすると別皿になるアブラ。 コレが少ししょっぱ目なんだけど麺を漬けるとアブラの甘みがぐわっときてウンメ〜！アブラでこんなに衝撃受けたの初めて。 生玉子もカエシ投入してスキヤキが美味すぎる〜 と1人悶えながら（笑）完食。 ・総評 もはや褒めるところしかないインスパイア。麺、スープ、豚、ヤサイ、アブラ全てにおいて高バランス。 「ラーメン豚2枚」で直系二郎の小豚の標準量です。 中野では冷めたしょっぱ過ぎるスープと煮過ぎたべちゃヤサイがバランスをぶち壊してましたがこちらは安心の店主オペでバッチリです。 接客も気持ちいい。初心者も行きやすい。 並びはあるけど回転良いので 「えどもんど」を食べるなら迷うことなく西日暮里本店に行ってください！