東京のホテルで天ぷらと言えば 我が家はここ一択✨ キャピトルホテル東急 日本料理 水簾🦐 ▪️水簾の天ぷらランチメニュー ・先附 ・天麩羅9品 ・天丼または天バラ丼 ・赤出汁 ・香物 ・お茶アイス ランチタイムのお値段¥10,626- このクオリティでこのお値段が良いですね✨ ・車海老の曲線美👏✨ ・稚鮎は肝まで美味♪ ・お菓子のような茄子の天ぷら🍆 ・万願寺唐辛子🌶 ・甘い甘いとうもろこし🌽 ・ころもカリッ中がふわふわ キスやイワシ、アナゴの天ぷら 香ばしさと旬の味わいを楽しめます💕✨ そして✨ シェフの方の穏やかなお人柄が レストランの格をランクアップ🏅 テーブルを担当してくださった方は なんと素敵な新人さん 既に完成されていました✨ 人財の宝庫✨ キャピトルホテル東急さん👏 ホテル内のどのレストランも とても美味しいのでおすすめです♡

ザキャピトル東急ホテル内、水簾すいれんさんへお邪魔しました。ずっと行きたかったお店で念願叶い、翌日は結婚記念日で良い思い出になりました。場所は首相官邸のそばで、ホテルの反対側には、由緒ある日枝神社もあり、タワービルそびえ立つ場所にあります。 高級感溢れる東急ホテルさんの素晴らしいロケーション内にあって、洗練されており、水辺は相当お掃除されていらっしゃるだろうなと思えました。継続的な管理、すごい事です。 中に入ると、お着物の中居さんがご説明してくださいます。一杯3000円弱の高級茶を頼みました。ワインの様な瓶に入っていて注いで下さり初めての経験でした。最高級茶で、それはそれで雰囲気として最高でした。お味に関していうなら、ごく一般的なお茶でも普通に美味しいですので記念日ならではと思います。 お食事内容は本当に品良く、ここまで作るの、どれだけ時間かけてるのか…と想像を絶するお料理の数々、見事で味わって堪能しました。全てがとても美味しくて、贅沢な食材をふんだんに利用されていました。 最後の方で、中居さんとお話しする場面があり、念願叶ってこちらに来た事、結婚記念日で利用したことをお伝えしたら、写真を撮って下さりプレゼントして下さいました。デザートプレートまで頂きました。本当に良い思い出になりました。次回は宿泊したく考えております。ホテルの環境だけでなく、お料理の美味しさ、素晴らしいサービス、何を取っても最高級の日本料理を頂きました。感動しました。

高齢の母と。シャンパンと生搾りオレンジで乾杯。食べきれないので一番少ない鉄板焼きコースでランチ。お肉はもちろん美味しいのですが、野菜がとても美味しかったです。野菜が美味しく焼けるのはポイントが高い。ガーリックライスと高菜チャーハンは別腹で食べてしまった。。駐車場はバレーを頼んでいます。高齢の方には助かります。 水簾はカウンターでお寿司も美味しいテーブルで懐石も美味しいです。使い勝手がいい。

【意外に身近に穴場の鉄板焼き】 キャピトル東急の「日本料理 水簾」には何度か来ているが、鉄板焼きは初。 昼間なので飲み物はウーロン茶をオーダー。 コースは下から二番目の「茜（税サ込み6,957円）」をセレクト。 この下のコースは5755円、上は10120円、13915円（いずれも税サ込み）と揃っている。 基本は肉の量の差かな？ まずはアミューズ ブーシュで「カリフラワーのムース」…冷やし茶碗蒸し的なカリフラワーで出来た一品。優しい味わいで美味しい。 続いて冷前菜「サーモンの炙り 柚子胡椒のドレッシング」…肉の前に結構充実の冷前菜。ちゃんと美味しいひと皿。 スープに「クラムチャウダー」が出る。…温かな料理としては今日の初モノ。これも味付け良く、美味しくいただく。 続いてメインの「お肉」と「焼き野菜」…お肉は『国産牛サーロイン 100g 』か『黒毛和牛赤身のステーキ 150g 』を選ぶ方式。…僕らオッさんはやはり脂の少ない赤身を選択。一緒にいた20代の若者はサーロインを選択。…赤身はミディアムレアで焼いてもらって、なかなか美味しい旨味ある和牛。食べ応えもある。 別皿にカリカリに焼かれたガーリックスライスも盛られてくる。昼間っからニンニクぷんぷんさせるけど、これから会う人、ごめんね。 「焼き野菜」はカボチャ、玉ねぎ、赤ピーマン、ジャガイモなど…。これ食べたら満腹になった。 しかし、ここから別腹稼働！ 〆には＋948円で「ガーリックライス」を所望。…やっぱり〆はガーリックライスだよね。焼いたベーコンらしき物も入って味わい深い。美味しいわぁ〜。添えられた赤だしも美味しく満足。 デザートはアイスまたは シャーベットの中から、アイスはバニラ、黒豆、苺の３種、またはシャーベットから選ぶ…黒豆アイスを選択。結構のボリューム。そこまで甘くなくて食べやすい。 コーヒー…デミタスカップでの提供。普通に美味しくいただきました。 全体にコースの流れもボリュームも良い感じ。 味も良いしホテルホスピタリティもあり、意外とリーズナブルなので使いやすい鉄板焼きだと思う。

2022/12某日夜来訪 寿司懐石をいただきました。 前菜からメインの寿司まで洗練されていて、流石に美味しいです。 寿司も2回に分けて供されます。 美味しいものをお腹いっぱい食べて、ちょっと贅沢に過ごしたい時におすすめです。

（2023年3月更新） 楽天ポイント、東急ポイント、コンフォートメンバーズを忘れずに。 --- 老舗の安定感と安心感。料理もサーヴィスも一流。外資系ラグジュアリーとは一線を画す、落ち着きや心地よさを求める方におすすめ。 料理人やスタッフが素朴で謙虚なので、客も肩肘張らずに料理や会話を楽しめます。アレルギーや好き嫌いにも配慮してくれます。

年に一回は良い物を食べようと思い、キャピトルホテル東急内のレストランを利用してます。 この日はのどぐろ尽くしのコースを頼んだけど、お肉もボリュームがあり、とても満足しました。場所が場所なので店員の対応もとても良く、快適な時間を過ごせます。

緊急事態宣言の中、ホテル宿泊時の遅いランチで利用しました。予約なしの突然の来店にも関わらず快く対応して頂きました。テーブル席では和食、鮨はカウンター席で頂けます。今回はカウンター席でお鮨をコースで頂きました。レストランでのお酒の提供ができないのでノンアルコールビールを注文しましたが、とてもよく冷えていて一杯目がとても美味しかったです。コースは内容、ペース共にちょうど良く板前さんとのおしゃべりも弾み緊急事態宣言下の中でも食事を楽しむことができました。シャリの大きさを聞いてくださるのもとても良い気遣いだと思います。今回特に指定しませんでしたがちょうどよかったです。ホテル内のお鮨はスタッフの方々も一流のサービスなので高級感がありいいですね。