今まで食べた中で最高だと言える味だった、と家族から聞いた私。お昼にうかがいましま。 うなぎ、焼きめこんがり香ばしく、脂がのっていて、ほんとにおいしかったんです。明日も食べたい。 うな重特上は、うなぎ→白米→うなぎと段々にしてあり、うなぎがたっぷり(９切れ)、白米の量もたっぷりあり、お重がずっしり重たかったです。甘めのタレも美味。食べごたえ抜群、肝吸いも京都味を思わす優しい味で、さらに単品だと￥600するだし巻きも付いて、良心的な￥4500。だし巻きが付いていないとしたら、その分を差し引いて￥3900。。。あのお重で、ありえない価格設定。 あと、ひつまぶし。これもまたうなぎがたっっぷり。まずは、そのままで食し、つぎは山椒をふって、それからわさび、紫蘇の葉をそえて出汁を注いで食し。出汁もうなぎの味を邪魔しない薄味でありながら、しっかり出しは効いていて◎。 味変を楽しめるひつまぶし、最高。 美味い。安い。最高。 クラシックがBGMの店内は、ゆったりした席配置。 4人掛テーブル☓2、カウンター4席、座敷4〜5人掛テーブル☓2。 現金以外にQRコード決済もできて◎。 またぜひにもうかがいたいです。

彼女の誕生日に旅行もかねて利用しました。 以前にも予約をしていたのですが、彼女が食中毒にて当日キャンセルをしてしまいました。 それにも関わらず嫌な雰囲気を一切出す事なくキャンセルを了承してくださりました。 そして今回1ヶ月遅れで訪れる事ができました。 お店は古民家のような宿場のような作りで雰囲気あ外観ですが、店内は黒を基調に落ち着いた作りでクラッシックが流れています。 女性の方が接客をしてくださり、とても気遣ってくださりました。 電話対応も女性男性とお話ししましたが、とても優しく丁寧に対応してくださりました。 ようやく本題の食事ですが、鰻重9切れ(特)、ひつまぶし、だし巻き卵、海老マヨ、飲み物3杯いただきました。 鰻は脂が乗っており、表面はカリサク中はふっくらです。 タレの味付けも甘すぎず、濃すぎず、絶妙でした。 肝吸いがついてきましたが、優しい味です。 これでいいんです。 ひつまぶしの半分はそのまま、半分は出汁をかけていただきました。 うなぎの量も十分です、2度3度味変をし美味しくいただきました。 どちらも小鉢と漬け物がついてきますが、肝吸いは鰻重だけです。 だし巻き卵も絶妙な味つけなので優しい味の濃さですが、だからと言って物足らなさなどはなくオススメです。 エビマヨは小ぶりのエビですが鰻が焼き上がるまでにいただきました。 しっかりと味付けがされていましたので、お酒を飲みながら待つにはいいと思います。 ほかにも単品が多く、もっと食べたかったのですが鰻重を食べる前にお腹いっぱいになってはいけないとセーブしましたが、魅力的なメニューが沢山ありました。 私たちは黒壁スクエア方面に車をとめて歩いてきたので、街並みを楽しみながら歩いていると一瞬でした。 滋賀県に来る事があれば、またお伺いしたいお店です。 ごちそうさまでした！

黒壁スクエア近く、リノベした古民家で2020年9月のオープン、街中なので店舗併設の駐車場はありませんが、近隣での駐車場はいくつもあり、離れていても徒歩10分程でありますが、観光客が街中に繰り出す時間によっては、停められない事必須です、慌てないためにも、開店時間の11時をめがけて入店、店内では好きな場所へどうぞと案内され、奥の個室和室を希望、一人客でしたが、気持ちよく案内してくれます。ガッツリと蒲焼きを楽しみたかったので、6切れ入りのうな重を頼みます。うなぎの焼き方は人それぞれの好みですが、皮はぱりぱり脂ののった鰻で、たれも私には丁度良い甘辛さ、米粒一粒も美味しく、とても丁寧な仕上がりです。お値段もお手頃で、とても美味しい時間を過ごせました。今年の4月からは、店頭に鰻蒲焼の自動販売機が設置され、24時間で利用ができ、うっかり休日の来店でも購入が出来るので、どうしても食べたい時には安心ですかね。店舗休日は水曜日、営業時間は11時から14時、一旦昼休みをはさみ、17時から21時の時間帯です、市内には高級店もありますが、気取らず手軽に食べるには良いと思います。店主奥様の接客も丁寧で、心配りの行き届いた時間でした。

炭火焼うなぎ料理　ざいもん湖吟(こぎん)に訪問。★店舗説明　鰻は日本国内で産地を固定せず、鹿児島や愛知などからそのときどきの品質を見極めて入荷。調理方法は腹から開く関西流で、新鮮な鰻は事前に蒸さず、割いたらすぐに炭火で焼き上げます。備長炭を用いているので遠赤外線効果により香ばしく、身はふっくら。/鰻以外にも、ランチタイムは『ソースカツ丼』や『ピリ辛混ぜ麺』などのメニューを提供しています。周囲は古くからの住宅街ですが、この店も古民家を再生し、建物は昔懐かしい佇まい。夕方からは居酒屋モードにシフトし、店内の趣のある雰囲気の中でじっくりお酒が楽しめます。★とのこと。 今回初めて訪問したのでうな重（特）（きも吸、だし巻き付）9切を注文。盛り付けも綺麗で味もとても美味しかったです。（9切ですが、3切れはご飯の下に敷いてあります。贅沢です。）鰻を堪能できました。鰻が好きな方はお勧めのお店です。 エビマヨも気になったので注文。こちらも水菜が絡めてありエビマヨの濃厚さと水菜のシャキシャキで楽しめました。 店内の構成は空間に余裕があり、ゆったり過ごせました。店員さんも丁寧で親切な方で良いお店でした。 座敷もエアコンと、足元はホットカーペットで至れり尽くせりでした。 メニューは価格は2024.1月時点のものです。

初めての長浜で通りすがりに気になって 検索したら評判が良かったので 11時半ころに飛び込みで ほとんど予約で埋まっていた様ですが テーブル席が空いていたおかげで お昼を頂くことができました。 店内は落ち着きのある黒が基調 妻と二人だったので うな丼とひつまぶしときも焼きを注文 炭火で焼かれた鰻は関西風のタレ焼き 皮はパリパリで身はふっくら きも焼きも大きめの身でふっくら 炭火で焼かれた香ばしい味 タレも関西風の甘めで私の好み ひつまぶしの出汁も優しい味 うな丼　2,200円と ひつまぶし　2,800円と 値段の割には鰻の量も充分満足 うな丼についていた出汁巻玉もいい 入って良かったお店です。 次回があれば白焼きも

予約をしたら個室掘り炬燵席にしてもらえたので、ゆっくりと食事ができました! うなぎもふっくらで、焼も入った香ばしい美味しいうなぎがいただけます。 白焼きのわさび醤油も最高、鱒のお刺身も初めてでしたが、濃厚でお酒が進みました。 お店の方々も親切で気を配っていただけて、満足です。 雨の日だったので店内混雑してませんでしたが、昨年訪れたときはいっぱい入れなかったので、予約をおすすめします。

2023始めてのウナギ屋です。とりあえず予約してからの来店がベストです。 ウナギの仕上げは、地方や個人の好みによって分かれますよね💦 朝に予約入れて開店時間に入り、本日も美味しいウナギを頂きました。 お店の外観は古民家のリノベーションで中に入ると、シンプルながらも上手な色使い……落着いた雰囲気です。 さて本題のウナギ……少し肉厚の皮パリッと、身がギュッとの口あたり、 あっさり目なので、物足らない方はテーブルにタレと山椒が有りますので、調整して好みにした方が良いですね。 まぁ、腹減ってたので前菜に単品注文したローストビーフ……美味かった…… 相変わらずの、ひつまぶしですが……美味かったです。 追加注文のウナギ肝焼き……プルプルで、臭み無くとても美味い……（笑） 駐車場が無さそうなので、駅前近くのスーパーが土産物も１０００円買ったら2時間無料…… ゆっくり昼飯食べれました。 ごちそうさまでした～また伺いましす。

『黒壁』のメイン通りから少し外れて、 ひっそりとした店構えが気になり、入店しました。 香ばしい香りの店内、とても感じの良い年配の女性のサービスと、期待以上に美味しかったうなぎに食欲が増して、 入店前に降り出した雨が気になりさっと食べて帰ろうと思っていたのに、 鰻巻きと大吟醸を追加オーダーしてしまいました。 鰻巻きも上品で本当に美味しかったです。 一人旅だったので、色々食べられず残念でしたが、大満足の夕食タイム。 店を出たら雨は上がっていて、夜の黒壁あたりをいい気分で散歩を楽しみました。