初来店 本来であれば店の看板麺を食べるのだが、8月の連日の暑さでホットな麺はバテ気味で夏限定の冷やし中華（中盛）　1,300円 夏らしい盛り付け、コーン🌽、トマト🍅、きゅうり🥒、ワカメ。 どでかいチャーシューは食べ応え有り。 麺は中太ストレート麺。 スープは珍しい凍っている豚骨スープ？ 最初はシャキシャキのスープを絡めなが食べ進めていく内にスープが溶け全体を包む事で冷やし中華の完成となる（笑） なんか不思議な感覚を味わえた😃 次回は店のオリジナルを頂くかな？

代々木駅から徒歩7分程度の住宅地にある2007年創業の人気つけ麺店。 15年くらい前から時折訪問するお店。 今日は久しぶりに冷やし中華。 とてもよく冷やされた麺と具材と共に、出汁をジュレ状にしたスープが入っている。 このジュレの効果で食べ終わるまで冷たさが持続する感じ。 麺は中太麺で極上美味。いそじの麺は美味しい。 食べ終えた残り汁にスープを注いでもらい、暖かいスープを飲んで〆。 ラーメン好きではない私が長年通う理由は、余計な演出がないシンプルな出汁と麺の旨さと盛り付けの美しさにある。

冷やし中華の有名店に時間帯を外して訪れました。冷やし中華とは違う料理のような印象もありましたが、凍ったジュレ状のスープが特徴的で、今まで食べた冷やし中華のなかで最も凝っていて美味しかったです。ただ、麺も少し凍ってしまっていましたので、気になる人はいるかもしれません。暑いので頼みませんでしたが、スープ割りの案内もしてくださってサービス面も花丸です。

２時に訪問、3名並んでいたのですが、提供までの時間が短く、直ぐにいただけました。 濃厚そうな汁に、少し太めの麺。 実際食べてみると、意外とあっさりしていて、美味しい。柚子の香りもほのかにしました。 麺はもちもちというよりかは、ボォチボォチと言った感じでした。美味しかったです。

奇を衒わない。でも本当に美味い。 4月に初訪問以来、二度目ですが、 ここ最近ではベスト評価です。 店内は清潔で接客も丁寧。 価格はラーメン¥950スタートとややお高めですが、中盛(300g)までサービスできるので、がっつり食べたいならばヘタに他のお店行くよりコスパ良いです。 王道ですが本当に美味しいです。 スープ、麺ともに絶妙なバランス。 奇を衒わずとも、変に個性をださずとも 丁寧に作られているかるか、滋味深い。 しかも昼〜夜の通し営業だなんて。 最高すぎんか。

10年ぶりぐらいに訪問。 最近べんてんの影響を受けたであろうお店巡りにハマっていて としおか 勢得 つけソバいしい 魂の中華そば 文蔵 煮干そば流。 などを回っているうちにインスタグラムで写真を見つけてピンときたお店。 ラーメン丼がべんてんやとしおかと同じ。 以前は確かラーメンしか食べていないのでもしやと思いつけ麺をオーダー。 予想的中。 店内で製麺されている麺の小麦の風味や食感がべんてんとそっくり。 もちもちとした高加水の中太麺がきっちり水で締められており美味い！ スープは微乳化タイプだけど濃度は高くなく魚介が効いていてクラシック。 べんてんやとしおかは昼のみ営業だけどココは2030まで営業してるのもナイス。 べんてんやとしおかとの違いは ビールにツマミが付かない事と卓上にニンニクと豆板醤が無い事かな。 その分缶ビール(350ml)は390円と安いしアサヒかサッポロを選べる。 ツマミ用に頼んだメンマも細切りでコリコリしたタイプで美味かった。 濃厚路線ではなく魚介豚骨のクラシックなWスープつけ麺の名店。 次回は味噌つけ麺を食べてみよう。 2024.7追記 夏季限定の冷やし中華1300円。 彩りの良い野菜が沢山トッピングされていて食欲を刺激します。 ビールとの相性も最高！ 一般的な冷やし中華のイメージである甘酢っぱい味付けでは無く ジュレ状に凍らせたスープが麺の上にかけられており それが食べ進めるうちに少しずつ溶けて最後まで冷たい食感が持続。 美味しい！！！

予備校生以来、この地に踏み入っていなかった代々木。当時はいそじさんはギリギリ出店前だったので月日が経っているのを改めて実感します。 平日12時過ぎで店外5名並びに接続。スタッフさんの案内に従い、入口入って右手の券売機で味噌ラーメンをポチッと。いそじろうにすればよかったかなと思いつつ待っていると店主さんから柚子の有無を聞かれるのでお願いしますと返答。程なくして着丼です。 味噌の香りが飛んでおらず、味もしっかりしていて魚介ともバランスがいいためこれは旨いですね。なおさらいそじろうでにんにくオンしたかったですね。チャーシューも控えめな味付けと少しかみごたえのある食感でこれまたいいですね。 ごちそうさまでした。

冷やし中華中盛り1200円 2回目。2023年7月の土曜11:19到着で先頭。11:28早開け。周辺の日陰で待っていた人も含めて7人。思ったより少ないな。入口右の券売機で食券購入、店員に渡す際に中盛りを伝える。3人オペで調理は2人。11:44着丼。乗せ忘れたヤングコーンは後から別皿提供。 中身は前回と変わっていない模様。凍らせたタレが冷たくて最高。どの具も質が高く、特にチャーシューの密度としっかりとした食感はこのメニューにピッタリ。 途中でお酢を加えてサッパリさをブースト。美味しかった。量も男性には丁度良い。最後のスープ割りも魚介出汁とネギがしっかり効いて良い。11:58退店時は内外5人待ち。 ======================== 冷やし中華中盛り1080円 初訪。2021年7月の平日、11:47到着で外待ち9人に接続、店内待ち3～4人。回転は遅めで、案内されて12:15に店内待ちに昇格、食券を買って待ち席待機中に食券回収と麺量の確認。普通盛りと中盛りが同料金で、中盛りでお願い。 コロナ対策は券売機横にアルコール、席間仕切り。再度案内がありカウンターに着席。提供前にからしの要否を聞かれ要でお願い。12:33着丼。 良く冷えて凍ったタレとシャーベット状のタレを混ぜて溶かしながらいただく。冷やし中華と言うより凍らし中華という感じ。豚、魚介、醤油、味噌が混ざって更に甘味と酸味が足されたような独特なもの。 麺も良く冷えている。モッチリツルツルでおいしい。タレが冷たくてねっとりしているので麺が引き出しにくいのが難点か。量は315gということだが茹で後の重さかな。でも充分。 具材はトマト、キュウリ、チャーシュー、味玉半分、ナス、ヤングコーン、カイワレ、青菜(ほうれん草?)、大葉、メンマ、海苔など。どれもおいしいがナスの味付けが絶妙。大葉も非常に良い風味。 ゆっくり混ぜながら10分ほどで固形物完食。スープ割りをお願い。器を替えてくれる。ぬるめなのはドン冷えを食べた後には合っていると思う。評判納得の一杯。接客も良好。退店時外待ち4人。