ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
Keiichi（1093）
2024/08/22
長浜の郷土料理「焼鯖そうめん」の専門店。 このお店のためだけに長浜に寄ることもあります。近江牛や鴨料理（冬季限定）も楽しめます。 築200年の商家の店内も雰囲気があって良いです。 焼鯖そうめん・・・・・・950円
NISHI（5）
2024/08/20
やはり名物だけあって、並んでますね～ ただ、ペロリと食べれる逸品なんで回転率は高くそこまで並んだな～とは感じないです♪ 焼鯖そうめんと鯖寿司を頂きましたが、どちらも美味でした😋🍴💕
阿留奈伊（259）
2024/08/16
お昼時、行列に並び20分程で入店。 焼鯖そうめんと焼鯖寿司がセットになった「鯖街道」を注文、 とても美味しかったです。大満足。
アッチュ岩田（137）
2024/07/18
あっという間に無くなった‼️竹生島クルーズの帰り、長浜市での昼食。かねてからお噂は耳にしていた、『翼果楼』さんに訪問〜。平日もあり、予約なしで入店、待ち時間なしで二階席に案内される。店内は落ち着いた感じの、古民家を改装された感じの装飾。妻は日本酒を頼み、お猪口🍶チョイス。ど定番の焼鯖そうめんを注文。待つことなく、可愛らしいお皿で運ばれてくる。パクリ!青魚特有の臭みは無く、２日間かけて煮込まれてる鯖は骨までホロホロ。まさに瞬殺でした、またお邪魔する事あれば、御膳や鯖寿司も頂きたいと思いました。
Uzu ra（349）
2024/06/23
2024.06 座敷になっており、履き物は入り口で脱いで入りました。２階席もあり、お料理が注文してからでてくるのが早いなど、お店の回転が早いので、店先、結構な行列をなしていましたが、比較的待たずに入ることができました。 「黒壁」という純米吟醸酒をいただきましたところ、お味は、辛口で、鯖そうめんや焼き鯖寿司によく合い、とてもおいしくいただくことができました。 お猪口は、たくさん持ってきてくださったなかから選ぶことができ、好みのお猪口で飲むことができました。 とても気に入ったため、近くの酒屋さんで購入しました。(売っていたので一升瓶しか販売していないということで、嵩張る買い物になってしまいましたが…) 鯖そうめんは勝手に冷製をイメージしていたのですが、暖かい麺でした。 そんな感じ。
Aki Mi（334）
2024/04/25
評判のお店にやっと来ることができました(^^) オープンの午前10時30分に来て、すぐ入ることができました✨ 平日でしたが次々お客さんが入ってきて、たちまちいっぱいになった様子。 お目当ての鯖そうめんと鯖寿司を注文、文句なしの美味しさでした～☺ 食べ歩きをしたかったので２人でシェアしましたが、次はたくさん食べたい！
白川友之助（451）
2024/04/24
平日の曇り時々雨の日の13時に伺ったからか、全く並ばずに入店出来ました。 二十歳の時に、滋賀で焼き鯖を炊いてお素麺と食べる地域があると知ってからずーっと食べたくて食べたくて…あれから30年…やっと頂く事が出来ました❢ 甘辛い味付けですが甘すぎなくて美味しい❢ 腹身は脂がのっており超濃厚。背中のこんがりと焼かれた部位は、焼かれて香ばしくパサパサ気味の身にお汁が染みて味わい深い。 その他の身は細かく解しお汁が染みたお素麺と頂くと間違いない美味しさ。 そして粉山椒や柚子七味をかけて頂くと味が締まりエンドレス（笑） 食べきれなかったので、容器を頂いて持ち帰ることが出来ました。 店内の雰囲気も歴史があり落ち着きました。 日本酒やお酒に合う一品も多くあるので、次回は電車か宿泊してゆっくりと伺いたいと思います。 座敷しかありませんが、膝の悪い方には椅子を用意されているようで「椅子があって良かった〜」と高齢の方が喜ばれていました。
Satoru Ikeya（812）
2024/03/20
長浜にて湖北伝統料理のサバそうめんが食べられるお店。 アンティークに囲まれた趣のある店内で美味しい料理を頂けた。 開店同時に並んではいるが、それなりに回転も早く席数もそれなりにあるので待ち時間は少ない。 サバ素麺は煮出しの汁が効いていて美味しかった。味変用の山椒、柚子七味もありました。 焼き鯖寿司が炙った香ばしさがよかった。
